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鱼丸子的精选
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鱼丸子的精选
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香菜鱼丸子的做法
2024-03-10
食材用料无骨鱼肉,蛋白,香菜切成沫沫,糖,淀粉 香菜鱼丸子的做法步骤:第1步.用刀背把鱼肉拍碎~看上去烂乎乎的样子就OK第2步.用刀剁!大力剁不要停,直到碎到变成泥状,没有相连着的地方为止第3步.加入适量盐&糖&蛋白,和...
豆腐渣鱼丸子的做法大全
2024-03-08
往豆腐渣里加入适量的淀粉。再加入一小把面粉,再打了一个鸡蛋再加入酱油。蚝油。葱花。鸡精。再加入一小勺盐。戴上一次性手套把这个馅把这个线抓匀。做锅放。适量的油。油温7成热。用手挤出一个一个的小丸子下到锅里...
鲫鱼可以做鱼丸子吗
2024-03-08
可以的,但是鲫鱼虽然肉质非常鲜甜,但是如果直接做成鱼丸的话,可能会含有一些鱼骨头吧,所以需要额外注意这方面的问题吧。食材:鱼肉,玉米粉,姜,葱,酒,白胡椒粉,糖,盐1顺纹路把鱼肉刮下来,即成鱼茸2加少许白酒,胡椒粉,盐和糖,还有玉米粉...
火锅章鱼丸子煮多久能熟
2024-03-29
火锅章鱼丸子煮三个月能熟章鱼小丸子可以说是我比较喜欢的小吃之一,一口一个,简直不要太好吃。章鱼小丸子要做多久去买章鱼小丸子的时候一般等两三分钟就可以了,因为卖家已经把前面的工作都准备好了,只需要加热烘烤就可以...
鱼丸子汤的正宗做法
2024-01-22
原料:青菜头两个,木耳适量,超市买的鱼丸200克,粉丝适量,蒜苗花少许,盐适量,胡椒粉适量,葱花适量做法:1、将青菜头削去老茎皮,冲洗干净2、然后将菜头切片,木耳摘洗净备用3、蒜苗切好4、油锅烧热,下葱花爆香,加上汤(没有汤可用开水代...
鱼丸子做法配方和制作方法
2024-03-19
第一步:大头鱼去骨,取出鱼肉,去掉鱼皮,然后切成小块,鱼头鱼骨加盐加料酒,抓匀腌制,盖上保鲜膜放冰箱,留着下次做鱼汤。做鱼丸选的鱼可以很多种,草鱼,雪鱼也可以,我用大头鱼,是刚好有2条大头鱼!第二步:准备一个汤碗,放入姜片,和葱段,然...
鱼丸子的做法第一名厨
2024-02-12
第一名厨鱼丸子的做法用料鱼丸20个油3大勺葱2根孜然1勺辣椒粉2勺白芝麻2勺五香粉1勺大蒜6瓣花椒粉1勺做法水烧开,把鱼丸放进去煮大楷3分钟,捞出,在放冷水下冲洗两遍锅中烧干,放3勺油(根据鱼丸的量),把油烧红冒小泡的时候把火...
九道菇鱼丸子怎么做又滑又嫩
2024-02-28
食材清单九道菇150g、潮汕鱼丸300g、猪骨汤1500ml、鱼露适量、鸡粉适量做法步骤1/8食材:九道菇和潮汕鱼丸2/8用清水洗净九道菇,沥干。3/8预先煮好的猪骨汤。4/8放入九道菇。5/8放入潮汕鱼丸。6/8盖锅盖,大火,煮10分钟。7/...
炸鱼丸子的正宗做法
2023-12-30
主料偏口鱼200克调料油、淀粉、清汤、味精、蛋清、胡椒面、盐、料油、椒盐各适量。1、把鱼肉顶刀切碎,剁成细末粒,加入蛋清、味精、盐、胡椒面、料酒和清汤,再另淀粉搅匀。 2、用精盐、料酒将片过的花刀鱼喂口。冬笋...
麻城鱼丸子汤怎么做好吃
2024-04-10
主料:鱼肉600g肥肉200g红薯粉140g辅料:紫菜少许虾皮少许小葱随意生姜35g调料:盐18g白糖15g料酒15ml胡椒粉少许味达美清香米醋少许味达美味极鲜酱油少许做法:1、先准备食材,把鳘鱼清理干净,去鳞片,取鱼肉,把葱切碎备用。2、把...
小杜三鲜鱼丸子怎么放冰箱
2024-02-07
1、冷冻保存:将鲜鱼丸子晾干后,放入塑料容器内并密封,放入冷冻室,即可保存7至14天左右。2、冷藏保存:将鲜鱼丸子密封后,放入冷藏室,即可保存1至3天左右。3、煮熟后保存:鱼丸子煮熟后,装入塑料容器内并密封,放入冷冻室可保存15天...
燕鱼丸子的家常做法
2024-01-22
取无刺的燕鱼肉500克剁成馅,另取100猪肥肉剁成馅,100克葱30克姜用温水浸泡制成葱姜水。另取一个盆放入燕鱼馅和猪肥肉馅,再放入盐5克鸡精5克料酒一勺少许白胡椒粉蚝油,用手抓匀后,再把100克葱姜水分3次打入馅中,直至把馅打...
