盖浇饭的精选

烩饭是把剩菜、剩饭一起放在锅里加水煮，煮的黏黏糊糊的，软软烂烂，就像是菜粥，有的地方也叫汤饭盖浇饭一般是把菜单独炒好，稍微勾点芡，多留一点汤汁，让后直接浇到米饭上，食客搅拌均匀就可以吃了。烩饭一般用的都是剩菜剩饭，而盖...

网络词盖浇饭指的是“盖饭”。盖饭也叫盖浇饭（英文Overrice）。主要作法就是把各种相应食材做好的菜，（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段...

我个人觉得要看你自己的喜好，如果是饭店那大多数都是圆盘或者大碗，但是在家你可以多买一点特别的盘子，让自己的生活更有情调一些，我喜欢用方形的或者是椭圆形的，人生本来就很单调，别把自己整的太墨守成规了，自己多有一些创意...

原料猪肉(适量)干香菇(5朵)竹笋(约半斤)葱白(2根)油葱酥适量酱油适量酱油适量1/准备食材。2/咸猪肉以上述材料醃制冷藏一天即完成，醃置完成后可冷冻保存，相当方便喔!3/热锅加少许油干煎咸猪肉至表面金黄，再加入葱白和干...

主料:牛肉200g辅料:土豆200g、姜片3片、八角1个、桂皮1小片、香叶1片、白芷1片、干欧芹末少许、酱油2勺、料酒5ml、盐1勺步骤:1·牛肉冷水下锅煮出血沫捞出洗净，放水入高压锅，放一点茶叶用茶包装好，这样牛肉容易烂，压制50...

鱼香茄子盖饭材料:长茄子2根、猪肉2两、米饭、葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、盐、白糖、生粉做法:1、洗净的茄子沥干水分，切厚点圆片入锅炸软捞出2、锅中留底油，葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒3、倒入炸好的茄子拌炒一下，再倒入...

因为是价格更高吧。首先，从材料上面比，同样是鱼香肉丝盖浇和鱼香肉丝炒饭，肯定是盖浇的用的材料比炒饭的多。其次，从制作时间相比，盖浇用时肯定要比炒饭更多些，因为盖浇切菜，炒菜时间稍微多些。其实，主要原因就是材料更多，所以...

饺子和米饭相比，饺子的热量更高，因为每100g饺子的热量约为150~300千卡，而每100g米饭的热量约为114~117千卡。同等重量的饺子热量要比米饭高，所以可能吃同等量的饺子比吃米饭更容易长胖。饺子是用面粉制作的，饺子皮包裹着各...

材料：茄子200克，肉末50克，洋葱15克，姜10克葱10克，蒜10克，淀粉适量料汁:盐2克，味精3克，料酒5克，鸡精3克，米醋10克，生抽5克，老抽3克，香油5克，蚝油15克，白糖3克，清水60克【制作方法】1、提前用电饭煲煮好米饭。2、姜，葱，蒜，切成末，洋葱切块，把...

顾名思义，炒饭指的就是：将已经成熟的米饭和相应的菜合同在一起之后共同烹制而成的，比如说“扬州炒饭——需要的食材就有：米饭、鸡蛋、火腿肠、青豌豆青椒肉丝炒饭——需要的食材有：青椒、猪肉丝和米饭了。”盖浇饭则指的是...

鱼香肉丝盖浇饭的做法，满满一碗看上去甚是满足，所以你还在等什么呢。鱼香肉丝盖浇饭的做法1莴笋，胡萝卜去皮切丝（莴笋丝比胡萝卜丝稍粗一点，因为炒后容易出水），泡发的木耳洗净切丝，红辣椒切丝备用。里脊肉切丝，葱切成葱花。里...

都可以，这要看你盖饭的价位了。价位高大盘子，价位低小盘子。但无论是大盘还是小盘，一般都选用平盘、浅盘。这样少量的饭菜也会显得很多，给人以物美价廉的感觉。...

