水晶煎饺的芡水

清水中加入适量淀粉，搅拌均匀。锅底烧油， 放入速冻饺子。小火煎2分钟。底部金黄后，倒入淀粉水，小火煎8分钟，等到表皮酥脆后起锅。完成，特别好吃。

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。