蝦常的精選

步驟11、半鍋油，油燒好後，先炸蝦。蝦中火炸到顏色金黃，外皮乾脆，身體彎曲到U型，蝦油出香就可以撈出瀝乾油備用。。步驟2備配菜：藕片，土豆，西芹，香菇，花菜，洋蔥……所有你喜歡的菜都可以準備。切塊或者條，切大一點防止粘鍋2.然後依...

用料：九尾蝦250克，蔥薑蒜適量，鹽適量，料酒適量味極鮮醬油適量。方法和步驟如下：1、準備好所有的材料：九尾蝦去蝦線洗淨備用，蔥分別切成蔥花和蔥段，姜切絲，蒜拍碎和切末備用2、把蔥段、薑絲、蒜頭、鹽、料酒放入蝦中抓勻醃製半...

食材：蝦仁20粒、菜花1顆、蔥薑蒜各適量。做法：1、蝦仁清洗乾淨之後熱水鍋中燒開變色撈出即可。2、蔥薑蒜適量切成小塊備用。3、菜花切成均勻大小，並下鍋用水煮一下，不用太久變顏色撈出即可。4、炒鍋熱油，放入蔥薑蒜炒香放...

正常可能是水質變差了，水中的有害物質大量堆積，嚴重影響了蝦的生存！水溫沒控制好，水溫波動太大，也會導致蝦的大量死亡。氧氣不足，魚缸裏的水，溶氧量太低，繁殖蝦窒息而死。蝦受到了其他魚類的攻擊而受傷，比如蝦跟斗魚等等混養在...

1、醋溜蝦仁。材料：蝦仁1袋，黃瓜1根。配料：蔥白1段，姜4片，蒜半頭料酒半碗米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，鹽半勺。做法1、將凍蝦仁放入冷水中自然解凍，全部化軟後洗淨。2、控水後倒入小半碗料酒，拌勻醃製10分鐘。3、鍋中油熱，放入蔥姜...

原料more皮皮蝦乾(1斤)乾紅椒適量料酒適量鹽適量椒鹽適量蒜頭適量1/將蝦用清水反覆沖洗乾淨，淋入料酒和少許鹽拌勻。2/蒜頭去皮切碎末，乾紅椒切成圈。3/鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油...

主料蝦仁300克，蒜末5克，小蔥20克，薑末2克輔料食鹽1克，料酒5克，糖1克，澱粉3克，水30克蔥爆蝦仁的做法1、新鮮蝦仁300克，加用食鹽3克和澱粉10克反覆輕輕揉搓，搓掉蝦仁表面黏液後馬上用清水沖洗乾淨。瀝乾水份後再重新加入食鹽1克...

龍蝦蝦仁的做法步驟1/10準備所需食材。步驟2/10雞蛋加少許鹽打散。步驟3/10加入適量溫水攪拌均勻。蛋液和水的比例1:1.5是最合適的，蛋液會比較嫩。步驟4/10過篩。一定要過篩，這是蛋液嫩滑的關鍵。步驟5/10放入容器裏。...

食材：黑斑節蝦700克、青蔥3根、老薑4片、蒜頭4瓣醬汁：番茄醬1匙、蠔油1匙、細砂糖1匙、雞精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少許1、拿一把剪刀從蝦的眼睛部位剪除，接着蝦腳、尾尖也稍微修剪一下。再來拿一根牙籤從蝦的第三節處...

1、食材：大蝦500克，蔥一根，白糖適量，姜少量，生抽少量，料酒兩勺，鹽一勺，香油兩滴2、方法/步驟:（1）準備好材料，開始處理蝦。首先將大蝦用清水清洗乾淨，然後把蝦身上的尖尖的部分（蝦槍）用剪刀剪掉，蝦身上的鬚子也要剪掉。（2）接下來把蝦皮...

一、原料主料蝦適量輔料姜適量，蔥適量，食鹽適量，生抽適量，花雕酒適量，調和油適量二、生鮮蝦的做法步驟步驟1蔥洗乾淨，切段步驟2姜切絲步驟3蝦洗淨，控幹水分步驟4起鍋燒油，油熱後，爆香薑絲步驟5加入蔥段，炒香步驟6倒入蝦，同時馬上...

食材清單：主料:鮮蝦750g輔料:豬肉末250g，蛋清2個，鹽3g，胡椒粉3g，雞精1g，澱粉20g，生薑末適量，植物油適量，冰水適量，料酒適量做法步驟：1·準備新鮮大蝦剝掉殼，備用。將蝦肉加入生薑沫和蛋清用料理機或者破壁機打碎，期間可以放入鹽和...

方法如下用料:對蝦8只，姜，蒜，香，蔥，白糖，生抽，料酒，鹽油燜大蝦的做法步驟步驟1.對蝦剪去須、爪、嘴，整齊美觀，入口方便步驟2從背部剪開至尾端，挑去黑線。步驟3清洗乾淨，控淨水分備用。姜蒜切細（約1:3），香蔥切段步驟4鍋中多倒油（傳統做...

