瘦肉汤的精选

升糖指数非常低，丝瓜含糖量为4%丝瓜瘦肉汤，营养丰富，鲜香味美，是炎热的夏季里不错的选择。丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。夏天天气闷热，食欲下降，多喝点汤，...

材料:雪蛤，竹笙，瘦肉，红枣几粒，姜几片，盐&nbsp做法:1.雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水.2.竹笙也泡软洗净.3.把切小的瘦肉和竹笙和几粒红枣姜几片先煲到汤有肉香后加入雪蛤煲开加盐调味关火.吃多了甜的雪蛤换个咸口味也很好.材...

食材：番茄两个、豆芽适量、猪肉200g、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、糖适量、玉米粉适量。1、番茄切块，猪肉切片，葱切末。2、在碗里加入猪肉、蛋液、玉米粉、盐、糖，腌制20分钟3、清水煮沸，加入肉片，煮3分钟。4、加入番茄和豆芽...

1、红菇洗净后放入碗中，加适量水浸泡十分钟。起锅热油，将红菇捞出放入热油中翻炒，碗中的红菇水要留着哦！2、红菇翻炒一分钟左右，将碗中的红菇水倒入，再加适量的清水。待水煮开，依次放入豆腐，瘦肉即可。3、大火煮开，加盐，鸡精调...

肉200g、蘑菇350g、青椒3个辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量步骤：1、蘑菇泡水洗净。2、将蘑菇切成适合大小的片。3、肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。4、将肥肉煸炒出油。5、将放...

主料:鸡肉300-500克辅料:花胶100克红枣2颗瑶柱适量莲子适量姜片2-3片姜葱（泡发花胶时用）适量盐适量—烹饪步骤—1、把花胶洗净，放两根葱和几片姜片2.猛火煮开，文火再煮，大概10-15分钟煮软，关火。3.水凉后，花胶连同水、姜葱全...

青橄榄3棵瘦肉300克生姜、盐适量。1瘦肉清洗干净切片放入炖盅，加入适量的清水，放入2片生姜片2青橄榄清洗干净，用刀把青橄榄拍裂，放入炖盅，盖上盖子，放入炖锅，炖煮1小时，炖好后放盐调味即可食用。1、准备瘦肉和青橄榄2、瘦肉切...

食材莲藕500g猪肉400g油适量盐适量薏米20g茨实50g红枣30g陈皮5g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1莲藕和猪肉洗净2莲藕切块3准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核4烧沸水，将猪肉焯一下5捞起，用清水冲洗浮油6起油锅7...

材料干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙做法1、莲子以热水沖洗，沥干备用。2、猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。3、将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起...

要煲一个小时左右。做法1、瘦猪肉切成块，杏仁洗净。2、肉焯水后过凉水沥干血水。3、把瘦肉、田基黄、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。4、先大火烧开，再除去表面血水泡，小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐...

材料：象牙丝5克，白芍10克，生石决、麦芽各15克，蜜枣2个，猪瘦肉100克，生姜1片。烹制：白芍、生石决、麦芽稍浸泡蜜枣去核猪瘦肉洗净，切小方块状。一起下瓦煲，加清水炖盅，加冷开水400毫升（约1碗半量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为1日分...

用料新会陈皮1/3个&nbsp灵芝1朵&nbsp胡萝卜1根&nbsp瘦肉500G&nbsp赤小豆30G&nbsp薏米30G&nbsp蜜枣2个&nbsp姜2片&nbsp盐&nbsp灵芝煲瘦肉的做法步骤：1&nbsp&nbsp瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用2&nbsp&nbsp赤小豆，陈皮...

—食材清单—主料:猪瘦肉300克辅料:石斛12克，麦冬12克，蜜枣2颗，盐适量，清水适量—烹饪步骤—1·准备好材料，猪肉洗净。2·石斛和麦冬提前浸泡30分钟。3·猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，后沥干备用4·将猪肉斩块，连同...

