王刚的精选

主料：青蟹3只、肉豆腐些许、葱花些许辅料：盐适量、生抽1匙、生姜些许、黑胡椒粉一点、鸡粉适量、料酒适量做法与步骤:1.将大米清洗干净入锅，放适量清水熬煮熟2.将青蟹清洗干净滤干水分，砍块用料酒，生姜腌制一下，肉豆腐切丁，...

饰演者是王刚妹妹王静。由王刚、于明加、王刚的妹妹王静等主演的电视剧《吾子可教》举办开播记者会。此剧中于明加首次与王刚合作，上演一场“老夫少妻”恋情，而王刚的亲妹妹，现在是女高音歌唱家的王静首次走上荧屏即与哥...

用料牛腩500克西红柿3个葱4根盐1克姜30克蒜3瓣番茄酱15克大葱一节步骤1，牛肉切块，在清水中泡半个小时泡出血水。生姜切四五片，两根葱，和洗净的肉放入高压锅，压十分钟。步骤2，番茄切十字花刀步骤3，放入开水中浸泡三分钟再剥皮...

1洗干净韭菜（放小苏打和生粉到水里泡韭菜大概半小时左右，再用水泡一次，也可以加盐，最后放一边弄干），切段。把烟熏豆腐干切条状。准备姜蒜片和葱段和辣椒干。把酿虾卷切条块，基本跟韭菜和豆腐干差不多长度。2小火下油煎虾肉卷...

主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克制作步骤1、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）2、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎3、撒姜...

1、材料：乌鱼400克，黄瓜片50克。调料猪油1大匙，绍酒、醋各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。2、将乌鱼剥去外皮，去掉腹内墨袋洗净，抹刀片薄片，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。3、炒锅上火烧热，加底油，...

用料:姜一小块葱一小撮干黑木耳一小把猪肉一小块小辣椒一根大蒜两小瓣香醋适量盐适量鸡精适量老干妈一勺酸辣肉片汤的做法步骤:步骤1先将干木耳放水等待泡软后洗净切丝，随后把肉切成薄片（刚从冰箱拿出来的有点硬比较好...

食材猪肉末500克、葱末200克、姜末50克，鲅鱼适量，盐500克、文蛤精250克、白胡椒粉100克1、将鲅鱼头去鳃（重5千克），洗净沥干，放入烧至七成热的色拉油中小火炸至表皮变硬，捞出控油。2、带壳的新鲜文蛤1.5千克洗净，放入锅内，倒入...

食材明细猪腰子2个、青椒、胡萝卜、花椒、葱、姜、盐、花生油、生抽、料酒各适量。做法1、腰子处理好，去外层膜，剖开，除去中间的筋。2、猪腰子放清水加料酒，姜片。和花椒浸泡15分钟。3、猪腰捞出控水后，切花刀。刀切得方向...

主料酸菜500克猪肉300克宽粉200克辅料油适量盐适量花椒粒适量八角1个步骤1买来的酸菜反复冲洗干净，攥掉水分步骤2五花肉切薄片，葱姜切碎步骤3宽粉条提前温水浸泡变软步骤4炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶，炸糊捞...

主料羊排，500克辅料老抽，20mL生抽，50mL盐，少许鸡精，少许白糖，50克胡椒粉，少许花椒，5克八角，3只桂皮，10克桃金娘根，40克甘草，2克丁香园2克小茴，10克糖色，300mL干辣椒，6只娘酒，50mL制作步骤1、买来的羊肉放水中泡它几小时，去净血水。2、...

五花肉1000克、梅干菜适量西兰花200克、花椒大料适量、桂皮适量、香叶2片、葱姜蒜适量、盐适、海鲜酱油适量、蚝油适量、料酒适量、老抽少许、糖少许、胡椒粉少许、扣肉的做法1、准备五花肉一块约2斤，洗干净后沥干水份...

1、锅子买回来先用清水清洗干净。2、于锅中注入8分满的水，待水煮沸后关火。3、接着倒掉锅中热水，再以纸巾擦干锅身内外。4、在锅内滴少许食用油，并用纸巾将油均匀涂抹于锅内，即完成开锅养锅动作。5、一个月养一次即可。生...

