湯包的精選

原料：麪糰1000克，豬肥瘦肉500克，豬肉皮300克，生薑10克，大蔥50克，精鹽3克，胡椒粉3克，料酒15克，醬油25克，蔥薑汁30克，白糖15克，雞精5克，味精5克，香油10克。製法：1、豬肉切成條，放入清水鍋中，加入生薑、大蔥本拍破、料酒，用大火燒沸後，撇淨...

蟹黃湯包口味裏邊的變化其實是非常順其自然的，我們剛剛咬開的時候，知道的是蟹黃湯包的外面一層皮，由於是小麥粉做的味道有點甘甜，帶着淡淡的蟹黃湯包的汁水油滑滑，第二口下去，濃濃的蟹黃湯包的汁水進入了嘴裏，這是最美的一口...

主料：麪粉1000克，溫水600克，豬五花肉700克，肉皮凍280克，蟹肉160克，蟹黃，醬油各40克，豬油100克。輔料：料酒6克，香油8克，白糖，蔥花，薑末各5克，精鹽15克，胡椒粉、味精各1克。製作：1、將麪粉加水和勻揉透，放置片刻2、豬肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，...

天津較爲正宗的灌湯包館有：源記蟹黃大湯包，地址，賓館西路西園西里38門104號。湯汁濃郁，味道純正。成記灌湯包，地址，大沽南路953號，土城地鐵站。湯汁肥而不膩，味道鮮美，好評如潮。新龍袍蟹黃湯包，地址，黃河道58號，建設銀行旁。湯包...

說到正宗鎮江小籠湯包，我這個鎮江人都沒聽說過，小籠湯包不是鎮江特色小吃吧，我知道的鎮江特色小吃有鎮江鍋蓋面，本人也特別喜歡吃還有鎮江水晶餚（xiao）肉，我們這都讀xiaorou，字典上是讀Yaorou的還有河豚、刀魚等，鎮江特產有鎮...

1，週記金陵湯包2，美林豆汁鋪（港匯廣場店）3，回味鴨血粉絲湯（丹陽歐尚店）4，上海南翔湯包館（金潤大道店）5，一棵樹湯包館6，食匯坊包子鋪7，無錫湯包8，安慶小籠湯包（皇塘店）9，無錫特色小籠湯包（皇塘店）10，何氏湯包店11，無錫灌湯包12，上海南翔湯包1...

食材：米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿蔔少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量做法第一步將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。第二步所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料...

皇上皇。旗下產品：三津半湯包、香菇青菜包、魚香肉絲包、梅乾菜肉包、老壇酸菜包、鹹菜粉絲包、香辣牛肉包、農家紅豆包、奶黃包。...

南京的蟹黃湯包排名第一的是魯氏湯包，這是一家藏在小巷子中的湯包店，周圍很多居民都是吃這家店的湯包長大的。因爲味道好，吸引了不少食客。最出名的要屬蟹黃湯包，每隻湯包都個頭十足，頂部還點綴着一點金黃的蟹籽，吃起來超級...

可以卡拉膠又叫鹿角菜膠或角叉菜膠，是經過專業技術，從海洋紅藻中提取分離出來的食用膠。卡拉膠可以改善食品口味，還能改變食品質構，達到對食品的外觀提升，作爲一種安全的食品添加劑適用於各類食品加工，廣泛用於肉製品生產、...

沒有水晶灌湯包是江南地區的特色小吃，主要製作食材爲新鮮豬皮、冬瓜、魚糝，配料有火腿、黃瓜皮、雞蛋皮，主要採用蒸制的烹飪工藝製作而成。水晶灌湯包同灌湯包子一樣有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就...

配料：豬肉300克、蔥姜料水適量、精鹽5克、白糖8克、雞精4克、醬油12克、胡椒粉1勺、花椒油適量、豬皮凍200克、豬油1勺、中筋麪粉300克、溫水160克烹飪步驟：1、麪包桶中放溫水2、加中筋麪粉3、選擇程序開始揉麪4、成團...

