糖蜜粿做法

糖蜜粿的做法

1、原料：糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、开水200克、花生粉40克、油150克、盐5克。

2、花生炒熟去皮放在料理机中打碎。

3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。

4、糯米粉加白砂糖，用开水揉成稍稍软一点的面团，用筷子或勺子搅，小心别烫到手。

5、把糯米团弄成舌头一样的样子。

6、起锅宽油，筷子伸进去有均匀的泡泡起来就可以了。

7、炸到变膨胀，外壳变硬，浮起来了，再炸一下，表壳脆脆的可以了。

用料：面粉500克，鸡蛋两个，玉米油30克，盐2克，糖140克，牛奶一代，蜂蜜2勺，发孝粉4克，面粉500克，鸡蛋两个，玉米油30克，盐2克，糖140克，牛奶一代，蜂蜜2勺，发孝粉4克

做法

1、把除了糖放一小捏，蜂蜜不放以外都放到盆里和匀，面揉成光滑面团，锅里水烧到40度把面盆放里发孝有蜂窝

2、拿出一小点面放入余下的糖和蜂蜜抓匀，滴一羹匙水

3、活成这样黏糊状放一边

4、把发孝好的面团擀成薄片，把粘糖糊抹到面皮的一半，然后两片对折

5、切小块，中间用刀划口一头穿过去成扣状

6、醒发十分钟，油烧热到六成热换小火下入糖蜜果勤翻

7、炸成金黄色捞出可食用了

小贴士

如果喜欢吃软糯的可以在烧一点热水放入几块冰糖水开放入炸好的糖蜜果沾一下，这样吃就很软糯香甜了

1-用面粉加酵面揉匀

2 .另用面粉加苏打、饴糖调成面团

3 .将酵面包入饴糖面团，用轴锤擀成约五分厚的大面片，再切成长方形块，在中间切一寸长的口，将面片的一头从口中穿过去，逐个做完

4 .锅内放花生油，烧热，把面坯下入，炸至呈枣红色时捞出

5 .将白糖加水放锅内熬溶至稠，把炸熟的成品放入糖汁中拌匀，倒入大瓷盘中晾凉即成 .特点山东风味小吃名品 .此蜜果为长方形，挂一层糖汁，外表光亮，中空味香，甜糯似蜜 .