羊肉冬瓜排骨汤的做法大全家常
主料:
排骨适量
冬瓜适量
辅料:
鲜姜适量
葱适量
胡椒粉适量
枸杞适量
香菜适量
蒜片适量
做法:
1、 选鲜羊排骨肉剁成小块,锅内加水烧开将羊排下锅焯一下,可去血去腥。
2、 冬瓜去皮改刀为小块,备用。
3、 将羊排骨放入煲汤锅加水、鲜姜片、葱、蒜、盐、胡椒粒,大火烧开改小火,加盖慢煲一小时左右或更长(因羊肉而定)
4、 煲至羊排骨肉熟快烂时加入冬瓜、枸杞慢煲一会儿即可
5、 加入葱沫、香菜沫
主料:
排骨适量
冬瓜适量
辅料:
鲜姜适量
葱适量
胡椒粉适量
枸杞适量
香菜适量
蒜片适量
做法:
1、 选鲜羊排骨肉剁成小块,锅内加水烧开将羊排下锅焯一下,可去血去腥。
2、 冬瓜去皮改刀为小块,备用。
3、 将羊排骨放入煲汤锅加水、鲜姜片、葱、蒜、盐、胡椒粒,大火烧开改小火,加盖慢煲一小时左右或更长(因羊肉而定)
4、 煲至羊排骨肉熟快烂时加入冬瓜、枸杞慢煲一会儿即可
5、 加入葱沫、香菜沫