鱼块的精选

食材清单豆腐适量、植物油适量、猪油适量、老姜适量、梭边鱼2—3斤、豆芽适量、金针菇适量、蒜瓣儿适量、大葱适量、小葱适量、酸菜鱼料包适量、料酒适量、花椒适量、干辣椒️适量烹饪步骤1、酸菜鱼调料包，里面有腌鱼粉，...

用料新鲜的草鱼头1个鱼腩3块雁球米粉1饼姜粒适量萝卜丝适量猪油1勺盐1小勺胡椒粉适量葱花少许做法步骤1、白萝卜切丝备用2、准备鱼头一个，鱼肉3块3、锅里加入一勺猪油4、把鱼块放进去煎，姜粒也放进去5、一面煎香后翻面6...

一、用料草鱼中段2段料酒2勺盐3勺花椒小把胡椒粉少许干辣椒6个生抽6勺葱2根姜1块蒜3瓣洋葱1个小米椒2个花椒小把生抽2勺白糖少许醋少许芝麻少许葱段1根二、武汉炒鱼块的做法步骤步骤1草鱼块加料酒，葱姜，盐，胡椒，花椒，干辣...

用料草鱼2条（活的6.4斤，去头去内脏后约5斤多一点）、盐60克、花椒2调味勺、八角1个、桂皮1段、白酒（最好55度以上）适量自制腊鱼（风干鱼）的做法步骤步骤1草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。步骤2晾干水分的草鱼取下来，均匀抹上白...

第一步：首先，把鱼洗干净，最好温水两遍。第二步：拿出其中一条，放在案板上，拿出刀，做好预备工作。第三步：先从鱼的头部以下开始切，竖着切，像这样，宽度3寸左右。第四步：分成几段，然后把成块的放倒，横着从中间切开。这就是最小单位了。...

鱼块裹上面粉和生粉，用小火慢炸，不要频繁翻动，这样鱼块不会散。炸鱼块具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼500克、紫苏叶少量、料酒适量、生粉少许、面粉少许、生姜少许、鸡蛋一个、盐巴适量。1、鱼洗净加料酒和生姜...

食材：鲢鱼1条、肉丁适量、豆腐适量、葱姜蒜适量、老抽2勺、鸡精半勺、菜油适量、猪油适量、盐2勺、醋2勺、白糖1勺步骤：1/5鲢鱼的鱼鳞刮干净，去内脏、去腮后清洗干净，沥净水分。2/5鱼肉剁成小块，如果水没有沥干净，可以撒些...

剁椒鱼块用草鱼块最好。草鱼的腥味比较小，鱼肉比较厚实，肉质鲜美，鱼刺相对比较少，是红烧鱼的绝佳材料。除了草鱼之外用鳜鱼更好，但是鳜鱼价格太昂贵，用的人比较少。除了草鱼和鳜鱼之外，胖头鱼，也就是庸鱼，也是很不错的选择，肉质...

1、把鱼身洗干净起刀，不要切断，直接装盘待用。2、锅里烧水，水开后关火。这步骤确保水能末过鱼身，如果水太少，中途要帮鱼翻身哦。3、把鱼肉放进去，然后可以盖盖子让热水慢慢浸鱼，八分钟后掀盖子.4、如果这时候不确定鱼是否已...

可以，而且肉质口感很鲜嫩。蝶鱼（butterflyfish）属于蝴蝶鱼科，除了隆头鱼之外，蝶鱼是色彩最艳丽的海水鱼之一。它们是典型的珊瑚礁鱼类，有着侧面压缩的体形和稍微突出的吻部。蝶鱼科鱼类种类繁多，色彩艳丽，姿态高雅，是海水观赏...

主料鱼200g豆芽100g辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1、将鱼收拾干净，切好的鱼块，用料酒，盐腌制一会儿。2、切好的大蒜叶备齐3、起锅倒油，油温四成热，将鱼放入油锅中大火煎，煎4分钟，煎制两面金黄。4、放入豆芽，加少许水煮3分钟5...

材料鱼一条，盐，酒，干粉，酱油，生粉，麻椒粉，茄酱，辣椒粉，水，蒜蓉，姜蓉，香油，香葱各适量做法1、鱼切小块，用盐、酒先腌一会。2、再扑上一层干粉3、油锅烧得热热的，下鱼块去炸到两面金黄色，捞出。4、用酱油、辣椒粉、茄酱、麻椒粉、生粉、...

