豆干的精选

老豆腐泡盐水后取出切片，油煎或者油炸豆腐片皆可，一定要炸透，炸透了后期才能完全没有豆腥味并且可以吸满汁水，锅内留适量底油，小火煸炒方子中的各种大料，稍微煸炒一会就可以加水，水开后放入豆干，加老抽生抽盐冰糖鸡精调味，确保...

食材：油渣50克、豆豉30克、豆干500克、土豆2个及其它蔬菜。佐料：糍粑辣椒2勺、花椒粒1小把、生姜片10片、野蒜1把。做法与步骤：1、五花肉熬油做成油渣，捞出待用。2、把花椒粒放入油锅里炸香，再放入糍粑辣椒、豆豉，姜蒜炒香，...

发臭了的鸡蛋十个，豆腐干一斤，将二者混合搅拌，打成碎渣，搅拌均匀。密封一周以上，不用担心坏掉，发酵的时间越长钓鱼时的效果就越好。但是一定要密封才可以。然后准备一份由玉米面，白面粉少许白糖混合搅拌捏成馒头蒸熟的饵料。...

不高豆腐干是减肥瘦身者们不可缺少的食材，每100克仅含72卡路里的热量，由此可见豆腐干的热量是比较低的。但是以豆腐为原料制成的各种煎炸豆制品，如炸豆腐，经过油炸处理后热量就会翻好几倍呢，可高达386卡，也就是说，一块炸豆腐...

用料：卤豆干5块，青椒1小把，肉适量，豆瓣酱1勺，姜3片，蒜2瓣，料酒1勺，盐适量，酱油2勺，花椒6粒，淀粉适量做法步骤步骤1姜蒜，青椒和豆干切好肉切丝，加入料酒、淀粉，码上备用。步骤2锅中倒油，油热后，放入腌好的肉丝，变色后加入花椒、姜蒜炒一...

上海浦东的豆干是比较有名的。最出名的是在三林镇那边，那边最出名的就是酱菜豆干等食品。当然目前市面上还有其他一些卖豆干的地方商家，比如说一些清美超市，他们卖出的豆腐干也是相当好吃的。或者您可以通过网上一些渠道...

主料：豆干一块葱适量青椒适量辅料：孜然粉适量油适量盐适量辣椒粉适量做法：1、所需食材洗净备用。2、青椒葱改刀备用。3、豆干切条状。4、锅中入油八成热倒入豆干煎至两面金黄。5、加葱青椒翻炒均匀。6、加入辣椒粉和孜然...

豆干中含有丰富的脂肪、蛋白质及碳水化合物，是一款营养丰富的美食，很多人在生活中都有吃豆干的习惯。首先因为豆干是一款豆制品制成的食物，相比蛋白质含量高的肉类食物而言，豆干的热量还是非常低的，在众多的饮食中，豆干的热...

每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并不是特...

准备白豆干，将白豆干洗净沥干水分后，用刀切成小块，晾干表面水份待用。锅烧热倒入适量的油，烧至七成热，放入切好的豆干中火炸，炸至白豆干表面起泡了，就可以捞出沥干油份备用了。平底锅再下油，放糖炒糖色后，倒入豆干翻炒，加入八角...

揭阳范围内豆干要算普宁的最好。普宁豆干名气很大，首先选择颗粒饱满的黄豆，需要浸泡一个晚上以上，以前要用石磨把它碾碎，现在主要用机器碾碎，加水磨成粘稠液体，做出来的豆干口感细腻。普宁豆干可以用来煮汤或煎炸。煎炸的豆...

原料more豆干(半斤)红辣椒(几个就好)食用油适量盐适量豆油或生抽酱油适量鸡精适量1/豆干切条，辣椒洗净切片剁碎。2/先炒豆干，锅里放油烧热，倒入豆干翻炒，加盐翻炒两分钟盛出备用。3/再炒辣椒，锅里放油烧热，倒入辣椒加盐翻炒...

