枣糕的精选

做出来的枣糕不起发，应该是你做枣糕的面没有发酵好，酵母对温度的，高低是比较敏感的，如果温度太低的话，酵母的活性就会很低，所以说只能慢慢的放出气体，不容易发酵，当温度达到，30度的时候是酵母最强的时候，温度只要达到一定高度的...

这是因为在制作的过程中，泡打粉放的不够，或者是酵母粉放少了。当然，蛋糕的油也是需要放的。所以注意好这几个点的话，应该就不会塌陷。也有可能是气温的问题，温度较低的话，有部分材料是不易溶解的，烤出来的枣糕就会塌陷也有可...

1）两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。2）蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。3）加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。4）先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上...

蒸枣糕是我们老百姓过大年常做的面食，喷香的白面，红枣的甜蜜，预示着生活甜蜜，年年发大财！在日照，枣糕有多种用途。一、是送闺女。正月里新姑爷第一次走岳父家，闺女要随女婿回婆家了，娘家便把早已准备好的枣糕给女儿带上。送枣...

第一步：红枣洗干净泡一个小时泡发，之后用剪刀去核。泡发之后的红枣很容易去核。❤嫌麻烦不泡发红枣也可以，可以直接用剪刀去核。第二步：处理完红枣之后倒入锅里，再准备一些清水大火煮开，转中火把红枣煮软直到水分熬干，红枣稍...

准备食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。做法70克去核大枣洗干净，然后用刀切碎。加入60克牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。大枣中加入80...

枣糕要密封后冷藏保存首先你可以先准备一个保鲜袋，或者速封袋，在扎口的时候一定要把保鲜袋里的空气排掉，速封袋也是一样的，如果实在排不干净，就在保鲜袋或者速封袋上扎几个小孔，把空气完全排出，然后把枣糕放入冷藏室里就可以...

配方中的糖类材料太少，最后熬糖的糖的比较少，而干性材料太多，造成粘合力不好。熬糖熬得不到位，比如温度不够，粘性不好。没有及时将干性材料（红枣、芝麻、核桃仁）加入，造成熬糖的温度下降，粘合力下降，这样做出来就容易散。整形没...

1、枣糕烤40分钟就可以，枣糕主要成分是面粉和红枣颗粒，在烤制的过程中，为了让它充分蓬松起来，这个过程需要40分钟。2、用料：低筋面粉（正常面粉）395克、红枣1包（356克）、鸡蛋8个、红糖50克、白糖50克、食用苏打5克、双效泡打粉1...

【配料】低筋粉一百五十克、大红枣一百五十克、鸡蛋八个、红糖一百克、玉米油八十克、泡打粉十克、清水适量、熟芝麻适量、柠檬汁适量。【制作过程】1、用温水洗净一百五十克大红枣，锅中倒入五百克清水，烧开，放入大枣煮...

首先你可以先准备一个保鲜袋，或者速封袋，在扎口的时候一定要把保鲜袋里的空气排掉，速封袋也是一样的，如果实在排不干净，就在保鲜袋或者速封袋上扎几个小孔，把空气完全排出，然后把枣糕放入冷藏室里就可以了，这个我也不知道为啥...

枣糕，原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘...

1、把正常的红枣的枣核去掉，只留枣肉。枣核两端的极细处注意去除，那个很容易断掉残留在枣肉上。2、加入清水，没过枣肉，泡2~4个小时。3、泡发后，大火煮开后，加盖，转中小火煮个十几分钟。4、直到筷子能不费吹灰之力戳入枣肉，且...

1、液态酥油是用精炼后的食用油、氢化油为主要原料，再经过特殊工艺加工制成的产品，其外表是好看的金黄色，闻起来有浓郁的香味，在生活中也非常常见。2、液态酥油是食品工农业的专用油脂之一，有一定的可塑性，通常被用作糕点的...

食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。枣糕的做法：1、大枣洗净切碎，加适量牛奶浸泡一下2、大枣中加入适量玉米油拌匀3、鸡蛋中加红糖和...

首先准备1斤江米，一定要提前一夜给它泡好（现在天气还是比较热，所以泡江米的时候一定要放入冰箱）泡好的江米就是用手指轻轻一捻就会碎，这样就可以了，然后将它捞出清洗干净，放入盆中，将它摊平，然后倒入清水，根据自己的喜好，加入适...

用料糯米粉110克粘米粉50克白糖30克红枣130克水120克红枣糯米糕的做法步骤步骤1将所有食材按所需量准备好。步骤2红枣加点面粉，轻轻搓洗，并冲洗干净。步骤3将冲洗干净的红枣去核。步骤4用厨房专用剪刀剪成小块。步骤5加...

1、红糖枣糕做出来有点粘可能是水加多了，建议制作枣糕的时候面粉和水要以2:1的比例调配。2、如果在蒸制枣糕的时候火候不够也容易粘，一定要用大火把红糖枣糕彻底蒸透。3、蒸制完毕后要等一段时间，变凉了再吃就不会粘。1...

1，江米淘净用温水泡半个小时左右，红枣洗净去掉核备用，2，把泡软的米倒入搅拌机里打成糊状，倒入盆里加入适量酵母粉，鸡蛋液，少许白糖搅匀，再加入少许面粉发酵。3，在模具内刷一层油，将发好的江米糊倒入，上面摆枣。上锅蒸三十五分钟...

1、食材用料：糯米800、小枣400克2、糯米洗净，小枣洗净加凉水泡4一6小时3、用手指一捏就碎就行了4、然后准备八寸活底模具，上面发上湿蒸布，先均匀放一层小枣，然后放一层糯米，再放一层小枣，放一层糯米5、上蒸锅大火半小时，熟后...

枣糕是可以用微波炉加热的。枣糕是发糕的一种，枣糕的特点是香甜软糯，营养丰富容易消化，特别适合老人和孩子食用，枣糕需要加热时可以先将枣糕放入瓷盘当中，微波炉开中火预热2分钟，再将枣糕放入微波炉用小火加热2分钟就可以了...

玉米面蒸糕三分白面七分玉米面用发酵粉把混合面揉好后，放置两个小时左右。面发后便可以开始蒸了，把面均匀的铺在笼屉布上，上面拍一点儿红糖把蒸好的枣码放在面团上面，不要急于开火，在锅里放置20分钟左右，让面全部发起来，开火...

主料面粉800克豆面100克黄玉米面100克白玉米面100克辅料酵母8克牛奶2袋白糖少许（可不用）大皂，乌梅，葡萄干适量小苏打1克步骤1.把4中面粉拌匀，备用。2、加热牛奶，稍热后加入酵母搅拌匀，备用。3、面粉中倒入牛奶酵母水和面，多揉...

步骤1大黄米淘洗干净，加水泡两个小时步骤2沥干水分，放入电饭锅步骤3将米铺平，加水没过大黄米即可，放入两大块冰糖（大块冰糖变小块的窍门：就是放微波炉叮上约一分钟，再轻轻一掰就碎成小块了...

枣糕最好是现做现吃，一次不要做太多，一般枣糕在常温下可以放三天是没有问题的，因为甜食有一定的抗腐作用。枣糕吃不完可以放冰箱冷藏室保存，一般放一周没问题。吃的时候可以放微波炉加热一分钟就好。...