海鲜什锦炒饭的做法

1、海鲜什锦炒饭的用料：橄榄油适量、大虾6个、鸡蛋2个、米饭适量、蒜毫150克、盐适量。

2、大虾去头去沙线洗净切丁，蒜毫切丁，鸡蛋加少许盐打散备用。

3、热锅放少量橄榄油加热。

4、放入虾丁煸炒至颜色变白后盛出备用。

5、鸡蛋炒熟后打散盛出备用。

6、锅内再次加入少许橄榄油，放入葱花，蒜毫丁煸炒至8分熟后倒入虾，鸡蛋，翻炒均匀。

7、放入米饭加适量盐后翻炒均匀出锅即可。

材料

米饭  200克

鱿鱼   50克

腊肠  适量

黄瓜  1个

葱  适量

玉米油  适量

鸡蛋  适量

盐  适量

收起

做法

1. 鸡蛋打散，加入一点盐和葱粒，搅拌均匀。

2. 把冷干饭倒入鸡蛋液，打散，让蛋液将饭包裹均匀。

3. 氽烫过的鱿鱼、腊肠、黄瓜切丁。

4. 锅热后入油，将饭和各种丁倒入，快速翻炒，鸡蛋熟成金色后就可以出锅啦~