统一红烧牛肉面热量

热量大约:441大卡(100克)，主要配料

1面饼：特制小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉

2、肉酱包：精制棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱、食用盐

3、调味包：食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料

4、蔬菜包：脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水牛肉、脱水葱、脱水蛋黄、脱水大豆粨、脱水虾仁

5、净含量：105克面饼：76克。

5、 红烧味牛肉面

食材：

准备牛肉2斤。

辅料:干辣椒，大蒜，生姜，葱，（香叶，阵皮，八角，小茴香，桂皮)这些都是牛肉炖料内的香料。

做法

1，牛肉先用冷水浸泡，浸泡3一5小时，然后切成块。

2，锅中加入冷水，放入牛肉焯水，撇出浮沫捞出备用。

3，热锅冷油后，加入干辣椒，大蒜，生姜，香叶，陈皮，八角，小茴香，桂皮和葱。

4，加入冰糖翻炒到融化，加入一勺豆瓣酱，继续翻炒到香味浓郁。

5，放入焯好的牛肉块翻炒，牛肉块上色后加入生抽和老抽再翻炒。

6，把牛肉和各种调料放到锅里炖，为了更加入味，我没有用高压锅，用的磄瓷锅，时间长一些，一个半小时，炖到牛肉酥烂即可。