孕妇蒸肉沫的做法
食材用料     自定义食材
前腿肉      200克
生姜蒜       少许
盐,鸡精      少许
生抽,老抽     少许
蚝油,白糖       少许
生粉     少许
五香粉        少许
方法/步骤分步
生姜蒜头剁碎放入碗中,加少许水制作成生姜水备用,前腿肉可以选带一点肥的,洗净切小块放入切碎机里加少许的清水打成肉末,再分两次倒入生姜水搅拌均匀,把肉末倒入碗中,加少许生抽,老抽,蚝油,鸡精,一点盐,白糖,五香粉,生粉搅拌均匀腌制20分钟。
加上保鲜膜入锅蒸30分钟。
蒸好后洒上葱花,再盖上锅盖余温闷5分钟就可以上桌啦蒸出来的肉末非常嫩哦!
孕妇吃的菜也要尽量清淡点,少辣椒。蒸肉沫就加入简单的佐料就可以了,少量盐,蛋清,少量的姜,开点淀粉,搅拌均匀上锅蒸熟