酱爆鱼丸子汤的做法
2024-03-05
主料鱼丸250g,洋葱100g,大白菜150g,胡萝卜180g,卷心菜100g,大葱80g 辅料:猪骨汤900ml,韩国大酱适量,韩国辣酱适量步骤:1、食材:鱼丸、卷心菜、胡萝卜、大白菜、洋葱和大葱。2、预先煮好的猪骨汤。3、食材全部择洗干净,切好。...
海鱼丸子做法
2024-01-05
食材:500克左右的马鲛鱼1条、生粉3勺、味精2勺、鸡精2勺、食盐1勺、葱两三根、半个鸡蛋清做法:1、马鲛鱼杀好洗净,擦干或控干鱼身上的水,剁去鱼头后再对半片成两片,两片鱼肉用来制作鱼丸。2.把留下来的两片鱼肉放在清水里...
海鱼丸子怎么做好吃
2024-02-06
原料鲅鱼(300克)清水500克胡椒粉10克葱末20克姜末20克盐10克鸡精10克步骤1/鲅鱼去除骨头,去掉鱼皮,剁成泥。步骤2/加入盐、鸡精、胡椒粉、葱末、姜末,搅拌均匀。步骤3/捏成丸子,锅中倒入清水,下入鱼丸,煮熟即可捞出。步骤4...
湖北油炸鱼丸子的家常做法
2024-03-19
食材味精适量料酒适量胡萝卜半根盐适量蛋清2个淀粉适量火腿半根葱姜末适量黑鱼肉500g做法步骤鱼肉剔下后,用刀背剁成泥,加入葱姜末、蛋清、料酒、盐、味精、淀粉,用力搅拌。胡萝卜、火腿切粒,加入鱼肉泥中,搅拌均匀。将鱼...
汆鱼丸子家常做法
2024-03-12
原料:里脊肉、生姜、香菜、木耳、香油、胡椒粉、鸡精、花椒粉、枸杞、鸡蛋、蚝油、料酒、生抽。做法步骤:第1步、准备食材。第2步、把肉和生姜剁成泥。第3步、生姜肉泥。第4步、里面加鸡精,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,鸡蛋清。...
湖北鱼丸子的正宗做法大全集
2024-02-07
湖北鱼丸子做法简单,鲜香美味,滑嫩爽口,营养丰富,做法如下:主料草鱼一条辅料蛋清,盐,胡椒粉,葱,姜,猪油各适量步骤1将鱼收拾干净,以后开始片鱼,把鱼的肉沿着主刺片出来。步骤2片出后的鱼收拾干净,共两片。步骤3将片好的两片鱼肉中...
炒鱼丸子正宗做法
2024-03-19
1、将洋葱剥去老皮,切成小丁蒜切成蒜末。2、锅内放入适量食用油,油热之后下入蒜末进行爆香,爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。3、然后将解冻好的鱼丸放入锅中进行翻炒,炒有2分钟就往锅中加入适量清水,刚好没...
炸鱼丸子的家常做法
2024-03-20
主料:猪肉(肥)120克,黑鱼200克辅料:荸荠50克,鸡蛋200克调料:大葱10克,姜5克,料酒5克,花椒3克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,植物油50克,椒盐3克炸鱼丸子的特色:鱼丸金黄,外焦脆里软嫩,味鲜香可口。炸鱼丸子的做法:1、葱姜洗...
水氽鱼丸子怎么做
2024-03-17
净海鳗鱼肉600克香油10克鲜虾仁30克精盐10克干淀粉60克高汤800克五花猪肉600克胡椒粉2克味精5克芥菜末5克〔烹制方法〕1,海鳗鱼杀好,用小尖刀刮取鱼绒,盛入盆中,清水500克加精盐4克,分5次添入鱼绒中,每加一次,用手往一个方向...
鱼丸子眼睛为什么是黄的
2024-02-12
那就是坏掉了,一定不要再食用了,即使鱼儿没有坏,打野是加了色素和其他的添加剂,千万不要再使用了,身体健康是最重要的不要拿自己的健康开玩笑...
青花鱼丸子做法
2024-01-24
准备材料:青花鱼一条,料酒适量,精制油适量,鸡蛋2个,盐少许,葱姜细末少许,水500毫升。 做法步骤:1、将青花鱼洗净去头尾、龙骨、肚刺和皮,取鱼肉备用。2、将鱼肉和瘦肉切成小碎片,和在一起,然后用粉碎机搅拌成泥。3、准备一木...
存放几天不变坏,鱼丸子如何保鲜
2024-04-02
1、冷冻保存:将生鱼圆子晾干后,放入塑料容器内并密封,放入冷冻室,即可保存7至14天左右。2、冷藏保存:将生鱼圆子密封后,放入冷藏室,即可保存1至3天左右。3、煮熟后保存:鱼圆子煮熟后,装入塑料容器内并密封,放入冷冻室可保存15天...
鱼丸子汤家常做法
2024-02-13
食材清单鱼丸适量、黄瓜一个、香菜适量、姜末、香油、精盐、味精、一品鲜酱油、花椒面做法步骤步骤1鱼丸切开,我喜欢吃,所以放得多一些步骤2黄瓜切丝,香菜切末步骤3锅里烧开水,先放入鱼丸煮熟,加入盐,香油,鸡精,酱油,姜末,鱼丸...
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