粉不放酸笋的精选

螺蛳粉，是超级受欢迎的一种美食，隔一段时间不吃就非常的想念。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，外地的朋友想吃的话，可以在网上购买，网上买的一般都是配有很多调料包的。那么，在吃螺蛳粉的时候，不放酸笋好吃吗？螺蛳粉...

螺蛳王，螺蛳粉不放酸笋不臭。因为螺蛳粉里面的臭味主要来源于里面的酸笋，你在吃螺蛳粉的时候，如果不选择放酸笋的话，你的这份螺蛳粉就会没有臭味儿。没有臭味的螺蛳粉是没有灵魂的。现在吃螺蛳粉里面添加的配料有很多很多...

泡不了，必须用新鲜的竹笋才能制作酸笋。酸笋是广西的传统调味佳品，在春季，当竹子出笋后，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成块或是切成笋丝或笋片，放于陶罐中，清水过面，撒上适量食盐，置于阴凉处一个月左右，酸味即出，便可...

酸奶粉不酸原因是乳酸太少。而乳酸是乳酸菌分泌的。酸味不够酸。就是说时间不足。还有可能就是菌少了。酸奶粉里面可能菌不足。就是有的菌死了(这个与酸奶引子质量有关，时间长了到保质期的乳酸菌死的就差不多了）不一定...

是的广西人喜欢吃酸，大部分蔬菜和水果都可以制成酸，酸属于发酵食品，味道比较大，恰恰是螺蛳粉的灵魂，但是有些人会觉得这是臭的，难以入口如果不喜欢吃酸笋，吃螺狮粉可以不放或者少放酸笋是的，螺蛳粉里面的酸笋主要是用来发酵的...

螺丝粉酸笋的制作流程如下：首先准备原材料去皮竹笋500克，用刀切成长长的细丝备用，清洗一个泡菜坛，将酸笋依次放入，准备白醋30克，生姜25片，花椒水50克，辣椒30克泡在水中，密封一个月就可以做成酸笋...

1、螺蛳粉闻起来臭臭的，这跟里面料包有关。螺蛳粉的臭味来自于酸笋的臭，而酸豆角和萝卜丁都只是起到了调味和配菜的作用，跟螺蛳粉的臭味无关。2、螺蛳粉里面的酸笋是经过发酵加工的食物，它只是闻起来臭臭的，但是吃起来没有...

你好，很高兴为你解答！在处理好以后的竹笋，其根部带有泥土的部分，我们要用刮刀刮一下，将它给完全弄掉。在对竹笋进行准备的这个过程中，全程不能让竹笋和有油的东西进行接触，竹笋一旦和油接触以后，在腌制的时候，就特别容易生花。...

酸笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒杀菌，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。常见的酸笋制法是剥去笋壳，将笋切成块或切成笋丝或笋片，置于陶罐或坛子中。再加入清水没过笋面，添加适量食...

酸笋本来就是一种发酵食物，再加上它独特的“香味”好像一时之间难以辨别它到底是不是坏了，这酸笋能保持多长时间，怎么看酸笋是不是坏了。酸笋能存放多长时间如果是密封保存的酸笋没有碰到油，那放上一年都没问题，如果是接触...

螺蛳粉的臭味来源是酸笋螺蛳粉是广西柳州的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。地道的柳州螺蛳粉带着一股浓浓的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，是新鲜笋经工艺发酵酸化而成，不喜欢吃的人闻起来...

一种。准备好玻璃密封罐或者陶瓷密封罐，准备好剥好的鲜竹笋和烧开放凉的开水。将泡笋的罐子清洗干净，用开水烫进行消毒，然后放在太阳下晒干。将竹笋切成自己想要的大小，然后放入罐子里面，把放凉的开水倒入罐子里，水要淹没过...

正宗酸辣粉是没有酸笋的。酸笋近些年随着螺蛳粉的大热为人们所熟知，主要在广西一代盛行。而酸辣粉是重庆知名美食，正宗酸辣粉一般以肉沫、花生米或者脆黄豆、辣椒油、酱油、醋、姜、蒜、地瓜粉、香菜、酸豆角为原料制作...

酸笋的梗是又酸又臭的。因为酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。酸笋也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜，广...

袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍，第一次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出，煮到粉丝能用筷子夹断捞出。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可，第二次煮的时候再放入所有的配料。但如果是已经提前泡发...

桂林米粉酸笋的做法:原料：酸笋80克、鲸鱼尾380克、姜一片、葱二条切丝、芫妥一棵。调味：盐适量制作步骤：1，酸笋洗净，切小片。2，芫妥洗净，切短。3，鲸鱼尾洗净，抹干水，加入少许盐腌十五分钟。4，烧热镬，下油一汤匙，放下姜及鱼尾，煎至两...

酸粉在这个季节只能放一天多。如果在深秋季节或者冬季可以存放两天多三天左右，春季末夏季和秋季初的话一般只能存放半天到一天，如果家里有冰箱的，放在保鲜层倒是能存放四天左右的时间，但酸粉还是使用新鲜的比较好，不宜存放...

不臭，螺蛳粉的“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽...

酸笋就是用竹笋制作出来的，生活中比较常见，并不是特殊品种的笋。酸笋是经过发酵且加工的食物，放在螺蛳粉里食用时，会产生一股特别难闻的味道，不过，酸笋吃起来非常美味，只有少部分人不能接受酸笋的味道。酸笋的做法有多种，你可...

螺蛳粉，这是非常受欢迎的，好吃得不要不要的。袋装螺蛳粉怎么煮？螺蛳粉不加酸笋还臭吗？袋装螺蛳粉怎么煮因为很多地方都没有卖螺蛳粉的，所以很多人选择在网上购买袋装螺蛳粉，自己煮来吃。煮螺蛳粉的方法很简单，有两种方法：一、...

酸笋本来就是一种发酵食物，再加上它独特的“香味”好像一时之间难以辨别它到底是不是坏了，这酸笋能保持多长时间，怎么看酸笋是不是坏了。酸笋能存放多长时间如果是密封保存的酸笋没有碰到油，那放上一年都没问题，如果是接触...

不是酸笋的制作，只是需要将笋洗干净，然后放到没有油的坛子里密封就可以了，他是用不到脚的，所以他也不是脚踩的，你可以放心的吃任何地方制作酸笋，它都非常的简单，洗干净撒盐放坛子里就可以了，所以他是不用脚踩的。任何一个品牌...

食材咸鹅400克粉丝50克酸笋50克豆皮50克葱10克金针菇50克料酒10克姜3片白糖3克方法步骤1、咸鹅剁块，浸泡4个小时。若是咸度比较高，建议浸泡一个晚上。泡完拿水冲洗几遍，最后焯烫一遍洗净。2、豆皮切丝，金针菇去掉根部洗净...

产地：中国广西。成因：酸笋是用鲜竹笋放入净井水中浸泡、发醇变酸而成。它是壮族地区特有的一种菜蔬。酸笋炒牛肉是各种酸笋菜中最常见的一道菜肴，风味独特。特点：用酸笋和牛肉等滑炒而成，成菜肉质鲜嫩、爽滑，滋味酸甜可口。...

主料酸笋500克，红色美人椒1根，胡椒粉1克，食用油适量辅料酱油5克，蒜米2个，盐1.5克做法步骤1、笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了2、酸笋取出洗净切丝，美人椒切长条丝，蒜米切碎3、热锅，倒入酸笋，小火慢炒至水干4、转中火...