家常的精选

步骤/方式一凉拌洋葱洋葱清洗干净切丝装入碗中，加一勺生抽、两勺陈醋、半勺白糖、半勺食用盐，撒上香菜搅拌均匀，腌制二十分钟即可食用。步骤/方式二洋葱炒番茄准备洋葱、番茄、青椒和蒜瓣切好备用。锅中烧油倒入蒜瓣和青...

步骤/方式11、茭白切片、牛肉丸切片、青椒切丝、大蒜切碎。步骤/方式22、锅中热油，倒入蒜末煸香步骤/方式33、加入牛肉丸片，多炒一会，让牛肉丸片煎焦一点步骤/方式44、加入青椒，翻炒均匀起锅备用步骤/方式55、锅中热油，倒...

1、准备一个盆，放入带皮的生花生。2、微波炉热一大碗水滚烫的时候倒入盆里摇几下让生花生过滤一下大约30s。3、用滤网滤干水分（尽量不要有剩水不然后面一碰油就会炸开锅了）。4、炒锅起小火（锅内水分烧干或者擦干）7成热的时...

配料：小龙虾500克、啤酒250克、葱姜蒜花椒香叶八角豆瓣酱红油豆瓣酱适量烹饪步骤：1、首先买来的小龙虾用清水冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这...

主要原料：鮸鱼骨200g辅料及调料：姜丝少许，盐2g，料酒20ml，生抽10ml，面粉适量，五香粉适量。做法1，主要原料鱼骨。2，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。3，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。4，腌制好的鱼骨，沾下面粉。5，放在漏勺...

主料菠菜一把，鸡蛋1只辅料清水适量，植物油1滴，盐适量，胡椒粉少许，酱油少许，蚝油少许步骤1准备好所有食材。步骤2菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散。步骤3准备适量清水，滴一滴植物油，水烧开。步骤4焯一下菠菜。步骤5把菠菜取出，沥干水...

食材：梭子蟹2只、姜丝一把、葱一根、蒜粒一把、干辣椒5个、白糖一勺、玉米油30毫升、料酒1勺、蚝油1勺、柠檬蒸鱼酱油4勺步骤1步骤1、新鲜的梭子蟹买的时候请人处理好，回家只要清洗干净，将蟹壳刷干净就可以！摆放在蒸鱼盘...

1、原料：面粉250g、酵母1小勺、盐3/4小勺、水140g-145g、植物油1大勺、芝麻若干。2、放入酵母和面，将面团多揉一会，确保面的劲道，放置在温暖处使面团发酵。3、发酵好的面团擀成长方形，将面片折叠几次，折叠后再擀长，其目的是...

所需食材：脱皮绿豆、白砂糖、蔓越莓干、炼乳（可放可不放）步骤：1、将绿豆清洗干净，开始浸泡，一般是8小时左右，泡至绿豆用手一捏会碎掉就可以了2、泡好的绿豆放到蒸锅中，蒸30分钟左右。注意：如果豆子泡发的时间不长，可以将绿豆放...

用料冬瓜1圈盐适量葱随意蒜2⃣️瓣生抽适量蚝油适量姜少许做法步骤步骤1冬瓜去皮切片，切薄一些。姜蒜切粒，葱切成葱花步骤2热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片，翻炒，觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水...

食材用料肉适量，甜面酱适量，海天豆瓣酱适量，耗油适量，老抽适量，淀粉适量，油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，蒜适量做法1/10准备肉洗干净切小块，放适量的淀粉，耗油，十三香，老抽，油2/10然后把肉搅拌均匀腌制十分钟3/10葱蒜切碎，姜切片，大...

1.先要准备好食材，去菜市场买新鲜的猪蹄，然后将猪蹄子上面的毛要清理干净，在前一天晚上就要泡上适量的黄豆。2.将清理好的猪蹄子放在清水里面煮就可以了，等到煮开之后把黄豆放进去再接着熬，一直熬到汤是乳白色的。3.最后就...

