冬瓜炖茄子正宗做法 瑞丽范 心理 2.24W 大中小设置文本大小 主料:茄子一条,冬瓜半根,培根适量辅料:葱2根,酱适量,味精少许,盐适量。做法:一、茄子切八爪鱼状(为了好入味),冬瓜切大片,中间刀割开(中间割开为了夹肉)。2、葱切好,把肉切片(肉要切薄点一定要夹得进冬瓜),当然你用培根的话切的刚刚放的进就好子。3、夹肉前用酱涂在夹肉的冬瓜中间(入味),茄子把爪子里面也裹上酱,最好是撒点盐(记住撒在茄子上就可以了)。4、摆好盘,均匀的在茄子和冬瓜表面裹上一层酱。5、隔小炖10至15分钟。出锅撒上葱花即可。 TAG标签:茄子 正宗 冬瓜 #