肉汤的精选

材料：芋头仔600G姜片适量青蒜/芹菜叶适量牛肉做法步骤：1、牛肉切厚块备用2、热锅油后加入姜块，然后加入牛肉块翻炒至变色3、牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒，没有可以省略4、炒好的牛肉加入大约1500-2000ML开水，盖上锅盖中...

材料1、鲜海带四两2、瘦肉二两3、鸡蛋一个4、姜丝、料酒、生粉、生抽、油少许。5、姜丝、蒜蓉少许。作法：1、将瘦肉切片，用材料4腌上5分钟（说明，生粉也可用嫩肉粉代替。）2、洗净海带切片或丝3、烧热锅后，下适量油，爆香材料54...

食材番茄适量、香菇适量、葱白适量、姜适量、蒜切片，猪瘦肉适量1/将番茄、香菇、葱白、姜、蒜切片，猪瘦肉切片。2/向瘦肉中加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉，腌制起来备用。3/将锅加热，倒入少许调和油，待油热以后放入姜、...

准备食材：五花肉190克，面粉30克，淀粉30克，鸡蛋20克，葱3克，姜2克，醋1勺，酱油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，白糖适量。制作步骤：第一步，将猪肉清洗干净，切成大小均匀，手指粗细的长条放入容器中备用。第二步，往装入酥肉的容器之中，加入适量的酱油...

食材:油适量盐适量大葱2根姜1块白酒适量淀粉适量白糖适量六月鲜酱油少许胡椒粉适量醋适量步骤1梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。2竹笋菌菇。3洗净...

制作材料猪肉300克，鸡蛋100克（约两个），干豆粉100克，料酒10克，白萝卜500克，精盐12克，花椒2克，姜10克，鲜汤1500克，葱花2克，菜油1000克（耗100克）。2制作方法1、萝卜去皮，切成三厘米大的块。将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁。鸡蛋、...

步骤1准备好食材，菠菜清洗干净。步骤2葱姜蒜切片，小米椒切段。步骤3西红柿清洗干净顶部划十字，水开倒入西红柿烫煮2分钟。去皮切小丁。步骤4锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。步骤5倒入西红柿炒出汤汁。步骤6倒入...

不能。羊是食草动物，不宜消化和吸收肉食，所以羊不能喝肉汤。在养羊的过程中，有的为了使羊迅速长快增膘，常用过多的油水、剩菜、肉汤、油渣喂羊。这样做，不但收不到理想的效果，反而起相反的作用。因为这些剩菜水、肉汤和油渣...

食材清单干蛤蜊肉少许，大虾少许，生姜少许，小葱少许，大葱半根做法步骤：1，干蛤蜊肉提前水发好，大虾化冻洗净备用。2，生姜葱切片备用。3，准备好一壶开水备用。4，锅里放开水，把食材放入飞一下水。5，放入准备好的生姜大葱6，飞好水的食材...

准备食材：黄豆适量、瘦肉适量、生姜一块、盐少许做法步骤：1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。3...

配料:红薯粉丝(2片)，西红柿(1个)，瘦肉(100g)，豆芽(若干)，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头、辣椒干少许。打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。西红柿去皮后对半切开，...

二三十厘米长肋排两根，切两三厘米长段，清洗干净2、加入1/3大拇指大小量的花椒粉，1/3大拇指大小量的白胡椒粉，五厘米直径汤勺1/4勺酱油，1/4勺米酒，1/3小拇指量的盐，揉匀腌制10分钟左右3、鸡蛋一个，揉匀（选用的和大酥肉不同的面...

食材五花肉200g红辣椒200g米饭一锅蒜两瓣老抽3g生抽20g盐2g葱花少许方法步骤1、五花肉切片，辣椒切块。切辣椒的时候避免把辣椒籽和连着辣椒蒂头的芯切进去，会影响口感。2、锅中不放油，小火将五花肉煸至焦黄出油。再倒入...

