油糕的精选

最好和白面兑在一起吃，因为红面单独和面劲太小。可以和白面和在一起，高粱面油糕。高粱面油糕的食材做法：1、准备好所有的食材。2、所有材料放入搅拌桶中加入清水。3、面粉成团后。4、再加入少许油继续揉至光滑。5、然后...

一个个油糕，就像一个个在河里游泳的小孩，漂浮在油里，油温低低的，把油糕炸的金黄，实在太诱人了，我都要流口水了！油糕在锅里漂浮着，气泡在它们周围不断的升起又消失，它们就像在水里游泳一般，殊不知。待会就要被我吃掉啦！希望我的回...

一斤软面能炸10个油糕。原料：黄米面水油赤小豆红枣砂糖油1、将200克黄米面放入盆内，倒入110克的水，拌匀成湿块状，用手抓一把成团而且又可以松散开，像沙子状。上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀，不要过多的搓揉...

用料：面粉700克，温水200克，猪油30克，红糖80克，芝麻30克。做法：1、把研磨好的小米面加入适量的温水搅拌均匀，搅拌成小颗粒状。2、然后放入锅中隔水蒸熟后，用手摸一下，有点湿气粘粘的即可。3、把蒸好的小米面取出，趁热用手用力揉...

1：把红薯去皮蒸熟，然后放入面盆拿勺子弄成糊，也就是红薯泥，在加入鸡蛋和面粉，和成偏软一些的面团，然后醒醒面，大概10分钟，后取出来面，弄成小机子，包入自己爱吃的甜馅，放凉，油炸就可以了将买回的红薯去皮、切薄片，上锅蒸熟，把蒸熟的...

食材用料面粉100克，白糖10克，芝麻5克，小苏打2克方法/步骤1/13一口干净得炒锅，不放油，不放水，放一小勺面粉，用小火炒熟即可，把面粉拌进白糖里，加点黑芝麻，这样油糕馅就好了。2/13盆里准备大概150克左右面粉，加入小苏打，然后用开水...

炸炸糕，在做的时候，里面会含有一定量的空气，炸时容易爆裂。就我知道的，防止办法有两个：一是油温要低些，大体在6成热左右吧二是（最有效了）用细牙签事先扎几个小眼儿，就行了。另外，在炸炸糕时，如果用铲刀的尖逐个“敲打”，也管用，尽...

可以解冻。1、自然解冻（也就是不用任何介质的）2、借助于蒸汽或者热源来解冻。首先通过蒸汽解冻方法，用锅烧一开水，把油糕放在盘子里，上锅5分钟关火即可在就是热源来解冻，不管是微波炉还是电饼铛都可以，微波炉中火3分钟即可，电...

蒸糕时糕粉别太干，蒸的糕要软不能硬，糕软好起泡泡，然后糕里包上豆沙馅和菜馅，油糕包好立即炸，油糕就能炸出泡泡来了。...

1、锅里放50g猪油烧化，然后加上750g水烧开。水开后关小火，倒进去500g面粉，边倒边用擀面杖不停搅拌，一直搅拌成没有干面疙瘩的状态。这样炸出来的糯米油糕起酥皮2、皮肤上抹油，把面团倒出来拨散，让面团晾凉。放凉后用25g水把...

做法：1.江米面(细)535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水(暖水瓶)160G、凉水190G、食用油300G(实耗85G)食材按配方量称重准备2.将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中，用刮刀将红薯泥与面粉拌合，尽量均匀...

烫面将江米粉倒入盆里，用开水2—2.3kg浇入烫面，用擀杖搅匀，取出放案板上，揉成烫面团，再撒些江米面扑待用。拌馅将桃仁、桂花、红丝切碎和白糖、熟面粉混合一起拌匀。炸制取江米面适量放入左手上，拍成窝窝形，将馅1.5kg包入，收...

面团太软油炸糕放锅里越炸越黏，是因为面团太软导致的原因，解决办法可以将面团稍微揉的硬一些，就可以得到一些缓解。...

用料:老豌豆100克面粉100克冷水120克盐5克十三香1勺花椒面2勺泡打粉2克四川豌豆油糕的做法步骤:步骤1将老豌豆提前用水浸泡24-48小时，将面粉、水、盐、十三香混合搅拌均匀成稀糊状，再将豌豆沥干水分倒入面糊搅均。步骤2...

炸的红薯油糕易碎，有可能是红薯蒸熟和面时用的凉水，如果用普通面粉跟红薯一起调和，最好用热水，可以增加面粉的粘性，另外如果加一些糯米粉不容易碎...

1、准备三种粉料2、柿子洗净去皮3、留取果肉4、放入搅拌机打成泥5、分别取4/5的糯米粉、粘米粉、澄粉、和白糖混合均匀，放入柿子泥6、加入玉米油搅拌均匀至无疙瘩的糊状7、芹菜叶洗净8、加入少许清水打成汁9、过滤去渣...

329千卡/100g，窝子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圆形中窝油炸而成。其油糕香、甜、酥、脆，色金黄外脆内甜，受人喜爱。成为名小吃。...

用温开水和面，往江米面里面撒些白糖，搅拌成光滑的面团，把它静置半个小时，然后拿出来揪成小剂子，放在油锅炸熟就行了。糯米粉一点点加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半个小时用手揪一小块面团，压扁成面饼，用勺子...

用料:花生米，红糖，芝麻酱，芝麻油，甜酱油，白芝麻。方法:1.将花生米炒香（干炒）去皮舂碎2、用芝麻油把芝麻酱调开3、将红糖加水用小火熬成糖稀状4、将熟芝麻甜酱油，糖稀花生碎倒入调好的芝麻酱中，然后细细的搅拌均匀，只有均匀，才能...

【准备食材】糯米粉400克，开水200毫升，凉水100毫升，酵母4克，白糖50克，熟芝麻40克，面包糠适量1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面，另一半用100毫升凉水和面，这样冷热交替，揉出来的糯米团不容易裂开，最后给他们搅拌到一起。2、...

它们两个做法不同，油糕是油炸食品，粘豆糕是蒸制的也叫粘糕，切糕。油糕可以是用发面的也可以是不发面的，可以包糖或者是包豆馅的，也可以炸空心的，选择粘米面莜面或者是小麦面粉，而粘豆糕要选择糯米面或者是黄米面，因为它们都是...

用两个干净的不锈钢汤勺，进行分拨即可。油糕比较粘稠，您用两个不锈钢汤勺，进行分拨最好，不会粘黏，也很自如分拨大小均匀的份额。希望以上回答对您有所帮助吧！...

我经常在家炸油炸糕作为早餐，炸油炸糕的糯米面是不需要发面的，但是必须提前用温水加一点点小苏打和面，和好的面需要醒面，冬天醒面时间要长些，夏天醒面时间要短些，我通常是晚上和面放冰箱里，第二天早上提前拿出来，感觉糯米面的...

食材：面粉500克、水750克、猪油20克、白糖、红糖适量做法1、锅里加入水烧开，烧开后加入白糖和猪油，没有猪油可以用其它油代替，转小火加入面粉，边加入边搅拌，要不停地搅拌，搅拌成没有干面粉的面团，晾至用手摸面团不黏手就可以...

首先准备食材：白糖、红糖、普通面粉、清水、食用油。步骤一：先做油糕的糖馅，取个空碗，往里面加入几勺白糖和红糖，然后往里面加入两勺面粉搅拌均匀。步骤二：锅里水烧开后转小火，往里面加入两勺白糖搅一搅，然后再倒入一大碗面粉...