晒生姜需要阴干还是大太阳 瑞丽范 心理 2.69W 大中小设置文字大小 晒生姜需要大太阳晒干只是其中一个环节,目的是为了保鲜。将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,最后加盖密封,随吃随取,可长期保鲜。用盐水把生姜泡1小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。生姜洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右。 TAG标签:阴干 生姜 #