蘇州第一好吃的湯包就是熙盛源。有客人說這家店裏湯包味道，就像小時候親戚送來的那種用竹籠裝的湯包一樣的味道，這種味道，曾經是自己記憶最好吃的，現在已經很難吃到了，而在這家店裏又嚐到了，真得讓人感到驚喜！...

1、相傳，1356年朱元璋率領起義軍打到浙江的金華城下，但守城元兵早有防備，把城牆加高了七尺，另外還給城門加上了萬斤閘。起義軍攻打了九天九夜破不了城，只得在城外安營。朱元璋和大將常遇春、胡大海等商議破城之法。一天深...

網絡上面的意思是一種包子，這種包子裏面是灌湯的，所以吃起來非常美味，非常可口，會有一種非常特殊的感覺。這種包子和其他的包子都是有區別的，湯汁鮮美，而且外面的皮兒特別薄。...

1．豬皮洗淨，放入高壓鍋中，摻入鮮湯，加入生薑、大蔥、精鹽、胡椒粉、料酒、雞精，加蓋，上火壓至豬皮化成汁後，待冷卻開蓋，打去料渣，將湯汁倒入方形盤中，晾涼後再入冰箱中冷藏，即成皮凍，然後將其修切成直徑爲2釐米的圓球，共12個。2．冬...

西安小六湯包，每到飯點可是要排隊等候的，他們家的湯包品種多，有牛肉，蝦肉，野菜，個人覺得，還是大肉比較好吃，皮薄透明，餡多湯鮮，另外，他們家的八寶粥也是一絕。&nbsp&nbsp&nbsp最正宗的當屬聞名全國的“賈三灌湯包子”。&nbsp&nbs...

主料豆腐200克輔料蝦仁50克雞蛋1個植物油適量食鹽3克白糖3克醬油適量蔥5克水澱粉適量高湯適量步驟1蝦仁去除沙線，洗淨，瀝乾水分。步驟2豆腐放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分，切小塊。步驟3雞蛋打散，攪拌均勻。步驟4鍋置火上...

2斤豬肉餡，需要放食鹽40克姜30克生抽80毫升生粉30毫升芝麻油15毫升芝麻10克豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉肉末中加入鹽，加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌勻，分次加入250毫升的清水，邊加水邊用筷子向着同一個方向攪拌，...

可以。空氣炸鍋當然是可以熱包子的了，只不過用空氣炸過熱的包子，就像被燒烤過的一樣，表皮特別的幹特別的脆。空氣炸鍋可製作的美食包括：蘋果乾、炸豆腐、烤紅薯、可樂餅等食品。空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。對於飢腸轆...

2小時以煲雞湯爲例，將菌包放入溫水中泡發30分鐘後洗淨。雞肉用開水洗淨後（以去除血水）放入砂鍋，加入涼水燒開後，加入泡發洗淨菌包，轉小火加蓋煲約2小時，出鍋前10分鐘加入適量食鹽。...

主料：豬肉餡200g肉皮凍200g大蔥適量香菇適量輔料：蠔油適量生抽少許鹽適量雞精少許料酒少許白糖少許做法：1、先把肉餡加料酒、鹽調勻醃製十分鐘再打水進肉餡，一邊加適量水一邊快速攪拌，這樣肉餡會口感鬆軟。然後加入肉皮凍...

用鹼水和麪，有這樣幾點好處：首先食用鹼能收斂麪筋質，使麪糰彈性增大。其次鹼可促進澱粉的熟化，提高包子麪皮的覆水性，增進包子的口感，鹼能加速澱粉形成凝膠，增加麪粉的粘度值。總之用鹼水和麪就是讓口感更好、麪糰更粘、更容...

不是豆漿粉，是現磨豆漿三津湯包始終秉持“現作現蒸營養高”的核心產品理念，創新手工包點工藝，搭配健康特色營養餡料，傳承匠人精神，現包、現蒸、現賣，以科學嚴謹的態度做包子。...

在外面逛街的時候看到有賣蟹黃湯包的就買了一些，但沒想到回家的時候卻發現包子涼了，這蟹黃湯包要怎麼加熱比較好？蟹黃湯包涼了能吃嗎蟹黃包涼了之後還是可以在吃的，只是需要在加熱就可以了，蟹黃湯包是江蘇省的一道傳統小吃...