鱼头汤的精选

主料：苦瓜250g鱼头200g辅料：蒜适量鸡粉适量食盐适量步骤1将苦瓜、鱼头洗净步骤2热油锅，爆香姜片，放入鱼头煎至半熟步骤3预先煲好的猪骨汤步骤4把猪骨汤倒入炒锅中，大火煮滚步骤5把炒锅中的鱼头和汤汁倒进砂锅中，大火煮滚步...

主料鲢鱼头1个.豆腐250克，葱适量。佐料：盐10克，味精5克，胡椒粉5克，植物油50克。做法：鱼头洗净.从中间劈开成两半。锅中放油烧至7成了，将鱼头块入锅煎至两面微黄。把鱼头放到锅的一边.放入葱，姜略爆香，4碗热水以没过鱼头为例，加...

今天我给大家介绍的是补脑鱼头汤的家常做法，还不会做的朋友下面就动手和我一起学着做吧。补脑鱼头汤的家常做法脑力劳动者吃什么好?大自然中的一些食品有助于补脑健智,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随...

材料鱼头1个，约500g，嫩豆腐1盒，约300g，香菇8朵，葱1-2棵，姜5g，蒜2-3瓣，盐1茶匙，料酒2茶匙做法1、葱切成小段，姜和蒜切片。香菇去掉菌脚，一切为二，豆腐切片。2、鱼头开边。在锅内加热适量油，放入鱼头炸至外表呈金黄色，每面约需时2-3分...

制作食材：鱼头，鱼骨，食用油，生姜，料酒，白糖，小葱，香油，胡椒粉，食用盐制作步骤：1、首先准备两个鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用盐。以上提到的这些食材和调味料都准备好了之后，咱们就开...

材料鱼头半个，豆瓣酱2勺，年糕190克，白菜2片，香菜适量，食用油适量，酸菜鱼佐料1包做法1、把鱼头清洗干净血污，沥干水分，锅内放油，烧热，把鱼头小煎后盛出。2、酸菜放入热油锅煸炒后，加入豆瓣酱翻炒，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料...

做法：1提前把胖头鱼的头部，从中间劈开留一半。用的这一半用水冲洗干净，沥干水分备用。白萝卜和姜去皮洗净，大葱准备二十克备用。2把白萝卜在案板上切厚一厘米，宽五厘米，长八厘米左右的片。3再把姜切片，大葱改刀切葱花4锅内加...

天麻的味道一般是带点微苦的，是属于无色无味的，但是如果出现酸的现象，很有可能是因为硫磺熏过的原因导致的，这是因为天麻在加工过程中加入了明矾和硫磺，不仅使天麻味道变味，而且经过明矾水浸泡过后的天麻，其天麻素含量极低（天...

秋天到了，有很多人要多喝鱼头汤，从而达到滋补的目的。其实很多人都走入了滋补的误区，鱼头汤固然有营养价值，但是不少人按照传统的“贴秋膘”来滋补，会适得其反。在此，小编提醒大家吃鱼头汤的四大误区。误解一：鱼头汤蛋白质含...

用料：鱼头800克，豆腐2块，料酒3勺，葱2根，姜6片，胡椒粉少许，盐适量步骤：1、鱼头洗净劈开在鱼头抹一层盐，料酒腌制15分钟。2、锅内放油，油热放鱼煎至两面金黄。3、放入葱姜煸炒出香味加入开水料酒。4、豆腐用开水浸泡一会切小块大...

一、用料鱼头2个豆腐200g姜3片香葱3根盐适量蒜3瓣白胡椒粉适量二、鳕鱼头豆腐汤的做法步骤步骤1鱼头沿中间切开，尽量冲洗干净血水，不然腥，撒盐腌制20分钟步骤2豆腐切块，葱拧巴一起，姜蒜切碎步骤3锅里下油，7成热下入鱼头开始...

步骤/方式1鱼头处理干净，洗净后沥掉水分。步骤/方式2豆皮、素鸡翅和粉皮提前用凉水泡软，豆皮切成片。步骤/方式3准备好葱姜和红辣椒。步骤/方式4热锅凉油，放入鱼头煎至微黄，再翻面煎。步骤/方式5放入葱姜和辣椒，炒出香味。...