食材:平菇2朵、嫩瘦肉150克、红薯淀粉2大勺、色拉油3勺、蒜2瓣、小葱3小根、花椒几颗、酱油1勺、盐3勺1、清洗蘑菇2、清洗完毕后，用手把蘑菇撕成小片。3、挑选嫩一点的猪瘦肉切片。4、两勺红薯淀粉，一勺酱油，两勺料酒，搅...

主料绿豆芽1小把，肉末少许，香葱1棵，黑椒粉少许辅料盐适量，鸡精少许豆芽肉末汤的做法步骤1、准备好材料：豆芽去根部洗净，香葱切段，猪肉加少许黑椒粉剁碎。2、锅中加入1碗清水，大火煮至快开时，下入肉末煮散煮沸。3、下入豆芽。4...

食材清单里脊肉1块、豌豆尖1把、姜1块、红薯淀粉适量、白胡椒粉少许、盐少许烹饪1、首先准备好所有需要用到的食材。2、先把老姜去皮切片，再在锅中加入适量的水和姜片用大火烧开。3、把里脊肉切片再加入适量的盐+白胡...

将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片2、冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片，用开水焯一下，去掉涩味3、青蒜择洗干净，切成2.4厘米长的段待用4、热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆...

剁肉汤需要提前放油吗如果家里面做热汤的，里面有很多肉，那么就可以少放一点油，有的老人不喜欢吃的，太油的可以不放油，因为肉里面已经有很多油了，有的家庭里喜欢用肉和蔬菜烧汤的，那么就应该先到少许油把菜炒一下，再把肉片放进...

主料：冬瓜150克、五花肉500克、面粉100克半碗、鸡蛋2个调料：料酒10克、花椒粉或者十三香3克、盐适量、酱油或者生抽15克、小葱2棵、生姜2片、八角大料1个做法：1、将五花肉切成4~5厘米宽2~3毫米厚的薄片，放入盆中加料酒、...

冻肉放在冰箱冷藏中一般在1-2个月可能就会变质、变味了，变坏了。因为冰箱冷藏室温度不够低，一般冷藏室温度1度左右，这种温度存放肉类是不会很久的。因为肉类在这种1度左右的温度是最容易被细菌繁殖，时间过久就会坏的。肉...

食材明细香菇5个、粉丝1把、猪肉、葱段、盐、酱油各适量。做法1、粉丝泡软。2、香菇提前泡软。3、香菇洗净切片，继续泡水。4、猪肉肥瘦分开，分别切片。葱洗净切段。5、锅里加入肥肉小火煎油。6、煎至油出适量的油油开大...

食材酥肉适量芋头适量辅料姜适量盐适量胡椒粉适量1、耙豌豆200g左右。（事先把干豌豆泡一晚上，第二天用高压锅放水适量压15分钟即可）2、酥肉是猪肉裹上淀粉+鸡蛋调成的面糊，再入锅油炸至金黄。有点像北方的锅包肉。（重庆人...

主料：莜面300g、杏鲍菇80g、金针菇80g、茶树菇50g配料：葱1根、油适量、葱姜蒜粉1大勺、西红柿1个、酱油2大勺1、将所需食材分别洗净，沥干水分2、将杏鲍菇、金针菇、茶树菇去根切成约5厘米的段，番茄切碎3、锅中加入比平时...

做法：1、将猪肉洗净，切成长条大块，投入烧沸的水锅内氽烫2分钟，去掉血污，捞出洗净葱洗净后切成段，姜洗净后切成薄片。2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至七成热，倒入肉块和酱油翻炒至肉块上色，烹入料酒略焖片刻，加入适量的清水、白...

土豆粉一包，盐适量，鸡精适量步骤：1、瘦肉洗净切丝放入味精，老抽拌匀。2、放鸡蛋清进去拌匀裹上橙面拌干，西红柿切块。3、锅里放油倒入倒入西红柿炒一下加入水倒入土豆粉。4、水烧开后把桨好的肉丝一条条下锅，下好后烧半分钟...