为什么九阳高压锅炖肉干了

漏气会导致烧干

1、周边漏气：检查是否合盖到位检查胶圈是否安装到位，胶圈是否磨损检查内胆底部或者发热盘盘面上是否有异物检查内胆锅口是否变形（胆口不圆、局部变形、咯伤等）

2、浮子、安全眼漏气：检查浮子垫或者浮子是否有破损、脱落、未安装到位等现象检查锅盖是否合盖到位，观察浮子孔处浮子是否被卡住

3、重锤漏气：检查重锤是否处在密封位置检查重锤座中是否有异物检查重锤座底部是否有变形现象

4、锅盖中间漏气（侧翻盖机型）：检查螺母与锅盖固定住上的小胶圈（肉眼观测）是否脱落检查锅盖固定螺母是否拧紧测温杆螺母反装

九阳高压锅炖肉干了，是因为九阳高压锅密封圈密封好，水分不容易被蒸发，同样的时间炖同样的肉，其它的高压锅可能正好熟了，而九阳的高压锅就可能因为时间长了，而干锅。

普通的锅炖肉，不论是开盖还是盖着盖子，都会有水蒸气蒸发，导致水分减少高压锅盖子比较严实，水分会更多才是。 你说的干、没水分，应该是指炖出来的肉看起来不够饱满、Q弹吧高压锅压力大，炖时间长了后，肉会不紧凑，直接煮烂的样子，不如普通锅长时间炖出来的好看，这是没办法的事，毕竟高压锅节省时间。 如果想吃到Q弹的五花肉，时间又允许的话，建议还是普通锅慢慢煮吧。