步骤/方式1草鸡洗净后去掉尾部，香菇洗净改刀备用。步骤/方式2葱姜、红枣洗净，天麻敲碎。步骤/方式3整只的草鸡放入坤博砂锅内，加入足量的水、天麻、葱姜和红枣，放一大勺料酒去腥。步骤/方式4盖上砂锅盖子，大火烧开后，撇去浮...

主料：青笋300克辅料：蒜蓉少许、盐少许、味精少许、油适量调料：葱油少许蒜香青笋的家常做法步骤：1、青笋去皮切菱形片待用。2、炒锅上火放水烧开，加少许盐，放入青笋煮一分钟，捞出沥干水分。3、焯过的青笋装入盘中备用。4、炒...

将粉丝用温水泡着，豆腐切块，白萝卜切丝烧油放葱末，蒜末，将白萝卜炒几下，加水烧开放豆腐，再放粉丝加盐巴，耗油，鸡精，花椒面，再撒点葱花，就做好了白萝卜250克，豆腐100克，粉丝50克葱和香菜，盐适量做法步骤1、先把食材洗好，备用！2、起锅，放...

萝卜干200克羊排500克糖、生姜、大蒜适量盐、酱油、料酒适量南乳半块、炖羊肉料包1包。1萝卜干提前2小时泡发，羊排冷水下锅焯水10分钟，焯好倒出洗干净。2热锅放油，油热放入糖炒融化，放入生姜大蒜爆香，倒入羊排翻炒均匀，加入...

1：准备材料：植物油适量，秋葵适量，醋适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，芝麻油适量，大蒜适量。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。3：锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油炸出来的秋葵绿...

1、胡萝卜切成丝，丝重200克。2、葱、姜均切碎3、打入一个鸡蛋。4、加入面粉、盐、胡椒拌匀。5、加适量的水，拌成糊状。胡萝卜遇盐后会产生水份，所以水要一点一点添加。6、整形成圆形，备用。也可以省略此步，油热后用勺子整...

1、食材：排骨500克，蒜2头，盐1克，生抽20克，老抽10克，冰糖10克，料酒适量，葱适量，姜适量。2、起锅烧油。3、放入蒜粒翻炒。4、炒出香味捞出备用。5、留底油放入排骨翻炒。6、加入少量姜片和料酒炒制变色。7、加生抽、老抽和冰糖翻...

1/7牛肉切片，加适量料酒、淀粉、酱油、葵花油、孜然粉、辣椒粉。腌制一个小时。2/7制造部配料，花椒、大料、老姜、葱段、八角、洋葱。3/7锅里倒油，油热，放入牛肉。4/7牛肉炒好后捞出备用。5/7锅里留底油，升高温度。6/7倒入...

用料猪颈骨500克乌江榨菜这是灵魂所在1包腐竹若干鸡蛋1到2个紫菜少许香菜少许生抽3勺盐少许做法步骤步骤1猪颈骨棹水后放沙锅煲，可以多加上水，因为要勺起部分汤做紫菜蛋花汤。步骤2骨头煲成这样汤水的时候就勺起一部分...

原料：唐菜、生蒜、鱼露、白砂糖。做法步骤：第1步、将所有材料准备好，唐菜清洗干净。第2步、将锅烧热，最好可以烧出白烟。第3步、倒入比较多的菜油，立马放入拍了的蒜头。第4步、将蒜头炒至金黄。第5步、倒入摘好的生菜，左手...

做法：1，切好的面条或者手擀面250克。2，小米100克，黄豆20克。3，白萝卜100克，土豆100克。步骤：1，锅内放水，水开，把淘好的小米，黄豆下锅，盖上锅盖，煮到豆子稍微变软。2，把土豆萝卜切块，放入锅内，加入盐，等萝卜土豆煮熟。3，然后下面条，中火煮...

家常葱油饼所需食材：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量制作方法：1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些2、切好葱花3...

一、原材料：主料&nbsp&nbsp鸭翅700克，啤酒500ML配料&nbsp&nbsp八角1个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒4个，花椒1克，生抽酱油30ML，红曲粉1克，料酒30ML，精盐3克，鸡粉1克，熟白芝麻，大葱1节，食用油20ML二、鲜鸭翅的具体做法：1：新鲜的鸭翅准备2：用...