炒面的精选

茴子白肉炒面的做法步骤1、西红柿切块，茴子白随意切，怎么都行。忘了还有葱蒜肉，肉切条，葱蒜切成片2、把面放锅里，水起三回泡3、葱蒜，肉，茴子白加油放锅里，爆炒，然后加盐，放适量酱油，花椒，炒熟4、然后炒西红柿5、面煮好后捞出来，放...

区别是形状不一样。丁丁炒面，面菜俱全，营养丰富。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的，其它配菜简单的很，和普通炒面大致相同，只是在这道面里全要切成丁同炒。丁丁炒面，新疆人一般都爱吃。在新疆餐馆非常受欢迎。麻食(麻...

味道非常赞。其实我配送速度也非常快。20分钟就送到了。并且商家还配送了饮料。打开的时候。面条还是烫烫的。让我非常惊喜。并且还配送的餐巾纸。面吃起来也非常有劲道。味道特别好，两三分钟就把它给吃完了。期待下次...

5分钟左右。炒面并不能直接炒，容易焦糊而且口感不佳，炒面应该先将把面条在沸水中煮到5成熟左右捞出沥干，若面条较硬可以过一下冷水再沥干备用。热锅后加入适量食用油烧热，在加入葱姜花椒干辣椒爆香，倒入胡萝卜丁青菜段和肉...

食材：花蛤肉100克、面条250克、胡萝卜和青椒、洋葱、蒜、料酒和生抽、老抽和盐、少许的糖。操作步骤：1、把炒面要用的蔬菜给它摘干净清洗好，然后把蔬菜都给切出来放在一旁。2、准备一个干净无水的碗，然后把料酒生抽还有老...

每100克的炒面所含有的热量为160大卡一碟炒面大约是300克，因此其所含有的热量就为480大卡，另外，每100克的炒面还含有2.75克的脂肪。...

烩指将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。具体做法将原料投入镬中略炒或在滚油中过油或在沸水中略烫之后，放在镬内加水或浓肉汤，再加佐料，用武火煮片刻，然后加入芡汁拌匀至熟。这种方法多用于烹...

是先用煮的。一般做炒面的流程就是先把面条煮熟，然后再根据顾客的不同需求加不同的配菜给炒出来。而炒面尤其是以新疆的炒面最出名，有炒揪片子，还有炒拉条子，炒皮带面。尤其是炒拉面又有二节子炒面，丁丁炒面，干煸炒面，但不管...

玉米面炒熟之后可以作为炒面来食用。玉米面和面粉都可以经过炒熟后，作为炒面食用。经常使用玉米面对改善肠胃很有好处，而且玉米面有很多维生素和膳食纤维，人体都离不开这些营养元素。在翻炒玉米面的时候一定要注意火头，随...

可以，丁丁炒面的面可以用碱面。和面时加一点碱面可以增加面条的劲道感，但是不要加太多，并且面要揉到位，这样更加提升丁丁炒面口感。...

用料:火腿两个青椒8个，面条200克做法1/水烧开把面放进去烫5分钟以上捞起2/用冷水多冲几次3/放有先把辣椒蒜炒香4/放火腿，放青菜，炒差不多的时候把面倒进去...

炒面泡凉水是因为面条煮熟后温度过高，从锅里捞出来后容易粘连，不好处理。经过一遍凉水之后，可以让面条更加清爽、顺滑、有弹性，避免面条变味。这里应该注意的是所用凉水一定要干净，要不然很容易产生细菌，长期如此则有安全隐...

鸡蛋1只、猪肉250克、小米辣2个、葱丝、姜丝、蒜末、豆瓣酱两勺、郫县豆瓣酱一勺、糖20克、啤酒半罐。步骤：1、肉末煸炒八成熟加入蒜末、姜丝、小米辣炒香后加入郫县豆瓣酱炒出红油加豆瓣酱炒香2、炒香后加鸡精，糖，翻炒...

