米汤怎么做

米汤做法一

材料

青菜，米粉少许

做法

1、材料：青菜（最好是小青菜，大青菜尽量选菜心的地方），米粉少许

2、青菜洗净切碎

3、米粉用冷水调开至没有结块

4、锅内加高汤烧开并加盐调味，因为高汤本身有油，所以不用再加油了

5、调好的米粉边搅拌边到入锅内，锅内的汤变得有些粘稠就可以了，不用加太多米粉，加多了就变成糊，而不是汤了

6、加了米粉的汤再次煮开

7、加入青菜末并搅拌开

8、锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右，等菜末熟了即可出锅

做法二，农夫米汤

材料

材料熟牛肉250克，牛肉汤1200克，圆白菜120克，洋葱、胡萝卜各70克，土豆100克，熟米粒50克，香叶、干辣椒适量调味料黄油、胡椒粉，盐各适量

做法

1、洋葱、圆白菜、胡萝卜、土豆都洗净洋葱切丝，胡萝卜切片。

2、锅中放入黄油，香叶，胡椒粉、干辣椒，洋葱丝，胡萝卜片焖熟，拣除香叶、干辣椒后取出备用。

3、土豆、圆白菜、熟牛肉分别切块放锅中，加牛肉汤煮沸，土豆八成熟时放入

做法2，再次煮沸后缓缓撒入熟米粒。起锅前加盐调味。

做法三，宝宝辅食：米汤

材料

大米

做法

1、稀米汤：20-30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不断补充到原有的水份量，一个小时左右，过滤就是稀米汤，适合慢慢添加冲调配方奶，或者初期添加米汤。

2、米油：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米油即可食用。适合已添加辅食的大点的宝宝。

小诀窍

米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

主料：米一碗。

2、根据吃饭的人数取米，然后将米淘干净。

3、将米放入锅中，倒入水。

4、水量能大概是米厚度的两倍，就可以了。

5、在锅中放入少量的食用碱，可使米汤很稠。

6、大火煮至开锅，然后调小火继续煮，大概15-20分钟就可以了。

步骤1

将米洗干净，倒入锅中，加入清水

步骤2

大火烧开后转小火炖半个小时即可得到浓稠的米汤

在煮米汤之前就好先将米浸泡2个小时，这样出来的米汤更浓郁，营养更全面

制作米汤，用糙米效果更好，因糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸，营养更丰富

在煮米汤的时候一定要在边上看护好，小心溢锅，可在锅边翘一根筷子防溢