肉王的精选

双汇王中王猪肉双汇王中王是双汇集团推出以猪肉为主要原料的一款经典高温火腿肠，于1995年上市。产品肉颗粒明显，肉香纯正，口感香嫩可口，2000年，双汇引进第一条现代化、规模化、标准化的屠宰冷分割生产线，实施品牌化经营，率先...

主料苦瓜、肉各适量辅料小米椒、油、盐、生抽各适量。1、苦瓜洗干净，去籽切片，放盐用水泡一下。2、小米椒切小段。3、肉切片(用口扣肉皮)。4、肥肉下锅煸炒出油脂。5、放入瘦肉翻炒均匀。6、放入辣椒爆香。7、加入苦瓜...

材料：猪肉、大葱辅料：生姜、大蒜调料：食盐、老抽、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、白糖王刚炒肉片正宗的做法：1、猪瘦肉一块，切成薄片，把切好的肉片放入清水中洗去血水，用力挤出水分后放入盆中，这样可以去除腥味。2、肉片中加入1...

1、食盐先和强化肉味肉膏或强化厚味肉粉、进口香葱精油混合均匀，加入白砂糖，混合均匀2、在上述配料中加入肉味王调料，混合均匀3、其他以上配方原料，边混合边加入，由少到多依次加入，最后混合均匀4、若状态较差，可以按一定比例...

主料:五花肉300克辅料:豆豉适量葱适量料酒适量干辣椒适量生抽适量姜适量豉油王蒸肉的做法步骤:1、五花肉放入凉水下锅，加入葱段姜片和1茶匙料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮20分钟左右断生2、煮至断生的五花肉捞出，稍凉后切成...

材料：猪绞肉(412克)、北豆腐(100克)、青椒(1只)腌料：海鲜酱油(1汤匙)、米酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡蛋清(1只)、蒜蓉(1/2汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、葱花(1汤匙)、清水(2...

材料：里脊肉250克，姜、葱各少许，面粉50克，鸡蛋2个，米酒适量，精盐少许，白胡椒粉少许，大蒜少许，白糖适量，香醋适量，蚝油适量，食用油适量，白芝麻少许做法：步骤1新鲜的里脊肉洗净，姜，葱准备。步骤2面粉，鸡蛋准备。步骤3生姜，大葱切丝，加米酒，...

主料：牛肉500克、鸡蛋1个、香椿芽10克辅料：葱5克、姜5克、淀粉10克、料酒5克、生抽5克、盐3克、香油2克、五香粉2克、耗油3克、糖5克步骤1牛肉剁成肉馅。步骤2葱姜切末。步骤3剁好的肉馅放入碗内，放入盐、葱姜末、五香粉...

食材准备材料：五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)腌料：海天金标生抽王(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)调料：油(2汤匙)、香醋(1汤...

用料豆王一把，6-7根，猪肉一小块，葱，姜适量。【做法】①豆王泡水，洗净，去除农药残留。葱姜切丝，肉切片，再切末，豆王切段，备用。②上锅，开火，冷水烧开，豆王入水，焯上一到两分钟，豆王变翠绿即可。捞出，控水。③另起一锅，倒油，加入葱花和姜...

猪肉香膏和肉香王的区别在于嗅觉的味道不同。猪肉香膏属于猪肉香精，味道很浓缩，放一点进去就有猪肉味。肉香王是浓香型的调料，做凉拌菜放进去有肉的味道。猪肉香膏是膏体的，肉香王是粉状的。猪肉香膏多用于猪骨汤，火锅等汤...

烹饪步骤：1、黄豆用凉水泡3小时以上2、猪肉洗净后切成块沥干水分备用锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油3、将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白...

材料五花肉200公克，青葱3支，姜8公克，八角2个，五香粉1小匙，酱油1大匙，酱油膏1小匙，冰糖1小匙，米酒2大匙，水400㏄做法1、青葱洗净切段姜洗净去皮切片备用。2、热锅倒入少许油烧热，放入洗净沥干的五花肉片，以中小火煎至约八分熟，盛出...

主料青笋1根、腊肉300g辅料大蒜3瓣、小米辣5个、鸡粉适量1、将腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。2、青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水，这样处理青笋炒了之后不会变软，口感会脆一些。3、热油，放入切好的辣椒和大蒜爆香...

肉香粉是采用鸡肉、牛肉、猪肉或其他肉类的相关部分进行肉的风味产生过程的深加工高科技产品，其中包含工业化生产蒸、煮、炒、熘、煎、炸等烹饪肉菜加工方式所形成的风味化产品。肉香粉经常被用作方便面等调味包中，还有...

原料：面粉2000克猪瘦肉200克姜末、葱花、精盐、料酒、五香粉、生抽、鸡精、味精、鲜汤各适量色拉油2000克（约耗100克）制法：1．盆内掺入鲜汤，加入姜末、葱花、精盐、生抽、五香粉和鸡精、味精调好味，再加入面粉调成稠糊。2．猪瘦...

嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美。肉宝王是一种香精其特点是：肉香浓郁、体香醇厚。广泛用于各种肉制品、卤制品、包子饺子馅的制作，以及海参鲍鱼、肉丸子、...

1·买回来的五花肉去皮，切条或块备用2·五花肉盆中打入两颗鸡蛋，一勺盐，一勺姜粉，一勺花椒粉，适量的淀粉，一勺生抽3·戴上手套把刚才放入的佐料抓拌均匀4·起锅热油，小火慢炸制变色，铲子碰到肉有脆脆的感觉就可以了5·炸好的...

二者的主要区别如下：第一、肉宝王和肉香王的主要成分不一样：其中肉宝王属于复合添加剂，是甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、丁醇等几种香精的混合物而肉香王的主要成分为肉类提取物、氨基酸、水解植物蛋白、谷氨酸钠、香辛料...

用料：里脊肉200克、蒜苔150克、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、黑木耳少许、盐、生抽、老抽、山西老陈醋、花椒、八角、葱姜蒜、水淀粉。做法步骤：1、把肉片切成一元硬币厚的薄片，放入碗中，加入少许盐和陈醋，下手抓拌肉片，把肉片...

王刚酥肉的做法配料：猪肉500克、姜适量、大葱适量、鸡蛋两颗、料酒适量、花椒面适量、玉米淀粉250克、精盐适量烹饪步骤：1、猪肉(，大葱，姜，准备好备用2、猪肉切条洗净3、洗净的猪肉条用葱姜，料酒，盐腌制十五分钟4、腌制好的...

用途不一样。肉香霸，广泛用于各类肉制品（卤肉、卤鸭、肉馅、盐焗、猪蹄、肉肠）、各式汤料、火锅底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷冻调理食品。肉宝王广泛用于各种肉制品、卤制品、包子饺子馅的制作，以及海参鲍鱼、肉...

原料：猪肉(250克)牙签(适量)料酒适量生抽2勺盐适量淀粉适量黑胡椒粉半勺辣椒面适量孜然粉适量孜然粒适量白芝麻适量蒜末适量洋葱末适量小米辣椒末适量做法：1、把猪肉切成自己喜欢的形状，把料酒生抽盐淀粉黑胡椒粉倒进去，...

材料五花肉250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克做法1、将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。2、按肉纹路...

工具/原料五花肉(250克)黄豆(50克)料酒(1勺)糖(1勺)生抽10毫升四季酱1勺方法/步骤1/9准备好所需食材。2/9黄豆放干锅里炒至弹跳，有点裂皮。3/9炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。4/9猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟...