老饭的精选

材料：西红柿、面粉、鸡蛋、青菜辅料：小葱调料：食盐、白胡椒粉、香油、白糖、生抽、番茄酱做法：1、首先在西红柿上切十字花刀，放入碗中倒入开水，这样能把西红柿的皮烫掉，然后浸泡5分钟。2、在碗中加入约150克面粉，打入1个鸡蛋，...

材料：老豆腐两块、木耳1小把、香菇4个、鲍鱼10个、蟹柳4根、银杏1小把、鲜百合1棵、青豆1小把、鸡骨豆1小把、上汤2碗、盐适量具体做法：1、普宁豆腐洗净，切成长方块。2、木耳与香菇提前用清水泡发，并将香菇切成丝。3、青...

主料：猪大肠300g、白萝卜1根萝卜烧肥肠辅料：面粉适量调料：酱油1/2汤匙、姜2小块、蒜6瓣、八角2颗、花椒1茶匙、豆瓣酱1汤匙、植物油1汤匙、香菜1根、水适量做法：1、先用面粉去除猪大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，猪...

老饭骨菜刀是老饭骨公司旗下生产，销售和经营的。老饭骨是一家美食烹饪类视频IP平台，核心业务涵盖内容IP打造、内容电商运营、IP商业化增值、新消费品牌孵化等多个业务版块。老饭骨以“流传的中国味”为核心搭建老饭骨新...

1、莲花白要用手撕，这样比用刀切出来的更容易入味。很多蔬菜都是这样，比如白菜、茄子、青椒、青菜等等2、干辣椒和花椒的量不要过少，太少味道不浓3、倒入莲花白爆炒时，要转大火，快速翻炒，出锅前再淋上一点点醋，味道更好4、糖...

主料：猪肋排2斤，配料：少量的盐，一点糖，一小勺醋，一小勺黄酒做法排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。烤盘铺铝箔后洋葱铺底。猪排放入烤盘，放些大料，胡椒入味。猪排上再铺一张铝箔，封住边...

食材明细五花肉100克、豆瓣酱1勺、甜面酱半勺、花生酱1小勺、番茄沙司1勺、姜1小块、蒜2瓣、料酒1小勺、干淀粉适量、鸡精适量、香葱1根1、香葱切末，生姜、大蒜切片。2、猪肉切成小丁，用料酒、干淀粉码味。3、起油锅，爆...

猪肉（半肥瘦）300克葱适量蒜两到三瓣姜一片玉米淀粉两汤匙鸡蛋一个盐适量鸡精适量胡椒粉适量油适量【酱料汁】生抽一汤匙老抽一汤匙陈醋一汤匙白糖一汤匙玉米淀粉半汤匙清水五十克【制作步骤】1、准备好所需要的材料，将猪...

1、把大虾去头去尾去皮，除去脊背上的沙线，用水洗净2、把肥膘肉切成薄片3、和大虾放在一起用刀背砸成泥4、勺内放猪清油，这个菜使用清油，做出来色泽美观，色泽越浅越好5、油烧至四成热时，把虾泥挤成丸子6、用小勺舀着下入勺内...

主料包心菜1个辅料干辣椒5个，干花椒粒适量，姜蒜末适量，油适量，盐适量，鸡精少许方法1先把整个白菜外面清洗干净，然后把它分成一片一片再洗两次，然后把它们都撕成大小适中的小块。2洗五个干辣椒切成小段，放适量花椒粒，姜蒜切末。...

食材：香椿头1两、鸡蛋大点的一个、盐适量、鸡精适量。辅料：玉米油适量。具体步骤：1、香椿洗干净，切掉一点根部，用开水烫一下。2、烫好的香椿，倒掉水，切成小丁。3、打入一个鸡蛋，加入适量盐和鸡精。4、搅拌均匀。5、锅中放油，倒...

1、虾去皮，挑背线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成5mm的小块。&nbsp2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉，再数次加入少量的水，不断地搅拌。&nbsp3、韭菜切成3-4mm的细末，放到肉馅里搅拌均匀。&nbsp4、加色拉油、香...

