饺味鲜速冻水饺为啥便宜

1、速冻饺子的成本比较低

超市中里的速冻水饺有蔬菜馅和肉馅。包水饺用的原料有面粉、韭菜，芹菜、香菜、萝卜、盐、味精、醋、酱油、各种香料等，所需原料全部在当地采购，省去运输成本。

中国有14亿人口，现在人们生活节奏快，对速冻食品需求量大。水饺厂每天生产的水饺数量大，原材料都在当地采购，既带动了当地一批人致富，也省去了自己采购原材料的问题，把生产成本进一步降低。

2、省去了人工成本

现在很多快餐店都有手工包制的水饺，包好以后放在冷柜中保存。这种水饺最便宜的一碗要15元，贵一点的要20元以上。手工水饺之所以贵，因为是人手工包的。

现在请一名熟练的包水饺工人一天工资要200元，人工和面、手工配制原料，用的肉和蔬菜馅分量较大，产量较低，所以卖的水饺也就贵了，一碗20个水饺最少要买20元。

3、而超市卖的速冻水饺，都是机械化流水线生产，机化生产水饺有四个优势。

①、纯手工包制水饺，费时费事，产量低生产成本高。机械化流水线生产水饺，速度快，不受时间限制，产量高生产成本大大降低。

②、手工包水饺不仅产量低，工厂还要为工人缴纳社保，无形当中增加了生产成本。而机械化则省去了这些花销，只要流水线正常就可以全天24小时生产，把生产成本压缩到最低。