焯芥菜疙瘩的腌制方法
首先我们要准备,的原料有荠菜疙瘩30斤,精盐三斤,花椒八角,大料适量。
第一步,首先我们要将买来的芥菜疙瘩清洗干净,削去外皮,我们家比较大的芥菜疙瘩切成两半。第二步我们将刷好的荠菜疙瘩放到水中,先泡上两天。这个泡上两天会使疙瘩更加的脆,千万不要直接腌制。
首先我们要准备,的原料有荠菜疙瘩30斤,精盐三斤,花椒八角,大料适量。
第一步,首先我们要将买来的芥菜疙瘩清洗干净,削去外皮,我们家比较大的芥菜疙瘩切成两半。第二步我们将刷好的荠菜疙瘩放到水中,先泡上两天。这个泡上两天会使疙瘩更加的脆,千万不要直接腌制。