油麦菜含铅吗

油麦菜含铅。

油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润 。

纯天然的油麦菜含有少量的铅，对人体无害，但是很多水源污染的地方，重金属较多，含铅量也高，按照无公害蔬菜重金属的限量标准，之上的有很大危害，不能食用，标准之下的，对人体无害。