蒸肉的精选

主料：五花肉500克，五香蒸肉粉100克辅料：香葱五根，姜一块配料：蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，鸡汁一茶匙1、五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合，加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。2、...

主料:五花肉300克辅料:豆豉适量葱适量料酒适量干辣椒适量生抽适量姜适量豉油王蒸肉的做法步骤:1、五花肉放入凉水下锅，加入葱段姜片和1茶匙料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮20分钟左右断生2、煮至断生的五花肉捞出，稍凉后切成...

主料：排骨350克百香果1个辅料：白糖1勺盐1小勺姜丝适量淀粉少许步骤1准备好材料。步骤2排骨斩块后放入盐，淀粉，姜丝。步骤3再放入白糖。步骤4把百香果切开，果肉和汁液都倒入排骨里。步骤5用手抓匀，腌制15分钟。步骤6放入锅内...

步骤1芋头削皮切2公分左右厚片，五花肉洗净切片备用（芋头削皮要戴手套，也可以让店家帮忙处理）步骤2五花肉放进碗中，倒入4克盐，打入1个鸡蛋，抓拌均匀，加1茶匙生粉抓匀，腌制5分钟步骤3热锅下1勺油，将五花肉入锅，两面小火稍微煎一下，...

一斤蒸肉粉配4斤的猪肉和半斤红糖。一般蒸肉粉和猪肉的比例大约是1：4，这样做出来的粉蒸肉味道恰到好处。因此，500g蒸肉粉可以做成2000g的猪肉。猪肉与红糖的比例为：500g猪肉配50～60g红糖，想甜点就放60红糖。做法：1、大葱切成...

主料肘肉250g辅料蒜1个老干妈1勺盐适量淀粉适量蚝油适量胡椒粉适量小罐蒸肉的做法步骤1、肘肉切块。2、配料：蒜粒、红辣椒。3、放入盐、淀粉、蚝油、胡椒粉腌制，再加几粒去皮的蒜子4、放入电压锅，开启煮饭模式。5、做配...

1、将猪肉去毛、整理好后煮熟。2、捞出趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色，晾凉。3、将糯米煮成糯米饭（软稍依自己的喜好而定）。4、炒锅中放适量化猪油烧到五成热，下糯米饭翻炒几分钟，放糖续炒几分钟盛也待用5、将晾凉后的猪...

食材清单:荔浦芋头半个，猪肉馅200克，生抽少许，鸡精少许，胡椒粉少许，料酒少许，香油少许。做法:1、芋头削皮洗干净对半切，这里只需要一半就够了。另一半拿来做芋头馅啦。2、芋头切片，摆入碟中。3、摆入调好的肉馅。4、放入蒸烤...

主料猪肉适量辅料鸡蛋适量，淀粉适量，葱适量，姜适量配料食盐适量，料酒适量，酱油适量，老抽适量，花椒适量，大茴适量1、猪肉适量洗好备用。2、将猪肉切大片备用。3、猪肉里放入少许酱油和料酒备用。4、放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放...

主料五花肉250克，土豆200克，冬酸菜50克辅料老抽适量白糖适量葱适量步骤1、准备土豆两个，约半斤。2、将土豆去皮，切成丁，铺在碗底。3、五花肉一块，煮水，去掉血水。4、五花肉切成片。5、冬菜半包。这种口味很正。6、将五花肉片...

首先准备五花肉适量、大米适量、红薯一小块、盐、糖、味精、胡椒粉、五香粉、豆瓣酱和老抽一小勺。做法步骤1，将猪肉洗干净让入冷水锅，加入葱、姜片，煮制变白捞后切成片状。2，将大米炒制金黄碾碎乘出备用，拿一个碗，将肉一片...

1、将五花肉切片，生姜切丝，把五花肉放入盘中。2、加人姜丝，适量料酒，生抽和一勺豆瓣酱，搅拌均匀。3、封上保鲜膜，腌制20分钟，把五花肉均匀裹上蒸肉米粉，放入蒸锅蒸40分钟。即可出锅陕西泾阳农村蒸肉做法&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp...

1、芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用2、将猪肉刮洗干净，去清猪毛，成块放进汤锅内煲至用筷子能轻轻插入为止3、把肉捞起用铁针在皮部密扎一下，2分钟后用干净白布在皮部抹干净，然后马上涂擦上猪油4、起锅下油，猛火把五花肉...