食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、莲子30克、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴做法步骤：1、瘦猪肉洗净，剁成肉末莲子提前浸泡半个小时2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花4、生姜去皮，洗净，切...

瘦肉切成片，加盐，淀粉，用泡好的葱姜水，抓拌均匀放置一旁腌制，山药打皮，切成滚刀块，起锅烧油，放入葱花姜丝爆锅，加水没过山药，再加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，炖至山药软烂，放入肉片变色，洒些香菜末，味精，即可出锅。材料:猪瘦肉100克、山药10...

这样做雪耳瘦肉雪耳，瘦肉。做法1、先用清水将雪耳浸泡，泡软，去除杂质，洗净。2、.将韭黄菜洗净，去泥沙，切成约4厘米小段。3、将猪瘦肉洗净，切肉丝，备用。4、把已准备好的雪耳放进锅内，加适量清水，用中火煮汤，汤沸后，放进猪瘦肉丝，然...

主料：猪肉150克，山药20克，百合15克。辅料：无花果20克，莲子20克，薏米20克，玉竹15克，芡实米15克，桂圆10克，枸杞子10克。调料：食盐5克，水适量。做法1.将猪瘦肉洗净，切成块状。2、将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水。3、...

肉汤起泡是因为肉里有很多残留的血，还有蛋白质等成分。一般来说，肉汤刚开始时，出现的气泡是肉中残留的一些血水，也可能伴有一些其他杂质。这时候建议撇去。撇去后产生的白色泡沫，则是由肉中的蛋白质引起的，这种是可以保留的...

一、食材准备:冬瓜200克、绿豆10克、猪前腿肉150克、枸杞、葱、盐、葱、姜、生抽、淀粉、食用油二、绿豆冬瓜瘦肉汤的做法步骤①我们把绿豆放入碗中，加冷水没过，泡发2个小时。②准备一个炖锅，把泡好的绿豆淘洗几次后倒入...

原料猪瘦肉250克，黄芪50克，党参10克，红枣10克，水发香菇8克，精盐8克，味精5克，鸡精粉4克，料酒5克，姜10克，葱15克，鲜汤1000克。制法（1）猪瘦肉洗净切成2.5厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片，黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形，党参、...

1、准备好的食材瘦肉，淮山、黄芪、泡好的黄豆、大枣、姜、枸杞2、猴头菇热水浸泡，然后清洗干净3、猪肉焯水洗去浮沫，切小块4、瓦锅加水煮滚，放入猪肉，淮山，姜，猴头菇，黄芪，大枣，黄豆煮开，放小火慢慢熬煮5、一个小时后，放入枸杞。...

主料：豆皮1份，猪肉1块，小白菜1把辅料：油适量，盐适量，葱适量，黑胡椒粉少许步骤1.将豆皮洗净。2、切丝备用。3、将瘦猪肉洗净。4、切丝备用。5、将小白菜用淡盐水浸泡后洗净沥水。6、切成块或末备用。7、锅热后倒油，放入葱段。8...

原料：西红柿150克，枸杞叶50克，猪肉100克。花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。做法1、将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用，番茄洗净去皮，切成小块。2、炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火...

1/藕洗净切块用生姜大葱＋盐巴味精腌制20分钟2/加入适量面粉将藕片、瘦肉和面粉分别拌匀3/放入适量食用油锅烧热放入裹匀面粉的藕块然后捞出4/放入裹匀面粉的瘦肉炸至微黄5/再把藕块倒入加水适量放入适量枸杞6/煮开加入...

煲瘦肉水用猪身上轻嫩的内，首选是里脊肉和梅子肉，其它地方的瘦肉都是比较老，纤维组织比较粗成条纹形，一般来说我们炒菜用梅子肉的比较多，因为梅子肉细腻，肉嫩吃起来不卡牙，做肉片汤一般用里脊肉，它比较顺滑肉嫩。主要看大家怎...