炖烂的精选

鸽子炖多久可纯烂要看是什么样的鸽子，如果是小鸽子的炖半小时就可以炖的很烂，而如果是老鸽子的话，不用高压锅炖一小时左右也可以炖烂，如果用高压锅炖老鸽子的话半小时也可以炖烂，老鸽子还要分肉食鸽和信鸽，肉食鸽要比信鸽好...

1、首先要把买来的牛筋洗干净，放入滚水中汆煮一下，煮大概五到十分钟，煮到牛筋收缩就差不多了。2、然后把煮好的牛筋捞出来在凉水中过一遍，把周围的脂肪减掉，切成大小适中的块状。3、再把炒锅烧热，加一点油，放姜片、葱段、八...

材料：雪豆半斤，猪肉一斤，莲藕两节，花椒适量，生姜适量，盐适量，醋适量，鸡精适量。材料准备：1、把雪豆放于碗中，用水浸泡十来个小时（建议炖肉的前一天晚上就泡上）这样雪豆才更容易炖耙，不会有硬芯的口感。2、准备一口砂锅用开水洗下（一...

1、将海参清洗内脏，放入烧开的淘米水中迅速焯一下，待海参自然凉后，用清水洗干净。2、把上一步处理好的海参放入锅中，加入淘米水，把水烧开，烧开后再小火煮5分钟左右，捞出控干水备用。3、把海参放入纯净水中浸泡两天，中间换水2-...

1/14牛腩洗净切小块。2/14准备香料：八角、桂皮、香叶、当归、花椒、姜、蒜、辣椒。3/14枸杞洗净。4/14萝卜去皮洗净，对半切开。5/14把牛腩下入冷水锅，加入姜片。6/14煮开后加适量料酒继续煮一分钟。7/14把牛腩捞出冲洗干...

1、小火慢炖两小时。做法：准备羊蝎子1000克、葱、姜、蒜、香叶5片、花椒10克、枸杞5克、干辣椒、桂皮1块、小茴香5克。2、蝎子浸泡3小时，去除血水，准备调料。羊蝎子冷水下锅，开后撇去浮沫洗净。3、另起一锅，放羊蝎子，加水、...

牛腱子煮一个小时左右能熟，如果用高压锅煮只需半个小时左右。牛腱子其实就是牛的前后腿肉，前腿肉就叫做前腱，后腿肉就叫做后腱，因为肉中有筋，所以想要炖烂需要花费一定的时间。牛腱子是牛的四蹄上端部位的肉经过精细分割后...

炖牛骨加什么调料都不能炖烂。牛骨富含铁钙锌微量元素，骨质原蛋白质含量高，用牛骨炖汤，可以使牛骨的营养成分充分析出，被人体吸收，对促进人体健康很有帮助。牛骨是一种钙化的坚硬物质，炖煮时候不管加什么调料都是炖不烂的，通...

高压锅炖萝卜牛腩。一、材料萝卜两根，糖，姜，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。二、做法1、先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。2、牛腩洗净，飞水切成块，然后放入花椒、...

主要材料：猪大排350克辅材：山芋400克调味品：葱5克、姜5克芋头煲的作法：1、猪排骨尽可能切一小块些，放到砂煲中，添加半砂煲凉水。2、将水烧开后熄火，猪排骨捞起来，鲜血弃之。3、再进半石锅开水，放进猪排骨，水需未过猪排骨。将小...

燕窝已经炖煮3小时吃起来还是脆硬的，很可能是泡发有问题，或是燕窝本身的质量存在问题，就不建议继续炖煮了。如果泡发时间不够：燕窝没有完全被泡发是无法炖煮至软滑的，建议嫩燕盏可以泡发2-3个小时左右，炖煮20-30分钟，原盏、...

能炖烂上高压锅彻底炖烂它1、炒的牛肚要是嚼不烂的话，那么为了避免浪费，建议用清水彻底的清洗一遍，然后放到压力锅中加水压40分钟左右，沥干水分之后再进行炒制工作。另外注意食用牛肚之前要将其清洗干净，否则会出现杂质、...

