王刚的精选

1、材料：乌鱼400克，黄瓜片50克。调料猪油1大匙，绍酒、醋各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。2、将乌鱼剥去外皮，去掉腹内墨袋洗净，抹刀片薄片，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。3、炒锅上火烧热，加底油，...

用料鲳鱼400克生姜4片小米辣1个米醋2勺生抽1勺胡椒1小勺盐1克做法步骤1、1.将鲳鱼的内脏和鱼鳃处理干净备用2、2.将鲳鱼两面打上花刀3、3.锅里倒入色拉油，放入鲳鱼4、4.煎至两面金黄5、5.加入切好的姜丝6、6.加入米醋7...

主料瘦猪肉50克，冬笋1根，花生米50克，土豆1只，香菇5朵，香干3块，生姜1块，小葱适量，熟芝麻适量辅料海鲜酱1大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，辣椒酱1大勺，白糖1小勺，料酒1小勺，淀粉适量1、准备的原料。2、猪肉切小丁加料酒，盐，淀粉抓匀腌制20分...

-食材清单-主料：蛏子500g，尖椒适量辅料：料酒适量，姜适量，白砂糖适量，细香葱适量，酱油适量-烹饪步骤-1、将蛏子放入盐水中浸泡冲洗干2、将葱姜蒜辣椒切好。3、炒锅倒油烧热，放入葱姜丝煸炒出香味。4、倒入蛏子使之全部张开。5...

步骤1一根莴笋去皮，洗净切片。步骤23/4粒大蒜切碎。步骤3锅里倒入少许油，爆香蒜末后倒入莴笋片翻炒片刻，加入一勺食盐调味，倒入少许的热水翻炒片刻，再放半勺陈醋提香，翻炒几下出锅即可。步骤4成品图步骤1180克五花肉洗净去...

1、鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末3、烧点开水，将鱿鱼放入烫卷后捞起滤干水4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸手能感觉到热度)后放入切好的泡椒、泡姜、葱蒜末、干辣椒...

王刚高汤的熬制方法食材：新鲜老鸡1只，猪腿肉，金华火腿，白胡椒。做法详解:1老鸡洗干净后斩开4块，猪腿肉洗干净后切成大块。2将老鸡和猪腿肉一同下水，用清水冲洗干净。3将所有材料放入大汤锅内，注入6公升清水，大火煮沸一会，将泡...

食材：猪肺250g、青辣椒1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量做法：首先把猪肺用水煮熟切成片，尖椒切滚刀块，小红干椒切段然后再在锅里放油，下入小红干椒稍炒一下，然后将葱花、蒜末爆锅，下入猪肺和尖椒块翻炒，放入料酒翻炒，最后...

1、锅子买回来先用清水清洗干净。2、于锅中注入8分满的水，待水煮沸后关火。3、接着倒掉锅中热水，再以纸巾擦干锅身内外。4、在锅内滴少许食用油，并用纸巾将油均匀涂抹于锅内，即完成开锅养锅动作。5、一个月养一次即可。生...

饰演者是王刚妹妹王静。由王刚、于明加、王刚的妹妹王静等主演的电视剧《吾子可教》举办开播记者会。此剧中于明加首次与王刚合作，上演一场“老夫少妻”恋情，而王刚的亲妹妹，现在是女高音歌唱家的王静首次走上荧屏即与哥...

1、主料：琵琶腿一斤、面粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、老抽半勺、生抽两勺、料酒两勺、香油适量、盐1/4小勺、白糖半勺、葱适量、姜适量、蒜适量。2、琵琶腿洗净沥干水分。3、用刀再骨根处划一圈，把筋割断。4、手拿着...

尖椒切小丁，西红柿切小块炒锅中放油，油七成热时放入葱末、姜末，炒出香味后放入肉末，加一大勺料酒后快速翻炒肉末变色后，加入西红柿块，翻炒至熟放入尖椒丁，翻炒几下，再加入盐、高汤即可。主料：肉末150g番茄1个红椒半个青椒2个辅...

材料：鲫鱼800克、食盐适量、食用油适量、酱油适量、老抽适量、料酒少许、白糖少许、醋少许、姜粒适量、葱1根、蒜粒适量、泡椒5个、泡姜1小块、花椒10粒、胡椒粉少许、红椒2个、豆瓣酱适量、干辣椒3个做法：1、取800克1...

