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爆鱿卷的精选
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爆鱿卷的精选
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彩椒爆鱿卷做法大全
2024-02-24
主料:鱿鱼身两只,红彩椒半个,绿辣椒一个辅料:姜适量,葱一根,生抽15克,蚝油10克盐适量,白糖5克,料酒15克步骤:1、鱿鱼两只,只留身体部位,去掉内脏及表皮黑膜,洗净2、在身体内面,将刀以45度斜切出细密的条纹3、将刀垂直,切出交叉花...
鱿鱼卷怎么做
2024-01-01
食材  鱿鱼卷400克,红椒半个,青椒1个,洋葱半个,小米椒2个,大蒜3瓣,大葱半根,姜1块 做法步骤:1,红椒、青椒切小块,洋葱切小块、小米椒切粒2,大蒜切粒、大葱斜切段、姜切片3,锅中放入适量清水,将鱿鱼卷放入锅中焯水1分钟...
如何切鱿鱼卷
2024-03-14
将鱿鱼身从中心横向划开,先在鱿鱼体内那一面的右上角斜刀切下去不切断,深度为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米。切好后从右下角开始直切下去,深度一样为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米。然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长...
鱿鱼丝卷的做法
2024-03-03
主料:鱿鱼500克辅料:大头菜叶适量,红辣椒适量,绿辣椒适量,胡萝卜适量做法步骤:1、首先将鱿鱼洗净,划刀,在沸腾的水里烫一下2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内,卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝...
油爆鱿鱼卷的热量是多少
2024-01-31
200大卡,鱿鱼的热量不算高,对怕胖的人来说,吃鱿鱼反而是一种不错的选择。主料:鱿鱼500克,笋片、黄瓜片各30克,油1500克,料酒30克,醋15克,盐2克,味精5克,葱花、蒜片各2克,水淀粉40克,花椒油20克。油爆鱿鱼卷的做法:1、把鱿鱼劈开,在里...
葱爆鱿鱼王刚
2024-03-01
主料:鱿鱼须适量,细芹菜一根,姜一小块,花椒粒少许,大蒜2瓣,干红椒3个辅料:甜辣酱适量,白糖少许,料酒2小匙,生抽2小匙做法:1、鱿鱼须洗净备用。2、姜、蒜、干红椒切碎,芹菜切段。3、鱿鱼须切较大的段。4、锅里烧开水,加入少许料酒,放...
鱿爆芸豆做法
2024-03-01
食材芸豆250,鱿鱼200g,大蒜4瓣,剁椒20g,酱油适量,十三香适量,姜粉适量步骤1.芸豆洗净去尖2.鱿鱼浸泡三十分钟3.芸豆切小段4.芸豆焯5分钟,去掉毒素5.大蒜拍成渣备用。6.捞出洗净焯熟的芸豆7.将芸豆鱿鱼和蒜末备好,准备开炒8.下...
火爆鱿鱼卷怎么做
2024-04-07
【食材明细】鱿鱼卷350克、香菇(鲜)20克、冬笋50克、小葱15克、白酱油10克、白醋5克、大蒜(白皮)5克、淀粉10克、味精3克、香油10克、花生油40克。【爆炒鱿鱼卷的做法详细步骤】1、将鱿鱼卷下沸水锅氽一下,生花成卷,控...
火爆鱿鱼须怎么做
2023-12-30
1、新鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干2、甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1:1:1的比例调和成酱汁3、锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼须,用铲子按压着炒出水分4、倒入酱汁,快速翻炒,使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可鱿鱼须200g...
怎样切鱿鱼卷
2024-03-31
1、将鱿鱼身从中心横向划开,先在一边的右上角斜刀切下去不切断,深度为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米。2、切好后从右下角开始直切下去,深度一样为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米。3、然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条...
鱿鱼做法爆炒鱿鱼王刚
2024-01-03
鱿鱼1条干辣椒4个姜末少许香菜1小把辅料白芝麻适量生抽2勺蚝油1勺盐半勺料酒1勺糖1勺1鱼一条,去掉内脏和黑膜,冲洗干净,切段备用2坐热适量清水,水沸后放入鱿鱼,大概焯半分钟,变色后捞出3香菜洗净切段、姜切末,熟芝麻适量4坐...
爆炒鱿鱼王刚
2024-01-12
1,我们买回的鱿鱼须是要好好处理一下的:在鱿鱼须的头部中间位置用刀切开,弄去两只眼珠,中间有的硬物需要处理掉,在清洗干净,有的有那个膜不喜欢的可以清洗掉的。爆炒鱿鱼须2,我们将鱿鱼须沿着,它的每一条小须子切下来就可以了...
葱烧鱿鱼卷做法
2024-03-03
食材用料:鱿鱼一小盘、大葱一根,盐、糖、胡椒粉一勺、鸡精两勺、料酒适量、花椒、干辣椒适量、东古适量、鸡汁一点、高汤一勺、香葱段一把做法步骤:步骤1鱿鱼改花刀过水,葱切大葱段炸黄捞出备用步骤2起锅烧油,放入花椒、干...