准备材料，新鲜蒜苔切2公分段，新鲜草鱼切块，猪油香油少许，料酒，鸡精，味精，水淀粉少许，精盐少许，干辣子切段少许，鱼块用水淀粉拌均匀。做法，锅中放猪油香油干辣椒爆香，迅速放入蒜苔，鱼块翻炒接着放鸡精，味精，盐，料洒大火翻炒装盘即可上...

1、鱼要擦干水分。锅底可以用姜片先擦擦，然后加热锅，锅热后倒入油，油稍温下后放入鱼煎。煎大约三四分钟后关掉火，等待约10分鱼肉温度降低后，给鱼翻个身，再煎另一面。同样等待鱼肉不太热的时候将鱼取出备用。2、锅里留少许底...

用料主料：鱼干50克、尖椒100克。辅料：植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。二、做法小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦.小尖椒和蒜切碎热锅放油下鱼干炸，因为鱼干是咸的，所以不要放盐的炸出香味盛...

食材准备：酸豆角1把，草鱼1条，姜1块，蒜头1个，青红辣椒各1个，香菜1小把，胡椒粉，盐，淀粉，料酒，花椒，蚝油，花生油等。具体做法步骤如下：第一步：草鱼我准备了1条小一点的，买的时候叫档主片好鱼片了，档主的那把刀十分锋利，削铁如泥，三两下就片...

食材用料大豆蛋白素全鱼（袋装半成品）一条，辣椒、花椒少许，姜蒜少许，盐，红糖，酱油，调和油，蘑菇精，淀粉、适量清水做法步骤：步骤1加入盐、红糖、酱油，少许醋、蘑菇精、水配成红烧调料，放置盏中备用。步骤2准备适量清水和淀粉调成淀粉...

我们首先需要准备以下食材：多巴鱼1条，葱姜蒜适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉适量，食盐1茶匙，青椒1根，小米椒5个第一步：将买回来的多巴鱼处理清洗干净，然后剁成小块，接着切点姜丝放草鱼上面，加入1汤匙的料酒，加入1茶匙的...

都好。因为鳕鱼柳和鱼块都是鳕鱼肉，营养价值和味道是一样的，所以鱼柳和鱼块都好。鳕科鳕属鱼类。鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的...

用料糖1勺生抽2勺料酒多放少放都可以老抽1勺葱2-3根鲢鱼1条大蒜2瓣姜2片淀粉适量二荆条辣椒（其他辣椒也可以没那么讲究啦）看口味轻重做法步骤步骤1花鲢鱼切块，表面划刀，加入料酒，姜丝，一勺生抽腌制15min左右步骤22、热锅烧...

食材：草鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、干辣椒适量、花椒10克、八角3-4个、糖少许、盐少许、生抽适量、白芝麻少许、料酒2大勺烹饪步骤步骤1/8新鲜草鱼一条，去鳞去内脏，还有鱼腹内的黑膜，也要清理干净。步骤2/8准备好需要的...

主料：鱼适量辅料：豆腐1块调料：干辣椒适量花椒适量葱花适量火锅底料适量做法：1、热油加入火锅底料一块。2、加入适量水，烧开后放入豆腐。3、迅速放入鱼，加入少许盐和味精调味，少放点火锅底料有咸味。4、1-2分钟起锅。5、撒上...

1、准备好所需的食材：太阳干鱼、酱油、糖、淀粉、芝麻油、少许清水、少许油。2、将太阳干鱼放入清水中浸泡约半个小时，然后捞出沥干水分。3、将太阳干鱼放入碗中，加入酱油、糖、淀粉、芝麻油，搅拌均匀，加入少许清水。4、将...

一、材料准备：一条鲤鱼（800-1000克）、料酒、盐、香菜、生姜、枸杞、蒜头、葱、红椒、酱油、料酒、生抽、精盐适量。二、做法：1、鲤鱼洗净，放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。2、把鲤鱼放入砂锅中，加入料酒、盐、生姜、枸杞...

原料草鱼1条重约600克，豆腐300克配料枸杞1克，葱段10克、姜片8克、盐6克、料酒15克、白糖2克、胡椒粉3克、味精4克、大油80克制法1、草鱼宰杀后洗净，在背部剞一字刀。豆腐切片，枸杞泡透。2、锅内加入大油烧热，放入草鱼两面...