菠菜加鸡蛋的做法
菠菜炒鸡蛋的做法
1、 将菠菜洗净后切成三四厘米的段,放入开水中烫一下,捞出投凉待用
2、 将鸡蛋加盐在碗中打散
3、 分别将葱、姜切成末待用
4、 炒锅置旺火上,将植物油烧热
5、 锅内倒入鸡蛋炒熟,盛出待用
6、 炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生
7、 放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。
菠菜炒鸡蛋的做法
1、 将菠菜洗净后切成三四厘米的段,放入开水中烫一下,捞出投凉待用
2、 将鸡蛋加盐在碗中打散
3、 分别将葱、姜切成末待用
4、 炒锅置旺火上,将植物油烧热
5、 锅内倒入鸡蛋炒熟,盛出待用
6、 炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生
7、 放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。