冬瓜薏和芋圆区别

开始让很多人误以为冬瓜薏就是芋圆。然而，两者的口感具有一定的差异性。

芋圆作为台湾小吃，做法中糯米粉占比较大，所以口感类似于糍粑的糯糯感、粘稠感。

冬瓜薏作为海南小吃，主要成分为地瓜粉、木薯粉，外观质感呈现半透明状，口感Q弹，嚼劲十足。越是正宗的冬瓜薏，越是有嚼劲。

在文化相互融合下，海南许多清补凉小吃店以芋圆代替了冬瓜薏，只有少部分正宗的清补凉小吃店，还在以传统的做法制作清补凉，并用于清补凉的配料当中。