猪脑的精选

到20分钟15到20分钟。因为麻辣烫温度较高，猪脑在锅中煮十五到二十分钟即可食用。判断猪脑是否煮熟可以通过观察猪脑是否还存在血丝，一般猪脑煮熟后是不会有血丝的，所以煮至整个猪脑已经没有血丝就可以食用了...

原料：猪脑250克、山药(干)30克、枸杞子10克、盐5克做法：1、将淮山、枸杞子洗净，备用2、猪脑洗净，挑去软膜和血丝2、把淮山，枸杞子和猪脑一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时左右的时间，最后加盐调味即可。...

一个猪脑大概320克，南京地区只有川味火锅店能吃到，在麻辣汤底中，涮到八九分熟时，猪脑的口感有类似于鹅肝的细腻，但比鹅肝更加绵软。有人形容颇有几分像榴莲肉，粉粉蓉蓉。猪脑一定要处理干净，洗净血污，用细竹签挑去脑上的细血...

原料more猪脑(300克)红枣10克枸杞10克甜酒10克天麻10克1/泡洗几遍用牙签把猪脑上的微细血管挑出来，然后用清水多泡洗几遍，去一下血水。2/放在炖盅洗干净猪脑后放在炖盅里，加入红枣、枸杞、天麻、甜酒，加入清水盖上盖子。3...

猪脑，是以猪说人是嘲讽说人的头部长得很肥胖，且脑子还不灵光，像猪一样笨。在一些人看来，猪是智商不高的供人们食肉的动物，既懒惰又肮脏，只会长肉任人屠宰。猪头猪脑的人，是因为性情憨厚，思想单纯，无忧无虑，就像猪一样，平常只懂得...

我们日常中比较常见的猪脑花就是火锅中的煮猪脑花以及用锡纸烤的猪脑花，烤猪脑的口感也非常棒，下面小编为大家介绍烤猪脑怎么做才好吃。猪脑花烤多长时间烤脑花一般需要花费8-15分钟根据设备和调料的不同，时间都会有所改...

猪的脑袋都长在猪头里，联合国教科文组织经过长期调查发现，大多数天才都有猪头结构，这就意味着他们具备猪脑潜质。后来网络歌曲（猪之歌）中对猪有进行细节描写，猪头猪脑猪尾巴是为了突出后面一句话，从来不挑食的乖娃娃。。猪脑...

猪脑是可以吃的，而且营养非常丰富，它具有人体所需的安基酸，旦蛋质以及维生素等。可以涮火锅，也可以蘸韭菜花。因其胆固醇含量高。不能多吃...

食材用料猪脑300g，红枣20g，天麻50g，姜片适量，枸杞适量。方法和步骤如下：1、猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅3、加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时4、加少许盐调味5、放入...

食材：猪脑300克、榨菜20克、小葱2根、香菜3根、小米椒少许、孜然粉1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。烤脑花的做法：1、香菜切末，小米椒切碎，小葱切葱花2、锅中油烧热，倒入小米椒、榨菜粒、香菜末拌匀，制成辅料3、准备锡箔纸...

猪脑花拌上好吃，用锅热适量油把碎葱花用小火炝出香味，倒入猪脑花里，撒点盐和一点点味道，再倒点海鲜酱油一块拌起来，特别好吃！食材：猪脑花1个，料酒1大勺，盐适量，红枣1颗，枸杞适量，葱花几根，生姜一块，党参2根。做法：第一步：猪脑花小心地...

原料猪脑(1副)天麻(10g)米(小半杯)盐1勺方法/步骤1首先我们需要准备好所有的食材，将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。2然后猪脑清洗干净，放在开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，控干水分，备用。...

猪脑上有很多血筋，我们吃的时候都会把它剔除，那么，吃猪脑为什么要去血筋呢？有什么方法剔除呢？吃猪脑为什么要去血筋因为猪脑上的血筋是猪的脑血管是不能吃的，而且里面含有很多细菌和寄生虫。所以要把它剔除，同时猪脑上的血筋...

