干锅的精选

干锅娃娃鱼的详细做法一、主料辅料娃娃鱼250克（约耗100克）熟猪油50克料酒25克白糖10克水淀粉30克葱段20克蒜瓣20克姜片10克食盐10克酱油50克味精3克植物油1000克二、做法1、先将娃娃鱼头部砍一刀（不要砍断）放血，接着用90℃...

食材干鱿鱼3条、干辣椒5-6个、生姜1块、大蒜2-3个、花椒粒10克、孜然粉适量、鸡精少量烹饪步骤1、干鱿鱼泡3小时以上，洗净切丝备用2、干辣椒切小断，姜切片，大蒜切片备用3、不粘锅放适量油，油热放干辣椒，花椒小火炒出香味，再...

主料：山羊肉500g。辅料：芹菜1颗蒜苗1颗姜6片八角6颗桂皮适量干辣椒5颗食用油2勺酱油1勺蚝油1勺料酒1勺糖适量。做法步骤1、羊肉：选五花肉，带皮带骨，切片，料酒、酱油腌渍备用2、姜切片、芹菜和蒜苗洗净切段，准备好八角桂皮干...

主料：虾500克、藕200克辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子10个、孜然1克、香叶5片、小茴2克、八角1个、桂皮5克、葱姜蒜适量做法：1、葱姜蒜、料酒把香料用植物油侵泡3小时2、辣皮子用凉水侵泡3小...

用料干辣椒10-15个瘦肉1小坨娃娃菜2颗豆芽1大把豆腐干8块香菜1把八角1个花椒适量白糖1勺鸡精1勺火锅底料小半包生姜1小块大蒜8瓣做法步骤步骤1先准备好配料步骤2锅底放入少许菜籽油，放入火锅底料，化开。步骤3放入瘦肉，翻...

塘水虾、土豆、青椒、洋葱、西芹、香菇、香菜、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、盐、红油、花椒、蒜、姜、葱、五花肉做法：1、大虾除去背部沙线和头部沙包，洗净。2、辣椒切段葱切段姜切片蒜去皮香葱、香菜切碎。3、锅置旺火...

用料&nbsp西红柿2个虾仁150克鸡蛋3个面粉200克葱花适量盐适量白糖适量生抽适量香醋适量香油适量白胡椒粉适量植物油适量步骤&nbsp1西红柿去皮切小块，虾仁烫熟去虾线，鸡蛋打散备用。面粉放入碗内加水用筷子搅拌，水要一点...

可以吃如果是已经制熟的牛蛙，密封包装后放到冰箱里面冷藏隔夜，没有出现异味等变质现象，第二天完全加热之后通常还可以食用，但是此时牛蛙的肉质会变硬，口感会变差，营养物质也会有一定的流失，因此不建议长期大量食用隔夜的牛蛙...

主料腊肉50g葱适量姜适量蒜适量娃娃菜适量青椒4个干辣椒适量芹菜适量蒜苗适量植物油适量盐适量味精适量干锅火锅的做法步骤1、用淘米水泡腊肉至一个小时，再烧开水，泡腊肉一个小时，去除烟熏味。2、把姜、蒜、葱、蒜苗、干...

1、产地不同：干锅包菜：是川菜的一种。手撕包菜：属于湘菜的一种。2、原材料差异：干锅包菜：使用猪肉，香菇，包菜煸炒。手撕包菜：使用干辣椒，蒜，包菜，醋翻炒而成。干锅包菜：是烹制做法手撕包菜：是包菜不用刀切，用手撕碎。是两个程序，手撕...

材料：兔子一只、火锅底料适量、葱姜蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、泡姜泡椒适量、青红二荆条适量、熟花生米适量、藕适量、洋葱适量、土豆条适量做法：1、兔肉焯水，水中加入葱姜、花椒和料酒有利于去腥，开锅后煮一分钟捞...

主料牛腩1000克白萝卜1000克辅料姜5克蒜5克花椒1小撮八角3个桂皮1块食盐适量冰糖适量柱侯酱适量胡椒粉适量色拉油适量蚝油少许做法步骤步骤1牛腩洗干净，准备好姜片、蒜瓣和各种香料步骤2牛腩切块，建议不要切得太小，炖好...

【食材】排骨500克、胡萝卜适量、芹菜适量生姜适量、黄酒适量、蒜头适量干锅调料适量、生抽适量、老抽适量玉米淀粉适量、菜籽油适量、精盐适量洋葱适量【制作步骤】1、排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右...

