爆丁的精選

1、準備好所需的食材。2、首先來把生薑、大蒜切片，大蔥白切成蔥絲，取適量的大蔥絲和生薑片放入小碗中，加入大約30毫升開水，再加入1湯匙料酒浸泡成蔥姜酒水備用。3、雞胸肉洗淨後，去掉筋膜及軟骨，先用刀背把雞胸肉拍鬆，之後把...

宮爆雞丁最正宗的做法配料：雞胸脯肉適量、黃瓜丁適量、熟花生米適量、薑片適量、精鹽適量、料酒適量、澱粉適量、生抽1勺、陳醋1勺、老抽1勺、白糖1勺、幹辣椒適量、蒜適量製作步驟步驟1.雞胸肉切塊，放入一勺鹽、料酒、...

主料：牛舌250克、孜然粉適量、辣椒粉少許輔料：鹽適量、雞精少許1、鍋里加入清水大火燒開，下入牛舌。2、燙至舌苔變白撈出。3、用水果刀颳去白色的舌苔，洗淨。4、將牛舌切成薄片。5、鍋裏抹油，下入牛舌中火煎制。6、煎製表...

1、鍋內入冷水，加少許料酒，並放入黃辣丁魚一起燒煮。2、當鍋中的水燒開後就可以讓黃辣丁魚出鍋裝盤備用。3、鍋內入油，下二荊條辣椒和少許乾花椒炒至變色。4、然後下姜蒜米炒香，再調入郫縣豆瓣醬和家常豆瓣醬翻炒出香，放入...

首先兩種菜口味不同，宮保雞丁是辣的，醬爆雞丁是甜的。宮保雞丁是放花椒和幹辣椒最後放花生米炒成的，而醬爆雞丁是放甜麪醬或是黃醬炒成的。配料也有區分宮爆雞丁：雞肉，炸熟去皮的花生米、紅辣椒、幹辣椒、花椒、醬油、醋、...

你好，很高興爲你解答！材料:主料：牛肉250g輔料：乾紅辣椒適量、蒜適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、生粉適量、料酒適量、生抽適量、青椒1個。做法:1牛肉切小粒，用生粉和胡椒粉抓均勻，擱點醬油醃製一會。2OK，這時就可以切...

材料雞脯肉一塊，辣椒幹，花椒粒，蔥，姜，蒜，糖，醋，豆瓣醬，水澱粉，腰果，醬油，料酒，蛋清，生粉做法1、惡狠狠用刀背拍（象拍黃瓜那樣）幾下，這樣子的雞丁會比較嫩，切成與花生米相仿的丁，適量鹽、料酒、蛋清、生粉上漿後待用，再次提醒的是漿肉時加...

食材清單豬肉200g、山藥250g、花生米150g、姜蒜50g、花椒胡椒10顆5粒、小米辣椒2條烹飪步驟1，將切好的肉丁放入容器，加入小米辣椒5克姜蒜10克花椒5粒胡椒5粒老抽幾滴料酒適量辣椒油一勺豆粉適量，然後攪拌均勻，醃製15分鐘...

原料：米飯、豬裏脊肉、食用油、鹽、料酒、蛋清、豆角、蔥。做法步驟：第1步、豆角切丁、裏脊肉切丁後加鹽、料酒、蛋清抓勻。第2步、炒鍋油熱後放入肉丁煸炒。第3步、肉丁炒至變色後放入蔥末、豆角丁繼續煸炒。第4步、炒...

主料：花生米200g雞丁400g生抽30g鹽適量白糖1勺澱粉適量辣椒一個蔥蒜適量生薑適量豆瓣醬適量做法：1.首先將雞胸肉洗淨切丁，裝入碗中。然後加入一勺鹽，一個蛋清，少許澱粉，少許料酒，一勺生抽，一勺食用油，然後用手抓勻，冷藏醃製14分...

材料【主料】雞脯肉一塊、黃瓜一根、紅辣椒一隻、大蔥1/3根【調料】六月香豆瓣醬、番茄醬、辣椒醬、料酒、水澱粉、味精做法1、準備好食材。2、將雞脯肉切成小塊，調入兩勺料酒、2勺水澱粉抓勻，醃製10分鐘。3、黃瓜和紅...

原料：藕適量、青辣椒適量、幹辣椒適量、植物油適量、鹽適量、生抽適量、蒸魚豉油適量。第1步，食材準備好。第2步、藕切小丁，青辣椒切絲，幹辣椒切段。第3步、植物油放幹辣椒煸香。第4步、倒入藕丁大火翻炒。第5步、加入適...

1/4除了備好主料、輔料，還要準備這些調料：植物油35千克，鮮姜0.5千克，大蔥1千克，蒜瓣0.8千克，鹽0.5千克，白糖2千克，味精0.2千克，醬油1.5千克，料酒0.75千克，郫縣豆瓣醬2千克，幹辣椒0.5千克，鮮湯3千克，幹澱粉1千克，雞蛋2千克，水澱粉適量...

