特菜的精選

首先準備好五花肉200克麪粉50克，糯米粉50，克雞蛋兩個，桂花蜜20克蘋果，一個生粉50個，白糖10克。把五花肉切成條放入麪粉糯米粉中進行攪拌。然後加入兩個雞蛋桂花蜜。把蘋果切成細條，然後切成丁，麪粉糊里加入白糖和生粉進行攪...

臨沂特色小吃有：臨沂炒雞、八寶豆豉、臨沂糝、一品三鮮雞、蒜泥魚、臨沂煎餅、炸串、莒南驢肉、氽芙蓉黃管等1、八寶豆豉八寶豆豉，是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種美食，...

1、涼拌苦瓜：苦瓜2根，洗乾淨，從中間切開，去掉中間的瓤兒，切成小薄片，焯水後用冷水浸泡5分鐘，撈出控幹水分。炒鍋熱一兩油，放入花椒，在花椒變色之時，把油與花椒一起倒入控幹水分的苦瓜盆兒裏，再拌上蒜末，淋上生抽即可2、蒸茄子：茄子...

有口味蝦：口味蝦味道鮮美，而且營養價值很高，含有高蛋白能補充人體能量但是脂肪含量不高，好吃而且不發胖，外表看起來鮮紅油亮，口感香辣。姊妹糰子：姊妹糰子在長沙當地是很有名的小吃，糖陷糰子甜香不膩，肉陷糰子鮮嫩上口。其味餈...

糯米鴨原料：土仔鴨1只糯米飯500克鐵觀音10克香料粉30克鹽焗雞料18剋薄荷葉、蔥絲、紅椒絲、色拉油各適量川式滷水1鍋製法：1、土仔鴨宰殺治淨後，加入用水泡開的鐵觀音（帶茶水）、香料粉和鹽焗雞料，拌勻後放入冰箱醃漬2天。2、...

用料豬裏脊300克蔬菜生菜150克，豆芽100克蒜末適量蔥花適量做法步驟:步驟1space肉儘量切成薄片，別太大，加適量鹽，生抽，白胡椒粉、一個蛋清，澱粉，抓拌均勻，最後放點油，醃製最少半小時。步驟2蔥、蒜切好，留一點蔥花，一會兒裝飾用步...

魯菜特點:一是取材廣，選料精，刀工考究，工於火候，是一種技術全面的菜系流派。二是烹飪技法豐富全面，以爆、熘、炒、燒、炸、煎、扒見長。魯菜以蔥爲基本的調味料，做魯菜的話要必備上好的大蔥。魯菜以鹹鮮爲本，調味純正，原汁原...

特點是：1、用料上：用料比較廣泛，口味多變，品種繁多2、色澤上：油重色濃，講求實惠3、品味上：注重香辣、香鮮、軟嫩4、製法上：以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。...

樂清泥蚶，樂清灣是國內泥蚶生產區，樂清灣泥蚶以其獨特品質著稱，產品暢銷全國各地。香魚，產品名稱:香魚產品別名:細鱗魚，產品產地:江省溫州市楠溪江產品特性肉細嫩多脂.樂清牡蠣，樂清牡蠣是浙江省溫州市樂清市清江鎮的特產。...

潮州菜烹飪的最大特點是借重海鮮、主要烹調法有：燜、燉、煎、炸、炊（蒸）、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、滷、薰、淋、燒等數十種。其突出特點是：清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，肥而不膩。它富有地方風味，以精於烹製海鮮、重視原...

有吉安米粉蒸肉、永和豆腐、井岡煙筍炒肉、文山雞丁、永新血鴨、全副鑾駕、鵝頸、萬安魚頭、清燉武山雞、永豐宸肉等吉安菜代表名菜。1、薄酥餅，做法和用料都特別精細，成品薄而不虛，吃起來酥但不脆，甜而不膩，因此特別有名...

特色菜有皮條鱔魚特色菜有千張扣肉特色菜有筒子骨藕湯特色菜有鬆滋雞特色菜有公安牛三鮮特色菜有青椒鱔魚絲魚糕丸子。沙市爲荊州市中心城區，位於荊州城區東部，長江荊江段北岸。東接潛江市，南靠長江，與公安縣隔江相望，西依...

答，缽子菜是常德最大的飲食特色，具體的有，辣椒炒肉，回鍋肉，紅燒肉，紅燒桃源土雞，紅燒河州甲魚，紅燒豬蹄，火鍋毛肚津市牛肉粉是湖南常德最有名的一道特色牛肉粉，該牛肉粉店已經遍佈全國各地，還是央視推薦的美食，來當地必須要嘗一嘗...

