三鮮湯的精選

勝瓜即絲瓜。用料絲瓜1根火腿50克瘦肉100克雞蛋4個蝦仁20個色拉油適量生薑兩片鹽適量生粉少許雞精少許做法1、準備好需要的食材。2、絲瓜切成小塊，生薑火腿切片，雞蛋放鹽和油打散，瘦肉切絲用生粉，生抽，雞精，少許色拉油醃製...

第一步：首先我們把新鮮的玉米剝下玉米粒，剩下的玉米穗不要扔火腿腸切成小丁備用。第二步：鍋中準備250毫升的清水，把處理好的玉米穗放入水中，中火水煮十分鐘關火，然後用濾網把鍋中的水適當過濾一遍備用。第三步：把準備好的黃...

1·豬蹄剁開後用熱水綽一下，去腥2·把蔥薑蒜、花生、黃豆和豬蹄一起放鍋裏，大火煮開3·煮開後加入燉肉粉4·加入適量料酒5·放到電飯煲裏開始燉煮，如果嫌水少可以加入適量溫水6·待豬蹄燉的差不多的時候，開始炒西紅柿。7...

西紅柿放入盆中，倒入熱水燙一會兒（不急着做湯，就少放點水，來回翻一翻面就可以了），去皮。將金針菇切段、番茄切丁、切點蔥備用。鍋中放少許油，放入番茄、鹽，翻炒出汁。放入水燒開。放入金針菇。金針菇煮熟後就可以出鍋了。最後...

材料雞脯肉150克水發海蔘100克蝦仁50克黃瓜25克雞蛋1個生薑1小塊澱粉適量調配料香油1小匙高湯20大匙料酒1/2大匙胡椒粉1小匙精鹽2小匙味精1小匙製作過程1、將雞脯肉剔淨筋膜，切成片水發海蔘剖腹去內臟，洗淨，切成片蝦仁切...

主料：馬鮫魚500克輔料：油適量，鹽適量，紅辣椒適量，蒜瓣適量，香菜適量做法步驟：1、新鮮馬鮫魚一條，切塊洗淨，下適量的鹽醃製半個鐘頭2、鍋內置油，下切好的蒜片和紅辣椒3、爆香後，下適量的水燒開4、水開後下魚塊，蓋鍋煮5、湯汁收得差...

步驟1煙燻竹筍用溫水泡半小時，洗淨煙塵換水浸泡1晚，冷水下鍋煮開換水繼續浸泡兩天，中途多次換水以去除過重的煙燻味。步驟2幹香菇洗淨塵土浸泡一晚，擠幹水份備用。泡香菇的水不要倒。步驟3海帶結浸泡一晚，洗淨泥沙。步驟4...

主料：髮菜20g、冬瓜500g、豬大排300g調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量、棗（鮮）適量1、準備好髮菜2、用水先把髮菜泡乾淨，裏面沙很多3、泡洗乾淨後瀝乾備用4、冬瓜切片5、紅棗備用6、排骨先在一鍋裏煮掉一遍7、倒另一鍋裏...

火腿100克、雞肉100克、平菇250克、白菜500克、鹽5克，胡椒粉1克、味精1克、豬油(煉製)50克。1、將平菇撕成材料2、火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片3、炒鍋置中火上，下材料油燒至五成熱，放入平菇、菜心...

原料：肉皮100克蟹味菇80克胡蘿蔔(紅)60克菜花100克魚豆腐100克肉丸60克蔥2棵食鹽4克水適量植物油1茶匙做法：1肉皮用清水浸泡10分鐘2清洗乾淨，可撒麪粉搓洗更乾淨，切小塊，焯水後清洗瀝乾備用3蟹味菇或其他菌菇去根後清洗，瀝...

原料海蔘、魚翅、乾貝各50克，白葡萄酒、精鹽、豌豆苗各適量。做法1．將海蔘、魚翅、乾貝泡發開，切成小塊豌豆苗洗淨焯一下，放入湯盆中墊底。2．將主料放鍋中，用白葡萄酒拌炒，以小火燉，至水分幹少時，加入適量精鹽、清水煮熟。3．將...

海底撈三鮮湯裏面的材料有西紅柿、娃娃菜、菌菇、豬油、肉糕、魚糕等，三鮮湯是一種美食，是江南地區傳統名菜，屬於江浙菜系，做法十分方便，味道鮮美。三鮮湯軟嫩味美，爽滑適口，清湯色白，味美鮮香，富有營養，是比較高檔的一種麪食湯...

主料：蘑菇適量香菇2朵金針菇適量豆腐適量枸杞適量秋葵4個番茄1個薑片2片輔料：鹽適量胡椒粉適量做法：1、準備2、鍋中倒入少許油放入薑片炒香3、下入豆腐稍微煎至兩面黃即可4、倒入清水或者高湯。5、下入胡椒粉6、下入蘑菇...