主料：五花肉250g辅料：干黄花菜100g，口蘑100g，木耳一小把，大葱一根，花椒粒一小把，淀粉适量，鸡蛋一个，盐适量做法步骤1、干黄花菜去根清水泡。2、木耳泡发。3、口蘑洗干净切片备用。4、五花肉切片，大葱切段入锅煮大概五十分钟，水中...

食材准备：小黄鱼300克，葱，姜，蒜，八角，盐，鸡精，糖，醋，酱油，豌豆1把。制作方法：1、先将小黄鱼，用清水浸泡，自然溶解上面的冰块。化开的小黄鱼去掉头部，同时将内脏一并拉出来。然后清洗干净里面的黑色薄膜和血污。待全部小黄鱼清理干净...

原料：羊肉750克，小胡萝卜四根，罐装西红柿一听，芹菜两枝切段，洋葱半个，盐、糖适量。做法：羊肉、胡萝卜、洋葱切成核桃大小的块。烧热油锅下洋葱煸香，倒入羊肉略炒，下西红柿再炒。加少量水，以没过主料为准。将胡萝卜、芹菜、盐、...

材料牛腱子肉2000克。调料冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克)。制作1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。2、锅内放入清水4000克，放入...

牛脊骨6斤左右，用清水冲洗干净。放入冷水中浸泡30分钟，待血水出来，在冲洗一次，放入高压锅中。放入高压锅中，加入凉水，凉水可以多点，大火加热，放少量盐。待水开后，撇去血漠，加入生姜，香叶，桂皮，八角，料酒，加入盖盖加压。大约45分钟，闭...

老饭骨之所以没人看了，是因为前一段时间清洗了大量的吃播视频，让很多吃播播主全部下架，由于食物浪费和太夸张的不良引导，所以老饭骨没有人看了因为老饭骨发了个视频回应说了三叔和他俩常识能量纰谬等，不在一个起跑线，大爷和...

猪肚做法用料：猪肚1个菠萝蜜5颗姜片一块料酒2勺盐适量耗油适量糖一勺花椒20粒面粉两勺醋两勺做法1、猪肚翻面，洗去粘液，加面粉，醋一起洗，不加水。洗两遍基本没味道2、冷水下锅，抓一把花椒，放几片姜，煮的时候时不时要翻面，以免...

食材香菇20G荸荠6个鸡蛋1个馒头1个葱适量淀粉适量食盐适量花椒油20ml排骨酱10g蚝油适量十三香适量芝麻油5ML姜适量酱油适量方法/步骤1/13猪肉洗净去皮斩块2/13将肉慢慢剁碎备用，一定不要麻烦，自己剁出的肉馅，比绞肉机绞...

食材用料：羊肉馅适量，鸡蛋一个，面粉适量，葱姜蒜末适量，生抽适量，醋适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，芝麻香油适量，白菜叶适量羊肉丸子汤的做法羊肉丸子汤的做法最正宗的做法步骤：1、提前养好的羊肉馅（剁成馅加入酱油姜葱末盐花...

原料more鲜羊肝(适量)羊血(适量)辣椒适量蒜适量食用油适量食盐适量佐料适量料酒适量孜然适量1/准备新鲜的羊肝和羊血，需要把羊肝进行切丝后，把羊血和切好的羊肝进行在热水中焯水，焯水后羊血进行切成细块，最后把羊肝和羊血...

主要食材：西红柿2个，鸡蛋2个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，生抽少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。做法如下：1、将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。2、葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好...

豆角洗净姜洗净香菜洗净，切小段排骨洗净，放入开水中氽烫，捞出。2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入豆角煮约10分钟，再加入调料煮匀，最后撒上香菜即可。主料4人份排骨500克豆角300克辅料油适量盐适量花椒大料...

材料：豆腐三条，猪肉，干虾子，冬菇，干鱿鱼，金针菇各适量调味料：盐少许，鸡精少许，生粉水半碗做法1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用2、将豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用3、炸豆腐，把锅烧热下油，等油烧热将豆腐一个个放...