1、准备食材。2、西蓝花掰成小段，胡萝卜削皮后切片，洋葱切丝。3、倒入白糖、生抽、味淋。4、胡萝卜、西蓝花、肥牛卷分别焯水。5、黄油放入热锅，融化后加洋葱煸炒出香味后放入肥牛肉继续翻炒。6、鸡蛋煎至七分熟。7、最...

食材猪板油1000克步骤1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，熬30分钟左右3、加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开...

材料土豆、五花肉、芫茜、蒜头南乳、油、盐、糖、酒做法1、土豆、五花肉洗净切片芫茜洗净去头用碗盛八九成水，加入南乳2至3块，盐、糖、酒调匀（加水和南乳时要视土豆多少而定）。2、开火，烧红锅头放油，倒入土豆暴几分钟，放入肉...

1、准备一半的鸡肉，洗完干净后，把它放入盆地，倒入适量的水浸泡20分钟，把血液放在鸡肉中，浸泡血液，浸泡鸡，取出鸡，挤鸡肉，挤鸡肉干水20分钟后，将其放入盘中，从外皮中取出大蒜，姜切成小胶囊。干芯片切成小部分，小洋葱切成小部分。关...

1、原料：芹菜叶少许，盐2克，生抽少许，鸡蛋1只，葱丝少许，香油少许。2、挑选嫩一些的叶子切小段（不切也行，芹菜嫩叶一片片漂在汤上很好看，但芹菜味道不浓）3、锅里放少许油，油热放葱丝炝锅，葱油香出来，将葱丝捞出，放入水，大火烧开4、抡入...

花鲢鱼或者草鱼切块，洗净放盐和姜，料酒，腌制15分钟.在挑出姜片，用水洗净，多洗几遍，去腥红薯粉放到鱼块里，包裹在鱼身上，放盐，抓拌均匀起锅烧油，烧到七八成热，一块块下鱼，炸的过程中不要翻动，炸到定型，捞出锅留底油，放花椒粒，干辣椒段，...

主料酸菜500克猪肉300克宽粉200克辅料油适量盐适量花椒粒适量八角1个步骤1买来的酸菜反复冲洗干净，攥掉水分步骤2五花肉切薄片，葱姜切碎步骤3宽粉条提前温水浸泡变软步骤4炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶，炸糊捞...

步骤1粉蒸肉第一步自然是做蒸肉的粉了，你可以买现成的，就跳过此步骤。大米和糯米的比列是2:1，香叶2-3片，八角1-2个，桂皮一片，花椒一小撮，在锅里一起炒炒至大米发黄，盛出来晾凉。步骤2彻底晾凉后，用料理机打碎，不用打得太细保持...

1、原料∶麻鸭1只约1500克、姜片30克、葱段100克、精盐120克、料酒60克、啤酒250克、生抽250克、冰糖50克、味精15克、干辣椒25克、花椒10克、八角20克、三柰10克、桂皮10克、小茴6克、陈皮5克、砂仁5克、豆蔻5克、荜...

食材用料兔肉500g，生姜200g，青尖椒100g，蒜6-8瓣，油适量，花椒10颗姜丝兔的做法步骤：步骤1准备材料！把兔肉切成小块，尽量小一点，也可以切成条。生姜切丝。尖椒洗净横切成小圈。生姜切成姜丝，蒜瓣切碎。兔肉不要焯水，洗干净后拌上适...

原料：芦鱼一条、白菜适量、土豆、藕适量、西葫芦一个、杏鲍菇适量、鲜香菇、蘑菇、酸菜鱼调料包适量、豆豉适量、蚝油适量、生抽、盐、干红椒适量、花椒适量、八角、洋葱、蒜末、葱花适量、姜末、食用油适量、白砂糖适...

主料：鸡爪子10个、白醋适量、蜂蜜适量辅料：料酒适量、大葱一段、生抽适量、蚝油适量、八角1个、黄冰糖一块、老抽适量、大蒜3瓣、生姜一小块、草果1个做法：1、准备鸡爪子，葱姜蒜。2、用厨房剪剪掉鸡爪的指甲，清洗干净备用...