三鮮湯裏白色的東西有可能是三花奶或者是豬骨白湯之類的能讓青湯變成白湯，因爲三鮮湯本身的原材料不可能讓清湯變白，這就需要其他調料來讓湯變白，在飯店裏食品添加劑用的多，儘量少在飯店吃，在所以除非是一般客人來了在家裏...

主料西紅柿1個，杏鮑菇1個，香菇3個，口蘑5個，白菜葉子200克，洋蔥苗2棵，油少許，鹽少許，五香粉少許，番茄醬1勺。把所有食材洗淨切好。西紅柿里加1勺番茄醬，平底鍋燒熱，加點油炒化番茄，然後加上三種菌菇翻炒，熗上湯，開鍋下白菜葉，加一點鹽...

原料：高湯、香菇、白玉菇、白菜、香蔥、植物油、鹽。步驟：1、白玉菇和香菇片好可愛小朋友們都喜歡。2、食材準備好。3、榨菜切片用清水浸泡去除多餘的鹽分，提前將龍骨燉好高湯。4、香菇切片。5、植物油放香菇片、白玉菇...

食材清單瘦肉一小點、娃娃菜半顆、姜一小塊、西紅柿一個、白豆腐一塊、新鮮香菇兩朵、番茄醬適量、香蔥一小把、油，鹽，雞粉。烹飪步驟步驟1新鮮香菇切片，西紅柿切片，娃娃菜切小段。瘦肉切片，豆腐片成片也可以，切塊也可以。...

將雞脯肉切成片，火腿切片，生薑洗淨切片。往雞片中加精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、水、澱粉拌勻，醃製片刻。把雞片放沸水中氽透撈出，把雞片、火腿片放入湯碗中。淋入香油拌勻，往鍋內放入高湯、生薑，燒開後撇去浮沫，加入精鹽、...

首先準備老豆腐，切成均勻厚片，白菜葉幾片，洗淨後撕成小片，只保留白菜葉，洗乾淨的蟹味菇一小把，豬肉一小塊，切成均勻厚片備用。處理肉片，洗淨後撈出，擠幹水分，加入食鹽１克、料酒３克去腥，抓拌均勻，再加入少許玉米澱粉，繼續抓勻備用。鍋...

放橄欖油就行，一道家常三鮮湯，輕鹽輕油，健康鮮美！食材:大白菜、木耳、花菜、貢丸、火腿腸做法:蔬菜清洗乾淨，花菜掰開，大白菜切段，火腿腸切片，鍋中水燒開，倒入貢丸、花菜、木耳先煮一下然後倒入大白菜、火腿腸煮3分鐘，加輕鹽昆...

1、將雞脯肉剔淨筋膜，切成5釐米長，2釐米寬，5毫米厚的片水發海蔘剖腹去內臟，洗淨，切成秣刀片火腿切成與雞片相同的一字片，黃瓜洗淨，斜刀切成段，再頂刀切成菱形片。2、再將雞片用精鹽、料酒、胡椒麪、雞蛋清、水澱粉拌勻，浸漬好，...

原料：水發海蔘50克，發制黃花魚100克，筍尖100克。輔材：鹽10克，雞精、米酒、花椒粉、豌豆苗各少量，雞鴨湯適當。製作方法：1.將海叄、黃花魚、筍尖切割成5公分長的細條蔥切成細絲姜切割成末。2.瓢容易上火放進冷水1000克煮沸，隨...

1、將雞脯肉剔淨筋膜，切成片水發魷魚剖腹去內臟，洗淨，切成片火腿切片，黃瓜洗淨，切成菱形片生薑洗淨切片2、再往雞片中加精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、水、澱粉拌勻，醃製片刻3、把雞片、魷魚分別放沸水中氽透撈出，再把雞片、...

食材用料青蝦五個，幹香菇六個，瘦肉一小塊，青菜兩顆，雞蛋掛麪一小把，蔥白兩根，味極鮮醬油少許，鹽適量，蔥絲少許做法步驟1/14青蝦洗乾淨剪去鬚子，爪子，開背去除蝦線。2/14幹香菇泡發，改花刀。3/14肉切成片，加入少許味極鮮拌勻。4/14...

三鮮湯是不用放醬油和醋的。因爲三鮮湯裏面本來就已經放了醬油和醋。所以三鮮湯吃起來酸酸甜甜。三鮮湯如果你放了醬油和醋，會影響三鮮湯正常的口味。我們江西人。都是不喜歡三鮮湯，放醬油和放錯了。三鮮湯裏面還放了醬...