猪儿粑叶子是什么植物

猪儿粑叶主要用良姜叶或荷叶，四季长青，气味芳香。也可以用一般的蔬菜叶子代替，但味道就差多了。不过盐津、水富这些地方会采用柑子叶，味道也十分美味。

猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的汉族小吃，主要在贵州赤水、四川泸州、宜宾、自贡、内江、云南昭通的盐津、水富一带比较流行，旧时是每年插秧的时候吃。其选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格。

叶儿粑的叶子是大叶仙茅的叶子。叶儿粑是四川地区的特色传统小吃，在不同地区的的叫法不同，在崇州等地被称为是艾馍，在遵义、宜宾、泸州等地叫做猪儿粑。

大叶仙茅的叶片为长圆状披针形、近长圆形，全缘、纸质，叶柄上有槽。大叶仙茅的叶片翠绿，也是优美的观叶植物，适合庭院栽培。