扣肉炖酸菜做法
食材:
炸好的扣肉200g酸菜适量100g、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、料酒1勺
步骤:
1、 炸好的扣肉。
2、 酸菜洗净,切碎。
3、 扣肉切片,码在大碗里。
4、 烧热锅,倒入酸菜翻炒。
5、 在碗里,倒入生抽,老抽,糖,料酒调和。
6、 把调好的酱倒入酸菜翻炒。
7、 把炒好的酸菜盛起。
8、 倒在扣肉。
9、 隔水大火蒸半小时。
10、 把汤汁倒出来,扣肉扣在碟子,淋上汤汁就可以了
食材:
炸好的扣肉200g酸菜适量100g、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、料酒1勺
步骤:
1、 炸好的扣肉。
2、 酸菜洗净,切碎。
3、 扣肉切片,码在大碗里。
4、 烧热锅,倒入酸菜翻炒。
5、 在碗里,倒入生抽,老抽,糖,料酒调和。
6、 把调好的酱倒入酸菜翻炒。
7、 把炒好的酸菜盛起。
8、 倒在扣肉。
9、 隔水大火蒸半小时。
10、 把汤汁倒出来,扣肉扣在碟子,淋上汤汁就可以了