茴香是割苗还是连根拔

我们这里都是割的，因为茴香它是一种多次发芽再生长青稞植物，割了他的根还会再发芽，长出新叶子的。

茴香的生长特点

1、首先茴香的生长周期长，大约要60天的时间

2、其次是爱招虫子蔬菜，各种虫子，如菜青虫、蚜虫等都很喜欢它

3、再有非常重要的一点是，茴香喜欢冷凉气候，所以和温度相关。其温度和虫子又相关，天暖虫子活越，所以有朋友把茴香形容为吸虫草，表明太爱招虫子。

茴香喜欢冷凉，最适宜的生长温度是15~20°C之间，低于5°C会停止生长，高于25°C会生长不良。茴香苗能够短期忍耐零度下的温度，但是高温长日照容易抽苔开花，变老。因此，种植小茴香的季节要对，季节不对，茴香就长不好，在春季和秋季冷凉时种植比较好。

割苗。都是割的，更简单地操作甚至是用手去掐头，后面它还会再发芽，长出新叶子的。

大茴香在苗高1扎半左右开始收获，小茴香在苗高1扎左右收获。茴香苗可以一次性收获，就是连根拔除，也可以间着吃，留小拔大，也可以割苗吃，进行多次收获。

割苗时，可离地面1扁指以上开刀，等苗再长出1扁指后进行浇水施肥，否则会烂苗。一般情况下，割苗可连续割3-4茬。露地可越冬，在第二年又可收割1-2次，以后会抽薹，不宜食用了。