配方,康师傅红烧牛肉面
用料
牛腱肉 2条约800克
葱 2根
姜 5片
蒜 5瓣
生抽 3大勺
老抽 1大勺
料酒 2大勺
冰糖 30克
桂皮 1块
八角 2个
香叶 2片
干红辣椒 3个
花椒 15-20粒
草果 1个
盐 半小勺即2克
胡萝卜 2根
小油菜 一把
鹌鹑蛋12个或鸡蛋 4个
用料
牛腱肉 2条约800克
葱 2根
姜 5片
蒜 5瓣
生抽 3大勺
老抽 1大勺
料酒 2大勺
冰糖 30克
桂皮 1块
八角 2个
香叶 2片
干红辣椒 3个
花椒 15-20粒
草果 1个
盐 半小勺即2克
胡萝卜 2根
小油菜 一把
鹌鹑蛋12个或鸡蛋 4个