制作步骤：1、准备好材料五花肉500g、红糖适量、八角四五颗、蒜头适量、白酒一勺、生抽适量、黄豆酱适量、南乳两块、酸菜适量2、蒜头3、八角，八角别放太多，会抢味4、五花肉切块，不要切太小块，会没有口感，两厘米宽度左右5、...

材料芹菜，香干，猪瘦肉（建议选“猪梅肉”非常嫩），胡萝卜，香菇，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖，生粉（或干淀粉）做法1、香干切片2、猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右3、芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片香菇泡软后...

鸡蛋打散过滤一下步骤3加入豆桨放入精盐，再过滤一次，更加细腻。步骤4耐高温盒铺上耐高温食品袋，方便脱模。步骤5倒入蛋浆液步骤6盖上保鲜袋，中火蒸20分钟。步骤7蒸好脱摸漂亮步骤8切成小块步骤9鸡蛋豆腐做好了鸡蛋豆腐切...

食材用料红薯尖5两，姜末8克，蒜末8克，干辣椒3个，豆瓣酱1小勺，鸡精3克，盐适量，菜籽油1大勺。红苕尖的做法步骤：锅里放1大勺菜籽油，8层热下姜末、蒜末、辣椒段、豆瓣酱。炒5秒爆香，然后放入洗好的红苕尖，大火再炒15秒后放入适量盐和...

2人份虾250克辅料盐焗鸡粉20克盐1克步骤1准备所需材料步骤2将虾用牙签挑出虾线，然后洗净步骤3加入盐焗鸡粉和盐步骤4将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟步骤5然后放入盘内步骤6将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份...

主料：牛腱子肉150克，大豆50克，山药豆50克辅料：番茄100克调料：色拉油10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，白酒10克，酱油20克，淀粉(豌豆)10克做法：1、黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分，山药豆洗净去皮2、牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用大蒜、...

步骤1食材：猪蹄200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐5克。猪蹄剁成块，然后清洗干净，黄豆浸泡30分钟，花生浸泡10分钟，姜切片，小葱切葱花步骤2锅中倒入适量水，水开后倒入猪...

原料：羊血、葱、蒜、姜、香菜、花生油、料酒、香醋、味极鲜酱油、白胡椒粉、白糖、香油、蚝油、水。做法步骤：第1步、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱丝、姜丝、蒜片第2步、香菜一颗择去叶子和根部，用水冲洗干净切...

【配料】草鱼、酸菜、小米辣椒、生姜、红尖椒、小葱、红椒、熟芝麻、花椒、色拉油、料酒、鸡精、玉米淀粉、白糖、盐【做法】1、处理好的鱼清理干净，切下鱼头，鱼头劈成6小块2、香葱、红椒切丝备用。3、剩下的鱼肉片成5...

1、用料:冬瓜500克，葱一根，蒜一头，姜一块。盐，五香粉，生抽酱油适量。2、具体步骤步骤1、冬瓜切成小块后，用清水浸泡，大蒜切成片，生姜切成丝，葱切成葱花，红椒切成粒。步骤2、锅里烧油，油热加入葱，姜，蒜，红椒，加入蚝油，搅拌均匀后倒入冬...

食材：梭子蟹2只、姜丝一把、葱一根、蒜粒一把、干辣椒5个、白糖一勺、玉米油30毫升、料酒1勺、蚝油1勺、柠檬蒸鱼酱油4勺步骤1步骤1、新鲜的梭子蟹买的时候请人处理好，回家只要清洗干净，将蟹壳刷干净就可以！摆放在蒸鱼盘...

1、材料：主料：辣椒200g辅料：油适量、盐适量、生抽适量2、把辣椒洗净切片备用3、热锅放油4、倒入辣椒片，翻炒5、适量加点清水6、炒至快熟，再加点生抽7、加盐调味即可1、辣椒、大葱备用2、辣椒清洗干净，摘去蒂，切成小圈圈3、大...