爆炒羔鱿做法
2024-01-09
用料:羔鱿4条,青椒2个,沙姜2块,蒜5瓣,小米辣2个,花生油12克,酱油1勺。做法步骤:一、蒜,小米辣,沙姜切碎。二、青椒滚刀切。三、母鱿鱼,哈哈哈,就是羔鱿,里边有羔的哦,只不过我切了之后羔跟鱿鱼就分离了。四、油下锅后热了爆炒辅料...
鱿鱼卷正宗切法
2024-03-21
1、将鱿鱼的头部切下,去掉内脏和骨头。从上到下撕下一条鱿鱼的皮,再从两侧将皮撕掉,这样去皮最为便捷。2、把刀身倾斜45度,在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条。注意这个时候不要把鱿鱼切断,切上面1/2,留下面的1/2就可...
酸辣鱿鱼爆炒做法
2024-03-27
1、鱿鱼一只、红辣椒一个、青辣椒一个、酸萝卜四分之一个、蒜三瓣、生姜少量、生抽一小勺、花椒粉适量、香菜或葱花两根。2、准备好食材,把它们切好放在一边备用。3、鱿鱼过水,水开后煮一分钟后捞出备用。4、锅热后,放油...
鱿鱼卷煎多久
2024-03-10
6分钟左右鱿鱼圈洗干净,然后在锅中放入油,将鱿鱼圈放入锅中煎上6分钟左右,基本上就可以煎熟了。煎的时候注意火候不要太大,双面都要煎,这样才能把它彻底煎透。同时煎的时候也可以用铲子压一压,这样煎的更加透一些,口感也会更...
芦笋炒鱿鱼卷
2024-01-15
食材:泡鱿鱼1只,芦笋100公克,蒜头2颗,香菜10公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1茶匙,水2大匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙做法1、鱿鱼切条,沙拉笋切粗丝蒜头切碎,香菜切段。2、取一不沾锅放油后,爆香蒜碎。3、放入鱿鱼条炒香后,再加入沙拉笋...
韭菜炒鱿鱼卷
2024-04-10
韭菜炒鱿鱼卷的做法1、主料新鲜鱿鱼半条韭菜40g猪腿肉20g2、辅料红辣椒2个植物油10g盐3g生抽1勺料酒1勺姜2块步骤:1、鱿鱼撕去表面的黑膜,在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀,然后再换一个角划十字花刀。切成...
酱爆鱿鱼做法
2024-01-13
食材:鱿鱼三两只(中小尺寸的),甜面酱一大勺(或者海鲜酱),红葱头一个,姜一块,蒜半头,葱一大根,指天椒适量(或者其它辣一点的辣椒),糖适量,香醋少许。做法:1、处理干净的鱿鱼切圈儿(如果自己处理的话,要把表面的膜撕掉,内脏和骨头...
爆炒鱿鱼介绍
2024-02-05
爆炒鱿鱼爆炒鱿鱼,是用鱿鱼制作的一道家常菜。鱿鱼有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。中文名爆炒鱿鱼外文名Stirfriedsquid分类家常菜口味辣主要食材鱿...
葱爆鱿鱼须的做法
2024-03-24
1、鱿鱼去除表面的膜,切十字花刀,切成长方形小块形,加料酒、盐,抓匀腌制。2、大葱取葱白段,切细长丝香菜摘洗净,切小段干红辣椒一个,一切为三生姜、大蒜切片,备用。3、热锅上油,爆香姜蒜片及干红辣椒。4、倒入腌好鱿鱼,大火炒成...
炝炒鱿鱼卷教程
2024-02-04
【食材】鱿鱼,花椒粒少许,蚝油1小勺,郫县豆瓣酱1小勺,蒜瓣适量,盐少许,食用油。【教程】1⃣️、鱿鱼清洗干净切成薄片,这个鱿鱼是那种特别大的一只,其中的一个鱿鱼须。2⃣️、蒜切成块,香芹切成段,洋葱切粗丝,鱿鱼在沸水中焯水1-2分...
乌贼做法爆炒鱿鱼
2024-01-09
用料鱿鱼250g洋葱四分之一个香葱三根姜1小段香菜三根小米辣2个干辣椒2个黄豆酱1勺白酒1勺生抽1勺耗油1小勺做法步骤1、把食材准备好,我用的是超市买的切好花刀并且焯水了的鱿鱼,自己处理鱿鱼的话可以焯水十秒钟再炒2、...
爆炒鱿鱼卷正宗做法
2024-01-27
食材:鱿鱼1尾,蒜苗2支,辣椒1支,蒜末5公克,姜末5公克,酱油1小匙,米酒1大匙,盐1/2小匙,糖1/4小匙,鸡粉1/4小匙,乌醋1小匙做法1、鱿鱼浸泡盐水(份量外须盖过鱿鱼)一晚备用。2、将作法1的鱿鱼切条状蒜苗切斜片分蒜白与蒜绿辣椒洗净切斜...
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