泡菜白菜的做法甜酸脆 瑞丽范 心理 1.67W 大中小设置文本大小 食材白菜,适量白萝卜,适量胡萝卜,适量水,适量粗盐,适量八角,10粒花椒,30粒蒜,10瓣白糖,适量白酒,适量做法1泡菜坛洗干净晾干蔬菜洗干净,切块并晾干2在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,煮沸后使盐溶化,并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒,晾凉待用3冷却的盐水倒入泡菜坛中,水量最好到泡菜坛的2/3处4蔬菜倒入泡菜水(清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐)中,最好能装满泡菜坛 TAG标签:甜酸 泡菜 白菜 #