特色菜有烤雞腿、烤牛肉、烤熱狗、烤雞爪、烤金針菇、烤豆腐、烤生蠔、烤年糕等。燒烤中特色菜分爲烤肉類、海鮮類以及素菜類食材，烤肉類食材包括烤雞翅、烤羊腿等，海鮮類的特色菜包括烤生蠔、烤魷魚、烤大蝦等。烤素菜...

1：麻婆豆腐，屬於川菜的傳統名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣醬，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒製成的一道家常菜。麻婆豆腐創建於清朝同治元年，在成都萬福橋邊上，有一家小飯館。由於老闆娘姓陳且臉上微麻，人稱“陳麻婆”2：回鍋肉，這是一道四川傳...

1、烤羊排非常好吃的一道菜，外焦裏嫩，充分保留了羊肉的鮮美，而且加入了特色的祕製醬料，是你必點的一道菜。2、自制石磨豆腐非常有特色的一道豆腐美食，口感非常好，讓你感受到純正的豆腐美味。3、梁山黑豬肉夾饃梁山黑豬肉夾...

一、小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇是東北最出名的“硬菜”之一，東北的小雞燉蘑菇是選用東北特有榛蘑和笨小雞，粉條一起燉煮而成的。榛蘑是一種非常好的食用菌，是非常名貴的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鮮美。榛蘑搭配農家飼...

煙燻糯米肉腸。十景拼盤肉。怪味烤雞。酸辣檸檬鴨。砂鍋燉羊蹄。爆辣牛筋。老薑燉豬腳。爆炒酸辣鵝內臟。魚肉丸海鮮湯。魚羊鮮火鍋��1、凍米糖。豐城凍米糖，俗稱“江南小切”。其獨特的飴糖、浸泡、乾燥工藝，保證了凍米...

湘菜最新特色菜推薦一：湘版白斬雞材料小仔雞1只，姜，蔥，水，油，蒜，幹辣椒，醬油，蠔油，雞精做法1.一斤多的小仔雞整隻處理清洗乾淨2.坐鍋燒開水，水裏放鹽姜蔥，水開後將小雞放入，大火煮6分鐘關火蓋上蓋燜20分鐘3.雞肉斬塊4.坐鍋燒油，將姜...

滄州的特色菜有魚肉，火燒，吊爐燒餅，滄州火鍋雞，紅椒爆鮮蝦，滄州羊骨頭，吳橋宮面，交河煎餅，油酥燒餅，白洋澱菱角，老豆腐，肅寧窩北香腸。1、羊腸湯羊腸湯是河北省滄州市地方特色美食，羊腸湯是文雅一點的稱呼，過去就叫羊腸子，滄州方言...

紅薯、醬肉，還有其他葷素食材，全部都裝進鐵罐架在火上邊煮邊吃這就是在四川、湖北兩省的農村曾經非常流行的吃法——頂罐菜。但是現在，這種淳樸的吃法已經漸漸淡出了人們的餐桌。可是今天，京城明星大廚喻太均就要在幸福廚...

1、生菜的莖直立，單生，上部呈圓錐狀，花序分枝，全部莖枝的顏色爲白色，基生葉及下部莖葉較大，不分裂2、基部呈心形或箭頭狀半抱莖，邊緣爲波狀或有細鋸齒，圓錐花序分枝下部的葉片及圓錐花序分枝上部的葉片極小，一般呈卵狀心形，葉片...

炕洋芋“炕”是當地的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。將洋芋刮皮洗淨，在水裏稍煮後撈起，放在鍋裏炕，加菜油或漆油，待表皮炕得焦黃後放進鹽，蒜末、辣椒粉拌勻，還可根據口味添加魚腥草之類的輔菜。土豆內部綿延軟嫩，熱乎乎...

1、地鍋牛腩原料：牛腩肉（選用帶筋皮的部分）400克，胡蘿蔔200克，青紅椒圈少許，地鍋餅9個。調料：八角、姜、郫縣豆瓣各3克，醬油、花椒、蔥各2克，桂皮5克，色拉油100克，高湯1500克，香蔥花4克。製作：1、牛腩洗淨，切成重約20克的大塊，用清水...

油菜薹屬於十字花科的植物，又稱蕓薹、蕓薹菜、臺菜、並且就是我們經常吃油菜的嫩莖葉，所以稱之爲臺菜，油菜薹特別抗寒又稱爲寒菜。油菜薹只有在春季和冬季纔會有，菜薹的莖較油菜粗，菜薹的葉子張與莖上，油菜的莖被葉子裹在裏...