主料鸦片鱼头：一条，葱：适量，食盐：1克，葱丝：20克，蒸鱼豉油：10克，花生油：10克姜：适量辅料蒜苗：3根葱油鸦片鱼的做法步骤1：新鲜鸦片鱼，去鱼鳞去内脏，洗净。2：切开，取鱼尾那段打花刀。3：找了家里最大的圆盘子，放上鱼。4：抹食盐。5：放葱姜，腌制一...

食材：千岛湖鱼头1500克，豆腐600克，生姜1块，盐5克，料酒25克，葱花适量，食用油适量。做法：1、鱼头洗净撕掉黑色的内膜，对半切开，加料酒和少量的盐简单腌制10分钟。豆腐切成拇指大小方块，生姜去皮切丝，葱花一部分切出葱白。2、小火加...

鱼头汤酸了，说明变质了坏了不能吃，吃了会肚子痛，吃变质的鱼头汤很容易中毒，会上吐下泻，变质的鱼头汤要赶紧倒了去。如果你煮鱼头汤的时候不注意到了酸醋在鱼头汤里面，那么你就可以加一点辣椒煮成鱼头酸辣汤，鱼头酸辣汤很好吃...

烹饪食材：龙利鱼200克、粉丝40克、番茄2个、葱1根、蒜2瓣、番茄酱2勺、蚝油1勺、生抽1勺、水2碗、料酒1勺、盐适量、黑胡椒粉少许、食用油适量。【烹饪步骤】：1、选购一块龙利鱼肉和2个颜色鲜红的西红柿，再将粉丝和其他...

1、鱼头汤煮的水翻滚的时候放些许盐，可以适当的加几克鸡精，增加鱼汤的口感，更加鲜甜可口。2、因为鱼头汤在煮的比较炖烂的时候，放盐最合适，让鱼头慢慢吸盐的味道，才能使盐得到好的铺助。3、盐也可加，也可不加，但是每一道菜都...

主料：花鲢鱼头400g。调料：食盐适量，姜适量，调和油适量，花雕酒适量，当归适量。1、准备好鲢鱼头，姜和当归。2、锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。3、加入鱼头煎，刚才红烧鱼太多了就留了两块鱼肉一起煮汤喝。4、翻一面煎至金黄。5、...

后放盐。煮鱼汤和排骨汤等很多汤都是一个道理，煮的过程中汤水会越来越少，如果一开始就把盐加了的话，随着水变少，味道会越来越咸。而且如果一开始就加盐的话，肉会比较难煮烂。一般都是先煮，等肉差不多煮烂以后，出锅前加盐，可以...

制作食材：花鲢鱼头1个，鱼骨200g，食用油10g，生姜15g，料酒10g，白糖3g，小葱10g，香油8g，胡椒粉8g，食用盐6g。制作步骤：1、把鱼头和鱼骨清洗干净，然后把鱼头取出来用刀将鱼头剁成两半，中间不要剁开将它们连着，然后继续放到清水中清洗鱼骨...

第一、准备食材鲜活花鲢一条（1500克左右，之所以要一整条，一是比较划算，单是买一个鱼头会比较贵，二是保证新鲜），老豆腐200克，海鲜菇50克，生姜，小葱，香菜，料酒，白酒，食用盐，白糖，胡椒粉，粉丝，一盆开水。第二、处理食材1、把花鲢拍死去鳞，从...

食材清单猪油适量、石斑鱼头半个、芋头小半个、白菜1小颗、蒜头3瓣、姜片几片、芹菜1根、香菇几朵、盐适量、胡椒粉一小勺做法步骤1，准备好材料，清洗干净2，香菇用猪油煸香3，爆香姜片4，把鱼头放入5，把蒜头放下去6，芋头倒下去，...

材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒调味料：盐、味精、色拉油适量，火锅底料1份做法：1、将洗净的鱼头沥干水分。2、起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头。3、煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水，还有火锅底料。4、等汤奶白色了...

木瓜100克，鱼头一个，天麻100克，葱姜20克油10克1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。2、烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余...

原料：鱼头500克、嫩豆腐半斤、姜、葱少许、胡椒粉、鸡精、盐适量。烧鱼头汤的做法：1、鱼头洗净，从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水...