1、準備材料：絲瓜1條、蝦肉200克、豬肉末50克、嫩姜少許、鹽少許、胡椒粉少許。2、將蝦肉洗淨，取出蝦線，瀝乾水分後，切成小段。3、嫩姜洗淨切絲備用，絲瓜洗淨去皮後切成細條狀備用。4、起鍋燒油，先將薑絲與蝦肉爆香。5、再...

用料：蝦350克、麪包糠若干、蔥花1根、大蔥1根、姜若干、大蒜5瓣、紅椒1個、澱粉若干步驟：1、買回來的蝦清洗乾淨，把蝦鬚剪掉，挑掉蝦線（儘量買活蝦，蝦肉口感會更好一些）2、加一大勺味達美臻品料酒，一勺味達美味極鮮醬油，醃製15...

蔥1-2根切段，姜數片，酒2大匙，水半米杯，蝦一做法鍋不用燒熱，開火，所有材料一起入鍋，蓋上蓋子！加熱至鍋邊冒出水蒸氣後，開蓋拌炒一下，再蓋上蓋子，關火!留在瓦斯爐上悶一分鐘後再開蓋起鍋！若是用電爐的人，就留在電爐上30秒後再開蓋起...

食材：大蝦20只、生抽15g、姜一小塊、料酒適量、菜籽油適量、鹽適量、蠔油適量、蔥半根、亨氏番茄沙司適量。烹飪步驟步驟1蝦去頭，剃掉蝦線，用清水洗乾淨，加鹽和料酒醃製，備用。步驟2蔥和姜洗淨，切末，備用。步驟3熱鍋冷油，加菜...

烤蝦的家常做法：食材用料基圍蝦250克，食鹽2克，黃油15克，香蔥少許，料酒適量。方法和步驟如下：1、蝦子背後開刀取出蝦線2、把蝦子放盆裏，加入料酒和食鹽醃製30分鐘的樣子3、蝦子用竹籤穿上，然後排在烤盤上4、掃上融化的黃油5、...

1、青蝦1000克。2、青蝦開背，芹菜切段、薑切片、蔥切片，剪一些幹辣椒段，一把花椒。3、鍋中油燒熱，放入青蝦，變色撈出。4、鍋中留底油放入底料。5、炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青蝦、調料。6、翻炒均勻，將青蝦炒熟即可。【食材...

1·先剪去蝦的鬍鬚和腳2·蝦背脊上有一根泥腸，用剪刀從蝦頭和身體接縫處，沿着背部剪到尾部3·用牙籤從中間挑出泥腸4·大蒜剁碎5·把鍋燒熱後加入對蝦加入半勺白胡椒粉加入蒜泥和少量鹽調味加入一勺左右的料酒大火翻炒...

1、地域不同。小龍蝦不是龍蝦，是一種螯蝦，屬於淡水蝦，原產地在美國的路易斯安那州。庫蝦大部分屬於深海蝦，主要生活在各個地區的熱帶海域。2、顏色不同。小龍蝦顏色呈深紅色，庫蝦爲淡紅色。3、烹飪方法不同。小龍蝦蒜香、...

食材：蝦15只、粉絲2捆、姜、蔥、蒜、小米辣做法：1：鮮蝦去殼去蝦線，蝦頭留用，粉絲提前泡發，蔥薑蒜辣椒切好2：起鍋熱油，加蔥白薑絲蒜末炒香，再加蝦頭煸出紅油3：放入泡好的粉絲一大碗熱水2勺生抽1勺蠔油適量鹽半勺老抽，加蝦仁翻炒入...

1、鮮活的蝦用水清洗乾淨，準備好幹辣椒和花椒。2、鍋中做油燒至六成熱時倒入蝦炸兩分鐘左右撈出控油。3、待火升至七八熱時在倒入蝦快速復炸一次，大約1分鐘就炸酥了，復炸後撈出備用。4、鍋中留底油小火炸香準備好的幹辣...

食材蝦仁200克，青辣椒2個，蔥花1小段，鹽半湯勺，生抽半湯勺，白酒半湯勺，醋半湯勺，蒜2個做法步驟：1，準備好蝦仁一袋。2，蔥花和蒜切好，備用。3，蝦仁洗好，備用。4，倒入生抽、白酒、醋，倒入切好的蔥花和蒜末，攪拌均勻醃製片刻。5，青辣椒洗好...

正常，凍蝦鬚蝦尾紅正常。凍蝦解凍後變紅，不用擔心，是正常現象。蝦內有大量的蝦紅素細胞，蝦紅素屬於胡蘿蔔素，所含的色素是橙紅色，在高溫下，大部分色素被破壞，併發生分解，所以蝦紅素不會被破壞，所以蝦紅素也是呈橙紅色的。凍蝦鬚...