材料姜2片，花椒粒5粒，蒜1粒，手工面120g，西红柿1个，西葫芦1个，葱一小段，盐适量，糖4g，酱油4ml，青椒1个。榆林风味特色炒面的做法：1、烧水煮面。2、面快熟时停火，放置一边。3、锅中热油，油翻滚时放入葱姜蒜花椒粒，炒至香味充分挥发出来...

一种细辣椒面不辣，提香增色的。细辣椒面为了颜色更加漂亮，我们用的是去掉籽的辣椒，这样做出来的辣椒面颜色橘红色或暗红色，制作出来的菜品颜色也特别的漂亮。粗辣椒面看起来比较粗糙，而细辣椒面看起来比较精致，所以用途自然...

炒面不可以做凉面。因为炒面是蒸熟的就是用来炒着吃的，而凉面需要用生的面条煮熟以后过凉水才可以，如果用炒面做凉面的话不能煮也不能过凉水，只能是用凉面汁干拌，这样口感会硬，还噎挺，而且炒面还没有韧性，做凉面会断，一点也不...

用料：面条想吃多少就多少黄瓜一小节茄子3分之2的量猪肉适量盐味精做法：1、先把面煮熟捞起用冷水冲下&nbsp2、把水捞干，把茄子切片下油锅炒熟3、这时就可以把黄瓜切碎，然后和茄子一起炒4、再把猪肉剁碎一起炒，火不要太大，最...

（1）将面筋切滚刀块用开水泡一下，捞出备用。蒜用刀拍碎。（2）将青红椒，豌豆去蒂去籽洗净，并切成块，备用。（3）烧锅倒油烧热，下入蒜爆香。（4）接着，下入面筋翻炒一下。（5）再加点酱油和适量的水翻炒翻炒。食材明细：油面筋125克，冬笋50克，豌豆25...

面皮热量高。每100克面皮所含的热量为208大卡。面皮含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，嫩滑爽口，制作的原料是米粉或者是小麦粉，但是加了调味料的面皮的热量会比较高，因为加了一些黄豆芽、黄瓜丝之类的蔬菜作为配菜，在加入...

【食材】刀削面350克、鸡蛋一个、西红柿一个、小油菜2颗【调味】盐、花椒粉、酱油、醋、鸡精各适量1、先来准备一些配菜，西红柿洗净后，切成滚刀块，小油菜择洗干净，控干水分，装在一起备用。2、煮面很有讲究，把面煮好才能赋予...

干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热，油温热后，加入香叶，八角，桂皮，翻炒1分钟，炒出香味。2然后将包好的面筋，摆入锅里，不要重叠着放，平铺。3倒入清水，末过面筋。水量大一些没事。盖锅盖，大火进行炖煮。4煮到5分钟。加入一点点老抽，搅...

通常泡方便面的时间是3分钟。理由很简单，因为等上3分钟就可以让方便面的口感变得最佳。方便面的面饼是用瞬间油热干燥法制作的。这就是俗称的炸面。方便面的特点是，将油炸干燥的面倒入热水，使其恢复原状。如果热水的量少...

多吃银耳补锌，这是我给儿子测微量元素后才知道，因为儿子缺锌，所以我就经常做木耳给儿子吃，后来老公也听说多吃木耳好，从此以后我们家人都爱上了，基本一周会做几次，当然每次配菜是不一样的。主料2种面筋100g银耳200g辅料1种蒜...

用料：焯水后的粗面250克，肉丝50-100克，油20克，生抽15克（根据口味调整），老抽5克（根据口味调整），糖5克（根据口味调整），鸡毛菜100克，鲜辣粉1克（可不加）做法步骤1切好的肉丝放在水里洗净血水，主锅加入20克油，放入肉丝（均匀分散在刀头四周），盖上...

食材：面片400g、过油牛肉适量、青红椒2个、豆腐干1块、韭菜少许、番茄酱适量、盐适量、花椒粒少许、蒜蓉适量、辣椒粉少许、生抽适量、味精少许做法1、将面粉倒入盆中，加少许盐。2、加水搅成面絮状。3、揉成面团，用攥干...