1、洋葱切丝，线椒片切段，大蒜切丁，小米椒切条，香芹切段，五花肉切片。2、青蒜切段，土豆切片，放入盆中，洗去多余的淀粉。3、起锅加油，将油温升至6成热时，下土豆片，转中小火炸，炸至土豆片起泡时倒出。4、五花肉下锅煸炒出油，下蒜子辅...

用料：牛肉（1000克）主料：牛肉1000克调料食盐2茶匙味精少许八角2粒花椒1小把桂皮1块老抽2汤匙辣椒粉60克花椒粉20克白糖30克白芝麻1汤匙茴香籽少许香叶2片草果1粒丁香4粒肉蔻1粒陈皮1块1、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血...

主料：猪大排1000克辅料：小葱2根酱油膏适量白砂糖适量料酒适量色拉油适量食盐适量醋适量姜适量步骤1排骨入冷水加料酒焯水，出锅后用温水冲净，重新入锅加葱姜小火炖50分钟步骤2热锅倒油放姜片炝锅，放入排骨煸至表面微黄起壳...

材料鳊鱼一条400克，豆豉6克，蒜头3~4瓣，生姜一块，葱一棵做法1、鳊鱼清洗干净，沥干水分蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进去，中小火煎至金黄2、翻面继续煎至另一面也金黄3、把...

第一步：刮去粗皮和杂质，剖开刮后切去尿道，洗干净，切成4——5厘米左右的长条，肌肉切条并用开水烫过，姜拍破碎，葱切长条。第二步：牛鞭加入适量清水中烧开，加入一半的姜、葱和料酒，中火煮约半熟（根据口味可多煮下）后捞出牛鞭。第三步...

食材准备：鸭掌、鸭翅，生姜、大蒜、青椒、小米辣、花椒、香辣油、香辣酱、蚝油、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、白芝麻、食用油具体步骤:1、准备好以上所需要的食材并且清洗干净，生姜大蒜拍碎切成粒，青椒、小米辣切成小...

干锅田螺肉好吃的做法：食材明细：田螺肉500克、四川泡椒10克、四川泡姜5克、四川豆瓣酱、花椒、干辣椒筒、葱各适量。1、准备食材:田螺肉，泡椒，泡姜，葱，折耳根，豆瓣酱。2、干锅里放油，油热后放入干辣椒筒，花椒。爆香3、然后加入...

糯香干锅主料：干锅调料100g辅料：火锅肠100g藕100g莴笋50g鸭爪100g雪豆50g青椒2个调料：香叶2片油4勺葱段2勺做法：1、油热以后，放入葱段和青椒段煸炒香。2、放入火锅肠炒。3、放入切成片的蔬菜翻炒均匀后，加入干锅料。4、放入...

原料：小杂鱼，剁椒，蒜，调料等。做法：1、小鱼处理干净后，内外抹少量盐。2、腌2—3小时，腌的时候上面用重一点的东西压一下。3、锅中放少量油，小火把鱼煎到两面金黄。4、鱼盛出，再放少量油，爆香蒜末、姜末和剁椒。5、鱼再入锅，大火，...

食材四季豆200克猪肉80克姜适量蒜瓣2瓣小红椒1个小青椒1个蒸鱼豉油适量生抽适量油适量盐适量蜂蜜80克盐3克黑胡椒粒15粒=步骤=将四季豆去蒂并抽去豆筋，摘成长段，并用水洗净沥干将五花肉切成薄片将蒜瓣切碎，姜切片，辣椒切...

材料羊排500克，洋葱半个，胡萝卜1个，葱姜蒜各适量，青红椒适量，孜然粉与孜然粒，花椒粉，五香粉，盐，鸡精各适量，料酒适量做法１、羊排剁成小块后焯水，取出后洗净。２、炖锅内放足水，放入羊肉、葱、姜，料酒，大火烧开后，改小火炖１个半小时取出备...

1、所有的菜清洗干净，切片、切块，备用。2、海鲜火锅料先清洗，后分开炒，分别加入适量的蒜头，盐，耗油，酱油，沙茶酱炒香出锅备用。3、各种蔬菜分别焯水或炒熟，再用火锅底料适量冰糖爆香。龙口粉丝热水泡开，用适量火锅底料适量冰糖...