其实猪脑是非常嫩的，但是它的质地是比较厚的，所以我们需要大概蒸20到25分钟左右，待猪脑完全蒸熟之后才可以吃。如果没有蒸熟的话，相对来说会比较腥气，而且里面会有一些细菌，所以不要贪一时的鲜嫩，一定要煮熟煮透才可以食用。...

脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适...

用料:新鲜猪脑8个小米辣1个辣椒酱1小勺蒜头8瓣芹菜适量葱适量盐适量农村四哥猪脑的做法步骤:1、这道菜用时较长的主要是给猪脑剔血筋，但有技巧的话其实也挺快。用牙签最好，挑起表面一层薄膜，然后慢慢卷动牙签，这样血筋会...

脑花(2份)，面条(200-300G)调料适量底料（卤料）适量方法/步骤1/7准备好脑花，洗干净去掉外面的膜。2/7准备好面条，手工面条最好3/7准备好各类调料和底料备用。4/7锅中放水，放入葱姜蒜等底料5/7等到底料熬出香味，放入脑花。6/7大...

猪脑里面没有骨头，我们都知道猪脑，但是猪脑子里面的一个大了大脑核心部位它的部位十分的鲜美，里面并没有任何骨头，因为如果骨头在里面的话，会错入他的脑袋，会影响他的语言功能，而且猪脑的脑子跟我们人类的脑子很像，我们人类的...

正常1清理干净血膜：猪脑花腥味的主要来源就是里面的血膜，因此购买回来的猪脑花可以放入水中浸泡半个小时以上，然后撕开血膜，撕去血膜需要耐心和细心，借用牙签，将猪脑上的血膜，挑出来要轻柔的撕出膜，撕完血膜后，用较细的水流冲...

可以。做猪脑时，没有锡纸可以用以下方式解决，一是可以用烤盘，我家的烤篮和烤盘是买炸锅时带的，但是用烤盘直接烹饪，后续清理炸锅麻烦些。二是用锡箔纸来代替，锡箔纸无味而且燃点高。如果以上都没有，也可以用吸油纸来代替。猪...

如果是当天食用(早上买晚上吃)，可以密封盒放入冰箱冷藏(实在没有就放入碗里封上保鲜膜，因为猪脑肉质嫩，要小心，很容易碎掉)。如果要多保存几天，就可以放在密封盒里，加水和猪脑一起冷冻起来，吃的时候解冰融化了吃，但是不能冷冻...

不是苦的。猪脑是猪科动物的大脑，口感非常好，入嘴比较细腻，并且比较鲜嫩，无论蒸、煮、炖都比较美味，但食用有很好的健脑功效，它肉质细腻、鲜嫩，含矿物质也比较多，猪脑中的钙、磷、铁非常丰富，但是它含胆固醇含量极高，猪脑是含胆...

1、食材：猪脑3对，姜适量，盐适量，花生油适量。2、准备好原材料。3、把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。4、姜，剁碎，备用。5、洗干净的猪脑，洒上姜末和少量的盐。6、冷水上锅，大概蒸10分钟。7、出锅时洒上...

猪脑花是很多人都爱吃的食材，它的做法也有很多，每一种都有不同的口感。但是我们在吃猪脑花时一定要清理干净，不然很有可能会有寄生虫。猪脑花怎么处理干净首先，把新鲜的猪脑放在碗中或者盆子里，倒上开水，没过猪脑，让猪脑浸泡...

主料：猪脑300克，鸡蛋350克调料：香油15克，料酒15克，盐5克，姜10克，味精3克，小葱10克，胡椒粉3克，猪油（炼制）40克蛋煎猪脑的特色：色金黄，外焦香，内嫩滑蛋煎猪脑的做法：1、先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上2、再放姜片、葱条、料酒、盐，用中...