紫菜汤最正确的做法王刚

1、 主料：干紫菜25 克。

2、 调料：精盐、味精、葱花、麻油。

制法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

豆腐紫菜汤

主料：豆腐1块，紫菜2块，番茄1个，大头菜1两（约40克），素上汤8杯，盐少许。

1、各物洗净，紫菜切小片，番茄切角块，大头菜切条，豆腐切成四件。

2、锅中将素上汤煮沸，先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻，后放下紫菜，以盐调味即成。

萝卜紫菜汤

白萝卜、紫菜、姜、香菜各适量。白萝卜洗净去皮，剖成两半，再切成半圆型薄片两大片姜切成细丝香菜洗净切碎。清水烧开放入白萝卜片和姜丝，煮10分钟左右，放盐、胡椒粉适量，最后放入紫菜、香菜、香油即可。

1、

豆腐切丁、真姬菇去蒂洗净剥散、紫菜过一下清水去杂质

2、

锅中加入适量的清水一并加入真姬菇煮开

3、

再续入豆腐

4、

然后同时续入紫菜

5、

待滚后转小火煮约2分钟，最后加入葱末和盐调味即成