1、首先把猪肚放去锅里煮2分钟，再捞出洗干净，切成丝（或者炖熟再切也可）。2、再准备适量红枣，然后把红枣洗干净，放在一旁备用。3、热锅烧油，将猪肚和生姜放入锅里爆炒，炒出香味后捞出即可。4、捞出之后，在高压锅加入冷水、猪肚...

1、砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。2、高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂。两个小时。炖煮猪蹄时加适量...

有。没炖烂，嚼不动，是没有煮到火候。最好的办法就是把牛蹄筋重新回锅煮制，锅中少放几片山楂想速度快点，放入高压锅中压半个小时，再焖10分钟即可食用。所以牛蹄筋一直炖不烂的原因就是锅里没有加点白醋，因为白醋能够软化牛蹄...

/4正在炖牛肉的途中，发现牛肉半天不烂，可采取下面措施补救，促使牛肉快速熟烂：1、牛肉炖的时候不易熟烂，可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。2/42、牛肉炖的时候发现...

红烧肉，虽然做法很简单，但是在时间上面还是有一些讲究。红烧肉怎么炖很烂？红烧肉怎么看是否炖烂？红烧肉怎么炖很烂1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管，只管长宽);2、锅里放油(多放点)...

乌鸡炖多久才会烂你首先帮买回来的乌鸡长进小块，给它驱使一下，清洗一下以后你就放一下水也可以，不焯水也可以你就放锅里面去炖的话，如果放高压锅里面炖的话，大概有个20分钟就可以了，如果放普通锅里面去炖的话可能要40分钟到...

方法：我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡，一遍一遍的换水，用生姜搓它，泡羊板筋的水里要加入醋，泡的时间久一点，要把羊板筋里全部的血都泡出来才好．然后炖他个3至4个小时就好了，这样就已经很软烂了。用高压锅炖，将在油锅中炸好的...

如果是脊骨的话，高压锅扣阀后大约30分钟就能炖烂。如果是大棒骨（腿骨）的话可能要40分钟。首先将骨头已经焯水后，放高压锅里，加水漠过食材，放葱姜八角等调味品后盖好盖开始加热，待出气孔开始出气时加盖压力阀继续加热，待压力阀...

1炖又嫩又烂的猪肉要用小火想要炖出来又嫩又烂的猪肉，首先要注意我们需要用小火慢慢的炖煮它，且在炖煮的过程中不可以加水，还可以在锅中添加一些山楂或者是萝卜，这两样食材可以让炖的肉更容易酥烂。2炖猪肉前可以用小苏打...

怎样把猪排骨炖烂，其实是蛮简单的，首先你把猪排骨先放在平时烧菜的铁锅里焯一下水，去掉猪排骨上的猪骚味，然后把焯水后的猪排骨放在高压锅里加入水，然后在放点生姜和老酒，在加入盐，盖上盖子在煤气灶上炖，先大火烧开，在小火炖至...

能炖烂。藕炖不烂其实主要原因就在于莲藕的品种没选对，莲藕是分为脆藕和粉藕的，粉藕更适合炖汤，因为它的口感本身就是软烂的。而脆藕适合炒、凉拌等做法，这样的怎么炖都不会软烂的。因此如果想要炖莲藕，我们去菜市场上需要...

加点绿豆，或者是加醋，焖。鱼不要买太大的，炖前把鱼炸透了（香还不腥），然后再炖，鱼刺就化了。也可以先把鱼煎好，等你炖的时候用高压锅来炖.那样鱼刺就可以酥烂。但是本人不太建议把鱼刺煮到酥烂，毕竟这会影响到鱼的口感。怎么把...

1、把燕盏放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。2、浸泡4～5小时，体积膨胀，可以看到泡发的佷好了。3、放入过滤网内冲洗除去杂质。4、把燕窝放入炖盅，加入纯净水，水量要高过燕窝一指节。5、隔水小火慢炖40分钟。起锅前10分...