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烧烤孜然粉配方商用

烧烤孜然粉配方商用

孜然粉配方如下:

1、孜然粉一百克,小茴香粉五克,黑胡椒粉五克,熟花生粉五十克,熟芝麻粉五十克,咖喱粉十克,鸡粉二十克,辣椒面八十克,桃酥二十克。

2:调味剂,沙姜粉五克,排骨调味粉五克,肉宝王十克,鲜味宝二十克,焦香型麦芽酚五克。

两种调料混合搅拌均匀就可以了,适合肉串,鸡胗,鸡心,板筋,五花肉等等,用处非常广。

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准备孜然五斤,白胡椒五十克,桂皮十克,香菜籽十克,大料二十克,花椒二十克,小茴香二十克,紫苏子二十克,然后打成粉搅拌均匀即可。

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