智孚盖浇饭店、新丝盖浇饭店、衡昆盖浇饭店、永乐盖浇饭店、泉智盖浇饭店、堂富盖浇饭店、喜库盖浇饭店、新锦盖浇饭店、卡锡盖浇饭店、千里盖浇饭店、极索盖浇饭店、忆简盖浇饭店、风尚盖浇饭店、荟蔚盖浇饭店、蓝方...

盖饭，饭是现成的，不是煮的，是蒸的也可以说拌饭是成品，盖浇饭是半成品。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜...

一般一盘盖浇饭大概是700到800克盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由...

盖浇饭的利润差不多能有一半，米饭和菜还有各种调料，大概有2到3元，再加上房租，水电之类的成本，利润可以达到一半的，所以餐饮做的好也是很赚钱的...

食材用料羊肉200克，皮牙子100克，番茄酱一大勺，植物油适量，盐适量，生抽5克，青辣椒1个做法步骤：1主料：羊肉、热米饭辅料：植物油、盐、洋葱、青辣椒、西红柿、味级鲜、胡椒粉、鸡精2把洋葱切丝，青辣椒洗净切丝3西红柿洗净小块4羊肉...

食材米饭一碗、羊杂150克、洋葱半个、木耳两朵、青椒一个、孜然粒适量、花椒粒3颗、十三香适量、盐适量、鸡粉适量烹饪步骤1、将所有的料理切丝备用2、锅中放适量油烧至7成熟放入花椒粒和孜然粒扁出香味3、放入切好的...

步骤1油锅烧热，放入姜，蒜头煸香步骤2放入鸭爪鱼煸炒至泛白步骤3放入切好的菜，翻炒至断生，倒入半碗水烧开，放入辣椒酱，翻炒均匀，倒入生抽，因为辣椒酱和生抽已经有咸味，这里就不在另外放盐巴和味精了步骤4准备一个盘子，把饭装进碗...

材料：白米饭1碗，雪菜100克，生猪肉丝200克。调料：味精一小匙，鸡蛋清、精盐各少许，色拉油两大匙，红辣椒丝、葱段、淀粉各一大匙。做法：1、将雪菜洗净切丝，将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。2、将色拉油高火2分钟后放入...

【米范盖浇饭】该名中的范字有着模范的美好寓意，且谐音饭字，与米字搭配展现出该盖浇饭店最为独特之处便是香喷软糯的米饭，容易给顾客带有温暖亲切的感觉。【妙秒盖浇饭】将该名作为盖浇饭店店名可以展现出该盖浇饭店为顾...

原料：鸡蛋2个、大番茄2个。调料：油2大匙、盐、白糖1/2勺。做法：1、将鸡蛋打在无水的空碗里，撒入少许盐，充分搅打均匀至散，蛋液有无数细致的小泡沫，用筷子不能提起的程度。番茄切小块呈月牙形。锅内放油，烧热后，晃一晃锅子，让锅...

莜面鱼鱼盖浇饭是一道由莜面制作出来的面食当盖饭的浇头，配一份米饭的盒饭。制作的原料主要是莜面，把莜面用清水和面，然后用手或者机器搓成类似小蝌蚪形状，然后把这些制作好的莜面小鱼，下锅中煮成半熟捞出备用。再用肉和蔬...

主料：鸡腿1只，米饭1碗辅料:生抽2勺，蚝油1勺，糖多半勺，盐少许，淀粉半勺，清水适量，腌料，胡椒粉少许，生抽1勺，老抽少许，蚝油1勺，糖半勺，辣椒粉一勺。做法步骤1、鸡腿1只，反复清洗干净2、鸡腿去骨，尽量保持鸡腿的完整性3、小碗里加入生抽...

米饭两大碗，香肠一根，香菇十朵，玉米适量，青豆适量，胡萝卜一根，荷叶一张辅料：大蒜两瓣，生抽一汤匙，老抽半汤匙，盐适量1、准备食材，香菇胡萝卜切粒，蒜片切片，烧热炒锅倒入少量食用油，爆香蒜片后放入香肠翻炒，再加入青豆玉米胡萝卜和香...