江城子·蒸包子豆丁小牛牛闲来偶作小庖丁。脍求精。谱已定。馅料齐备，只待揉面醒。臆想味美气香盈，喜上眉，不自矜。掀盖哑口眼目瞠。熟似生。欲辩明。吾非圣手，形失但熟烹。张敞画眉添闺情，不关庭，何须惊蒸包子[七绝]作者：睁...

新鲜百合可以炒，可以炖，可以蒸，可以煮甜汤，怎么做都好吃。百合蒸肉是一道家常菜，可以把百合和肉馅包成百合的样子，好看又好吃，而且还有止咳的功效，很适合孕妇和小孩。百合蒸肉的做法材料：鲜百合、牛后腿肉馅步骤：1、将百合洗净...

主料猪腿肉400g，马齿苋适量辅料食盐适量，白糖1/2小勺，老抽适量步骤1，准备好猪腿肉、干马齿苋、袋装腐乳汁蒸肉粉步骤2，猪肉洗净切厚片步骤3，蒸肉粉放入碗中，加入腐乳汁（蒸肉粉自带腐乳汁）加少许冷水调匀步骤4，倒入肉片，拌匀，每块...

我个人觉得，当然是可以的。因为，南瓜丸子搭配蒸肉粉是比较好吃的一种食品，这种食物一般都是用一些叶子包裹而成，味道比较鲜美。...

主料：豆腐适量肉馅适量辅料：姜适量葱适量配料：料酒适量五香粉适量蚝油适量生抽适量做法：1、把姜蓉和葱末加入肉馅搅拌均匀，加入一小勺蚝油和生抽以及一小勺五香粉，还有一小勺料酒。再次顺时针搅拌均匀，期间可慢慢加入一点清...

用料：香芋半个，鸡蛋1个，葱姜末适量，小米辣适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，蚝油适量，十三香适量，淀粉适量，盐适量，清水适量做法：1、肉沫放入容器中，加入葱姜末，生抽，老抽，料酒，蚝油，鸡蛋，十三香，盐混合搅拌均匀2、香芋切成厚片，将腌制好的...

1、将五花肉切成块状(约3cm)，地瓜削皮滚刀切块，蒜头及姜切末，葱切丁备用。2、将五花肉以蒜末、姜末、1匙的酱油、1匙的蚝油、1匙的米酒、少许的胡椒粉、香油及冰糖，腌渍1个小时(可放在冰箱入味)将腌渍好的五花肉，加入蛋黄...

冰榔竽蒸肉做法1、将五花肉切成长方形用冷水焯一下，使得血水干净而且大肉块成型，方便切片。2、槟榔芋切厚片，否则蒸第二次的时候芋头就变成糊糊啦3、芋头片和肉片分开腌制，否则一起蒸的时候芋头会十分吸盐抢味。腌制的时...

蒸肉各地放的附料不同，所以使用的调料也略有差别，但有几种调料是必不可少的，无论哪种附料，即葱姜蒜，花椒大料，北方蒸肉的附料喜欢用炸豆腐，所以可以配点腐乳，而南方人喜欢配一些霉菜用以吸油，所以可以配一些糯米，这些因口味差别...

使用铁碗蒸制粉蒸肉时所需要的时间和陶瓷碗差不多，但蒸制好之后的盘子在取出时需要注意，因为铁碗的散热能力比较慢，所以会比较的烫手，段取时注意使用隔热工具。粉蒸肉是将米粉和五花肉结合在一起制作成的一种美食，所以蒸制...

用料：五花肉500g蒸肉米粉100g、姜小半块10g葱半把4g、胡椒粉一茶匙5g生抽三汤匙、料酒一汤匙做法：1、五花肉切片，姜切末，葱切碎，卷心菜掰下菜叶。2、五花肉片加入胡椒粉、姜末、料酒、生抽搅拌均匀，放入蒸肉米粉抓匀，让每一...

1、梅干菜洗净，沥干装碗，待用。2、走油肉切片装碗。(装梅干菜的碗要比装走油肉的碗要稍大些，这样就可以叠在一起蒸，不用分两次蒸了)3、梅干菜和走油肉放入锅中，中火蒸10分钟左右。4、烧调料：料酒、老抽、姜、糖、盐放入锅中...