主料:豬肚半個洋蔥半個芹菜少許輔料:幹海椒4個花椒1撮姜蒜適量花椒麪1/3匙孜然粉少許綠尖椒8個紅尖椒4個豆瓣1匙生抽1匙1匙料酒1匙做法:步驟1豬肚飛水。鍋內倒入清水，下薑片和花椒粒，下洗淨處理好的豬肚，大火燒開3—5分...

原料豬裏脊肉300克。輔料花生米50克。黃瓜半根。調料花生油50克。鹽3克。生抽兩勺。蠔油1勺。料酒3克。生粉8克。白糖5克。涼拌醋半勺。大蒜籽3粒。姜1塊。幹辣椒15克。作法（1）把豬裏脊肉洗淨切丁，放入1克鹽、少許十三香...

1/7分步閱讀將五花肉的肥肉去掉，瘦肉切成丁狀。2/7大蔥準備兩三根，切成段。大約每段在3釐米左右。3/7肥肉切成薄片，放在鍋內熬出油。4/7把切成丁的瘦肉放入油鍋內，翻炒至表面變色。5/7然後，加入幹辣椒，翻炒出辣椒的香味（用少...

用料雞肉醬辣椒鹽料酒醬辣椒炒雞的做法步驟步驟1雞肉在市場剁小塊，容易熟些。切醬辣椒圈，大蒜片。步驟2熱鍋熱油步驟3放雞肉入鍋步驟4炒一分鐘後，爆香蒜步驟5炒一會放料酒步驟6放鹽步驟7倒入醬辣椒步驟8炒啊炒，沒炒熟又快...

食材豬腿瘦肉400克，豆油750克，料酒10克，精鹽1克，醬油5克，白糖5克，胡椒麪1克，大醬20克，蛋清2個，大蔥10克，芝麻油5克，味精4克，澱粉15克。製作方法1、將豬肉洗淨，去筋膜，切成5毫米見方的丁，放入盆內，加5克料酒，雞蛋清、鹽、胡椒粉、1.5克...

材料雞腿500克、花生米100克、乾紅辣椒50克、花椒10克，大蒜5克、大蔥5克調料：食用油，生抽，老抽，料酒、醋，鹽，雞精適量做法1雞腿去骨切丁，用料酒，生抽醃製2小時以上。2乾紅辣椒剪段去籽，蔥切段，蒜切片備用。3將花生米在滾水中泡3...

【食材】牛裏脊肉300克，大蔥3根牛肉醃料：食用鹽2克，胡椒粉2克，老抽2克，雞蛋清1個，幹澱粉適量，色拉油10克調味料：蒸魚豉油10克，料酒8克，食用鹽2克，胡椒粉少許，幹澱粉少許，4顆蒜瓣，20克生薑，1個紅椒，大蔥3-4顆，3克蠔油，3克甜麪醬【做法】...

其實蘿蔔丁可種草的色號有很多，比如001M經典絲絨啞光紅、215MRococotte玫瑰豆沙紅以及002MJackie自信迷人色。001M是蘿蔔丁最經典的色號，寶藏紅脣，搭配晚禮服簡直A到爆炸。215M比較溫柔，上嘴顯白顯氣質，非常適合黃黑皮品。...

豬肉300克花生仁(炒)150克雞蛋30克輔料紅尖椒25克花椒10克蒜2克玉米澱粉3克蔥5克姜4克辣椒粉1克豬油(板油)50克白砂糖10克醬油3克料酒3克食鹽3克步驟1將肉切成1.2釐米方丁，放入醬油（2克）、料酒、澱粉（各1克）、雞蛋半個、上...

原料：豬裏脊肉、黃瓜、胡蘿蔔、熟玉米粒。調料：乾紅辣椒、鹽、蔥花、蒜末、老抽、水澱粉、耗油、糖、嫩肉粉、料酒。做法：1、所有材料切丁。裏脊肉用嫩肉粉，少許料酒，少許耗油，醃製十分鐘。2、乾紅辣椒切小段兒。3、鍋內油...

1、將肉洗乾淨，改刀切小塊，這樣便於醃製和炒的時候入味。2、醃製碼料，放入蔥薑蒜、適量胡椒粉、料酒、鹽，攪拌均勻，醃製1個半至2個小時。3、醃肉的時候，準備配菜。一小節藕，一個土豆，將藕和土豆去皮，洗乾淨。將藕切成小藕丁，土...

食材：魚肉300克、黃瓜30克、紅辣椒2個、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、黃豆醬湯匙做法：1、準備好所有食材，把蔥切段，姜切絲，蒜切片，魚肉切丁，黃瓜切丁，紅椒切圈2、魚肉丁中加入料酒，鹽，糖，味...