铁板干锅大杂烩做法及材料
食材清单
白菜300g、 土豆100g 、茶树菇适量 、肉200g、 火锅底料适量、 豆瓣酱 、 葱 、 姜 、 蒜
烹饪步骤
1:材料都切好备用。大杂烩其实就是什么都可以放的。自己喜欢什么就放。这些是我们今天去外面烧烤剩下的菜所以晚上就做大杂烩用了。
2:葱姜蒜切好备用
3:锅里油烧热放入火锅底料。油要多点。
4:炒香后先放不容易炒熟的菜。
5:再放肉和蔬菜
6:炒熟就好了。出锅,有没有看着就很有食欲。
7:豆瓣是这样的。外面都有卖小罐的,这个是朋友自己做的,很好吃。