准备一个干净的盆子，加入温水，再加入少许食盐搅拌均匀，待水自然放凉。可以用5%的苏打溶液浸泡。浸泡半个小时左右，将豆腐干取出，用清水冲洗干净，馊味会变淡。再将豆腐干焯水后捞出。油锅放油，放入豆腐干，炸致两面金黄捞出，准备...

因为里面的各种材料大约八种，和八宝饭起名差不多的，听起好听。八宝豆干：作为南昌的一大特色，味道特别，鲜香可口的八宝豆干油炸之后吃起来很酥脆，跟吃油炸猪皮的感觉是一样的，非常地香呐。红豆饼：作为源自台湾的美食，汇集上南昌...

觉得不错呀，好吃。小胜豆干，它以黄豆为原料，选用优质大豆和天然山泉水，经过五六个小时的浸泡和半夜两三点研磨出浆的。富含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和各种维生素，吃用方便，保质保鲜，风味独特，营养丰富，距今已有上百年历史。...

如果按每个人三两来计算，可以是60斤干豆腐，再加上十几个五十个青椒，五颗大葱，二斤猪肉。这些就完全够吃了。干豆腐的主要成分是蛋白质，所以不能多吃，吃多了不好消化。可以多放辣椒，青椒营养丰富，富含维生素C，可以适当多吃一些...

食材：豆干2块，香菜少许，红辣椒2段调料：盐适量做法：1、先把豆干一块切成四小块，香菜，红辣椒切末备用。2、将香菜末，红辣椒装小碗加盐、开水调成蘸料待用。3、起锅热油把豆干炸至金黄即可捞起，上菜时跟盐水蘸料。...

主料：九龙豆干180克，猪肉110克，青辣椒1个，芹菜80克，大蒜头3瓣，红辣椒2个辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油1勺，，老抽少许，胡椒粉适量，米酒适量做法：1、猪肉切成片、豆干切成小条、芹菜切成小段，大蒜头切成片2、起锅烧油，油七成热时，下肉...

原料：芹菜110克、白色豆干135克、腊肠80克、蒜2瓣、麻椒粒2克、花椒粒2克、树椒2克、香油少许、味精少许、盐少许、糖适量。做法：1、将芹菜、白色豆干切成条状，分别焯水。2、反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器。3、腊...

食材如下：红椒1根，薰豆干500克，猪瘦肉100克，生粉适量，豆瓣酱少许，料酒1汤匙，姜1块，蒜4瓣，酱油1汤勺做法：1、辣椒、薰豆干、猪瘦肉切丝2、猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会，姜，蒜切片，锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌...

食材清单豆干（油豆腐或者熏干都行）三块、鸡粉少量、干紫苏叶1g、牛肉粉少量、辣椒粉少量、尖椒1个、红椒半个、洋葱半个、蒜少量、葱少量、蚝油少量烹饪步骤1，豆干油炸一下，外皮稍微有点硬2，锅放油，葱花爆锅，加尖椒，红椒，洋葱...

热量:292大卡(100克)营养信息营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)292。卤汁豆腐干的热量和减肥功效。...

豆干升糖指数小于55。豆腐干含糖量为3%，含糖量属于比较低的。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比...

主料豆干300克&nbsp调料葱5克，姜5克，蒜5克，辣椒油10克，麻椒粉5克，糖5克，醋15ml，酱油10ml，香油5ml。&nbsp做法1，把香干切成片。2，葱姜蒜分别切末。3，把葱姜蒜末放入碗中加上剩余的调料拌匀。4，浇到豆干上拌匀即可。用料北豆腐1块大...

表面有粘液是因为变质了。豆干中含有蛋白质、水分、碳水化合物等营养物质，适宜细菌、真菌等病原微生物生长繁殖，如果豆干保存方式不当，会导致豆干中有大量病原微生物滋生，当豆干中的蛋白质被病原微生物分解破坏时，可使豆干...