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蜂蜜糖三角做法

蜂蜜糖三角做法

1、酵母粉用温水化开。

2、面粉与奶粉、白砂糖混合均匀,加入酵母溶液,一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状。

3、用手揉按至光滑面团,放到温暖的环境发酵。

4、待面团涨至原来的2倍大时取出。

5、重新揉成光滑面团,静置20分钟。

6、将面团搓成长条,切出均匀的剂子。

7、将每一个剂子放入两手心之间团圆,再擀成中间厚,边缘薄的圆片。

8、在圆片中放入适量蜂蜜

9、等距地从三个点往中间捏,捏出三条边,捏紧每条边的收口处,再将中间收口处捏紧。

10、所有小面团均按照此法包成糖三角。

11、包好的糖三角生坯摆入蒸屉,注意每个糖三角之间要留足够空隙。

12、锅中烧水,水开后放入蒸屉,15分钟后即可出锅。

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